WikiDer > Комей Накамура
 | Этот биография живого человека требует дополнительных цитаты за проверка. (Август 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Комей Накамура | |
|---|---|
| Родившийся | 24 ноября 1947 г. |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | Японский |
Текущий ресторан (ы)
| |
Телевизионные шоу) | |
Комей Накамура (中 村 孝明, Накамура Комей, родился 24 ноября 1947 г.[1] в Шимабара, Нагасаки, Япония), это знаменитый повар. Самый известный как второй Японский Железный повар на шоу, Железный повар, он работал во многих ресторанах, таких как Ориентал Отель в Осака, Надаман в Отель Нью Отани, а Надаман Сингапур в Отель Шангри Ла. Позже он стал менеджером Надаман в Отель Нью Отани. Теперь у него есть собственный ресторан в Ариаке, Токио. На Железный повар на нем был пурпурный наряд, отделанный золотом в японском стиле.
Железный повар Накамура
Осенью 1995 года предшественник Накамуры, Рокусабуро Митиба, участвовал в первом сверхурочном сражении на стадионе Kitchen Stadium - изнурительном процессе, который привел к его уходу на пенсию в 1996 году. Мистер Железный повар турнир. Последняя битва Мичибы была против Железного Шеф-повара Чена Кеничи, и в течение двух месяцев на Kitchen Stadium было всего два Железных Повара, а Мичибе было поручено найти преемника. В течение этого времени Мичиба неоднократно просил Накамуру стать его преемником, но Накамура неоднократно отказывался от двух основных факторов: во-первых, в то время Мичиба занимала стиль фьюжн Японские блюда вызвали в кругу поваров-традиционалистов клеймо, которое Железный повар нужно было избегать; во-вторых, в отличие от Чена или Хироюки Сакаи, которые владели собственными ресторанами, Накамура был наемным поваром и, таким образом, с каждым сражением подвергался все большему риску. Накамура был в конечном итоге убежден старым школьным другом, которого он называет своим старшим братом, стать железным поваром после того, как он обратил внимание на тот факт, что должность японского железного повара была единственной в своем роде.
Накамура, в отличие от Митибы до него и Масахару Моримото после, считается скорее традиционным японским шеф-поваром, который был вынужден импровизировать из-за необычных для традиционной японской кухни секретных ингредиентов, которые, как правило, благоприятствовали сопернику. Он также, похоже, больше всего беспокоился о победах и поражениях - факт, который, возможно, привел его к его рекорду 24-11-1 с одним отсутствием соревнований. Неудивительно, что его решения о блюдах, которые он готовил, часто зависели от его боссов в Надамане, возможно, для поддержания хорошего корпоративного имиджа, хотя сам ресторан через год перестал заботиться об исполнении Накамуры как Железного повара.
Во время его пребывания в должности Железного повара Накамура всегда сравнивался с Мичибой, который считался лучшим железным поваром во время его пребывания в должности. Говорили, что Накамура подвергался остракизму со стороны своей семьи всякий раз, когда он проигрывал, и именно поэтому Накамура приобрел домашнюю собаку Шиба по кличке «Шеф» через год после его пребывания в должности. Любопытно, что, несмотря на невысокую общую производительность в качестве Железного повара, Накамура выиграл большинство сражений против вернувшихся претендентов со счетом 3-1-1 и других Железных поваров со счетом 2: 1. После изнурительной битвы с Тоширо Кандагавой (в которой он проиграл) Накамура ушел со стадиона «Кухня» в 1998 году в возрасте 50 лет. Его последняя битва была против Юкио Хаттори в битве с тунцом 20 февраля 1998 года, в которой он выиграл. Он действительно вернулся на годовщину Iron Chef Моримото, которая была Battle Egg 12 марта 1999 года, битва, в которой он выиграл.
Рекомендации
внешняя ссылка
| Предшествует Рокусабуро Мичиба | Iron Chef Японский 1 марта 1996 г. - 20 февраля 1998 г. | Преемник Масахару Моримото |