WikiDer > Бесконечный переключатель - Википедия
An бесконечный переключатель, simmerstat, регулятор энергии или же бесконечный контроллер это тип выключатель что позволяет изменять выходную мощность нагревательный элемент электроплиты. Он называется «бесконечным», потому что его средний выходной сигнал бесконечно варьируется, а не ограничивается несколькими уровнями переключения. Он использует биметаллическая полоса проводящее соединение между клеммами, которое отключается при повышенной температуре. Когда ток проходит через биметаллическое соединение, он нагревается и деформируется, разрывая соединение и отключая питание. Через короткое время биметалл остынет и снова подключится. Бесконечные переключатели изменяют среднюю мощность, подаваемую на устройство, путем частого переключения между включенным и выключенным состояниями. [1] Их можно использовать в ситуациях, которые нечувствительны к таким изменениям, например, в резистивный нагрев элементы в электрические плиты и печи.
Недостатки часто включаемых в цикл механических контактов могут включать эрозию контактов переключателя, если контакты двигаются медленно по конструкции или из-за загрязнения, так что мощность от электрической дуги между близко расположенными контактами успевает накапливаться и перегревать или плавиться, нагревая поверхность контакта. Работа контактов устройства при слабом токе для управления реле для защиты контактов от теплового повреждения приводит к быстрому отказу, поскольку конденсированные летучие органические соединения, более известные как кухонный жир, накапливают и изолируют контакты. Импульс радиочастотного шума, излучаемый любой электрической дугой, содержится внутри металлического корпуса, необходимого для безопасной конструкции в случае нарушения изоляции компонента или провода. Бесконечный переключатель с механическими контактами не подходит для резистивных нагрузок более 15 А при 240 В или 3,6 кВт. Контакты имеют уменьшенный срок службы при использовании для индуктивных нагрузок, таких как электродвигатели или индукционный нагрев.
Бесконечный переключатель сравним с медленным широтно-импульсная модуляция устройства, но и рабочий цикл, и частота цикла различаются. Устройство также концептуально похоже на биметаллическое переключение. термостат, за исключением того, что бесконечный переключатель реагирует на температуру своего внутреннего нагревателя в качестве модели температуры контролируемой «горелки», вместо того, чтобы определять температуру, которой управляют напрямую.
Вращающийся ручной регулятор вращает вал, который соединен внутри бесконечного переключателя с кулачком и толкателем. В выключенном состоянии оба соединения линии питания разорваны. Во всех положениях ручные контакты подключают один из выводов линии к выводу контрольной лампы и один из выводов контролируемого нагревательного элемента. В положении максимального нагрева кулачковый толкатель прилагает достаточное усилие для того, чтобы циклические контакты всегда оставались замкнутыми. В других положениях кулачковый толкатель прикладывает меньшее усилие, позволяя циклическим контактам работать. Сначала циклические контакты замыкаются во всех положениях, и постоянный магнит притягивает их, чтобы они оставались замкнутыми. Один из двух циклических контактов питает управляемый нагревательный элемент, а другой - очень маленький электрический нагревательный элемент, прикрепленный к биметаллическая лента. Сила нагретой биметаллической полосы увеличивается по мере повышения ее температуры до тех пор, пока она не преодолеет объединенную силу кулачкового толкателя, ненагреваемой биметаллической полосы, которая компенсирует температуру окружающей среды, и постоянного магнита, позволяющего размыкать циклические контакты, что прерывает электрический ток для обоих нагревателей. элементы. И биметаллическая лента, и «горелка» начинают остывать. В конце концов, у нагретой биметаллической полосы больше не будет силы, достаточной для преодоления силы, действующей от кулачкового толкателя и ненагреваемой биметаллической полосы. По мере приближения контактов друг к другу постоянный магнит притягивает контактный луч, быстро замыкая контакты, и цикл повторяется. [2]
Регуляторы для домашнего приготовления обычно включают 5% времени при минимальной настройке. Регуляторы для коммерческого приготовления пищи обычно включают 22,5% времени при минимальных настройках. Органы управления нагревательными лотками, сушильными шкафами и другими приложениями могут иметь более высокие минимальные настройки для обеспечения точного управления диапазоном, полезным для данного приложения.
Важной разновидностью управления является последовательный или чувствительный к току тип, в отличие от параллельного или чувствительного к напряжению типа. Разница между типами заключается в том, подключается ли внутренний нагреватель в бесконечном переключателе последовательно с управляемым нагревательным элементом, то есть к одному выводу линии питания и зажиму управляемого нагревательного элемента, или он подключается к двум выводам линии питания. Предыдущее обсуждение, касающееся двух циклических контактов, предполагает параллельный или чувствительный к напряжению тип. Чувствительный к току тип имеет эффект компенсации контроля температуры регулируемого нагревательного элемента, поскольку сопротивление хромоникелевых нагревательных элементов значительно изменяется с температурой. В холодном состоянии нагревательный элемент имеет меньшее сопротивление и рассеивает больше энергии, чем в горячем состоянии. Это приводит к сокращению диапазона мощности, передаваемой чувствительным к напряжению типом, когда нагревательный элемент охлаждается, например, сосудом, содержащим воду. Тип, чувствительный к току, упрощает контроль скорости кипения кастрюли. Текущий чувствительный тип специфичен для номинальный ток контролируемого нагревательного элемента и не может использоваться в приложениях, которые позволяют изменять номинальную мощность нагревательного элемента для различных задач приготовления пищи.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ FCS Electrical Workmanship L4, Пирсон, Южная Африка, 2009 г., ISBN 177025370X, стр.96
- ^ "Вот как работает бесконечный контроль" INF " (PDF). appliance411.com. Роберт Шоу.
