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Kappertje
Kapern

Kapern sind die ungeöffneten Blütenknospen, konserviert in Salz- oder eingelegt Essig, des Kapernpflanze (Capparis spinosa). Sie werden hauptsächlich in Ländern mit a . geerntet mediterranes Klima, besonders in Marokko, Truthahn, Italien, Spanien und Frankreich.[1]

Kapern haben eine grüne bis blaugrüne Farbe und einen frischen, säuerlichen Geschmack. Sie werden in Saucen, Eierspeisen, zu Fischgerichten, in Speisesalaten und auf anderen Gerichten verwendet Pizzen.

Friseur Apfel

Reifer Kapernapfel auf Pflanze

Wenn die Blüte befruchtet wird, bildet sich eine Beere. Diese Beere kann auch konserviert werden und ist als Kapernapfel oder Kapernapfel bekannt.[2]

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