WikiDer > Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer

Kiama Pioneer Butter Factory

В Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer был построен в 1883 году и позже официально открыт 18 июня 1884 года.[1] в Киама, Новый Южный Уэльс. Ему приписывают то, что это первый завод в Австралии, который использовал сепараторы сливок, машина, которая изменит методы обработки в молочная промышленность. Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer был также первым заводом в Австралии, который отгрузил масло в Великобритания.

История

Церемония почтить память официальное открытие завода состоялось 18 июня 1884 года. На торжественной церемонии сепаратор окрестил г-н В. Грей, Председатель директоров. Сепаратор был немедленно запущен, и за 20 минут было отделено 40 галлонов молока. После официальной церемонии был проведен обед под председательством г-на В. Грея и мэра г-на Джеймса Колли и заместителя председателя Д. Л. Даймока. Выступления были сделаны господами В. Греем, Джеймсом Колли, Д. Л. Даймоком, Дж. Уэстоном и Р. Миллером.[2]

Несмотря на то, что он отсутствовал в период строительства завода из-за своих путешествий по Европе и США в поисках инноваций в молочной промышленности и оборудовании, г-н Д.Л. Даймок, видный деятель на раннем этапе развития молочной промышленности Австралии, сделал следующий комментарий в речи, произнесенной на церемонии: «Хотя мне не выпала честь работать в компании Pioneer Factory, я тем не менее имел удовольствие побывать в Лондоне на Aylesbury Dairy Companyи увидел, как сепараторы Pioneer упаковываются для отправки в Австралию. Мое удовольствие, если не моя гордость, усилилось, когда в ответ на запрос мне сказали, что эти разделители предназначены для места, известного как Kiama на Южном побережье Новый Южный Уэльс.”[3]

Здание, использовавшееся для завода по производству масла Pioneer, было приобретено компанией Fresh Food and Ice для использования в качестве молочного цеха в 1897 году. Оно вышло из употребления, когда рынок Сиднея привлек поставки молока с близлежащих ферм вдали от завода.

Точная дата закрытия фабрики неизвестна, однако написано, что это произошло в начале двадцатого века.[4] Здание фабрики было снесено в 1936 году.

Достижения

Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer признан первым заводом в Австралии, который отправил партию масла в Великобританию. Это произошло в 1885 году, и в то время все договоренности по отгрузке и отгрузке выполняла компания Fresh Food and Ice. Партия была отправлена ​​пополам компаниям Weddell & Co и Covey & Co, базирующимся в Лондоне.[5]

Масло прибыло в Лондон в удовлетворительном состоянии, что вызвало потребность в полных и регулярных поставках. Это был важный результат для отгрузки, поскольку отмечается, что ранее масличный продукт отправлялся не для потребления, а для продажи производителям мыла.[6]

Завод Pioneer первым в Австралии использовал сепараторы сливок. Машина была из Датский производства, и он был представлен после турне по Европе и США г-на Д. Л. Даймока, получившего финансовую поддержку от местных молочных фермеров. Сепаратор для сливок прибыл в Австралию СС Чимбаразо который пристыкован Сиднейская гавань. Во время поездки были закуплены два сепаратора, второй предназначался для использования на другом заводе, принадлежащем Компания Fresh Food and Ice.

Представление сепараторов сливок в Австралии г-ном Д.Л. Даймок произошел вместе с Г-н Томас Сатклифф Морт, Австралийский промышленник который также чаще известен за улучшение конструкции холодильного оборудования для хранения мясных и молочных продуктов.

Директора

Временными директорами компании были Уильям Грей (отец Джорджа Грея из «Грейли»), председатель; Томас Хани, Джордж Вуд, младший; У. Уинли, У. Боулс с секретарем Х. Хани.

Когда компания была наконец создана, она получила название Kiama Pioneer Co-operative Produce Factory Company Ltd. Ее директорами были Уильям Грей, Джозеф Уэстон, Х. Хани, Джозеф Пайк и Джордж Вуд-младший.

Рекомендации

  1. ^ Хани, Х. (1963), Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer, Bulli, стр.1
  2. ^ Казинс, А. (1994), Сад Нового Южного Уэльса: история Иллаварра и Shoalhaven округов, 1770–1900 гг., Вуллонгонг: Историческое общество Иллаварры, п. 132
  3. ^ Хани, Х. (1963), Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer, Bulli, стр.6
  4. ^ Хани, Х. (1963), Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer, Bulli, стр.1
  5. ^ Хани, Х. (1963), Завод по производству сливочного масла Kiama Pioneer, Bulli, стр.7
  6. ^ Переписка между Х. Пейтсоном и Х. Х. Хани, 1922. Хани, Х. (1963), Kiama Pioneer Butter Factory, Bulli, стр. 7–8