WikiDer > Джон Торн (писатель)

John Thorne (writer)

Джон Торн кулинарный писатель, родившийся в Куинси, Массачусетс, который написал ряд бестселлеров по гастрономия. Выпускник Амхерст Колледж, он начал учить себя экономно готовить, пока недолго жил в Нью-Йоркс Нижний Ист-Сайд, где он в 1960-х годах в молодости стремился стать писателем.

К началу 1970-х он несколько лет был учителем в Stockbridge School, прогрессивная школа-интернат Новой Англии, которая прекратила свое существование в 1976 году. После этого Торн несколько лет жил в Бостоне, где самостоятельно опубликовал ряд кулинарных брошюр, проверенных в то время Нью-Йорк Таймс, который в 1983 году превратился в его постоянный информационный бюллетень ",Простое приготовление".

В середине 1980-х Торн переехал в прибрежный штат Мэн, чтобы посвятить себя исключительно написанию еды, и там он стал сотрудничать с Мэттом Льюисом, который позже поделился подписью к ряду его книг и его информационного бюллетеня. В течение 1990-х годов пара переехала в Нортгемптон, штат Массачусетс, где они оставались по состоянию на 2010 год.

Информационный бюллетень Торна состоял из эссе о приготовлении пищи и признательности, смешанных с отрывками из автобиографии. Он также часто включал комментарии от вымышленных персонажей из фэнтези «Закусочная без имени», а также частые обзоры поваренных книг и, гораздо реже, оппонирующие эссе различных авторов под псевдонимами, которыми, по-видимому, является Торн.

Основываясь на успехе информационного бюллетеня, Торн является автором как минимум шести книг, выпущенных крупными издательствами по состоянию на 2009 год. Publishers Weekly, обзор Повар вне закона, сказал, что его «очерки восхищают страстью и оригинальностью».[1] Содержание большей части этих работ ранее публиковалось в самоиздаваемых информационных бюллетенях. Торн был назван лучшим американским кулинарным писателем обоими Гурман и Знаток журналы и другие источники.[2] Saveur журнал включил его в свой список 100 Saveur 2009 года, назвав его «поэтом каждого дня»,[3] и его работы в течение многих лет часто цитировались в различных национальных газетах и ​​других изданиях. [1].[4][5][6][7][8][9][10][11][12]

Библиография

  • Простое приготовление (1987)
  • Outlaw Cook (1992) (с Мэттом Льюисом Торном)
  • Серьезная свинья: американский повар в поисках своих корней (1996) (с Мэттом Льюисом Торном)
  • Домашнее тело (1997) (касается бытовых, а не кулинарных тем)
  • Горшок в огне: новые признания повара-отступника (2000) (с Мэттом Льюисом Торном)
  • Широко открытый рот (2007) (с Мэттом Льюисом Торном)
  • (собрано в) American Food Writing: Антология классических рецептов, изд. Молли О'Нил (Библиотека Америки, 2007) ISBN 1-59853-005-4
  • Кулинарная школа: три семестра жизни, учеба и потеря крови (2011) (нападающий, с С.Дж. Себеллин-Росс)

Рекомендации

  1. ^ "Outlaw Cook". Publishers Weekly. Получено 21 апреля 2014.
  2. ^ Берд, Джозеф. "Простая кулинария: лучший писатель Америки о кулинарии, Джон Торн". Журнал Северного побережья. Получено 21 апреля 2014.
  3. ^ "Список 100 Saveur 2009 года". Saveur. Получено 21 апреля 2014.
  4. ^ Уолш, Робб. "Серьезная интуиция: Джон Торн перед рецептом". Хроники Остина. Получено 21 апреля 2014.
  5. ^ Гирц, Ева. «Джон Торн не живет в Калифорнии». Обзор New Haven. Получено 21 апреля 2014.
  6. ^ Гарнер, Дуайт. "Заблудшие вопросы для Джона Торна". Нью-Йорк Таймс. Получено 21 апреля 2014.
  7. ^ «Рис и горох». Dictionary.com. Архивировано из оригинал 23 апреля 2014 г.. Получено 21 апреля 2014.
  8. ^ Москин, Юлия. «Зимний повар: макароны и много сыра». Нью-Йорк Таймс. Получено 21 апреля 2014.
  9. ^ "Серьезная свинья". Киркус Отзывы. Получено 21 апреля 2014.
  10. ^ Парсонс, Расс. «Простая кулинария: ведение блогов еще до изобретения Интернета». Лос-Анджелес Таймс. Получено 21 апреля 2014.
  11. ^ Гершенсон, Габриэлла. "Полный бобов". Saveur. Получено 21 апреля 2014.
  12. ^ Лоусон, Нигелла. «Тыквенный Тиан». nigella.com. Получено 21 апреля 2014.

внешняя ссылка