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Limoen
Limette
Zitronen
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:'neue' Dikotyledonen
Klade:Malviden
Auftrag:Sapindales
Familie:Rutaceae (Rue-Familie)
Sex:Zitrusfrüchte
Nett
Citrus aurantiifolia
(Weihnachten) Swingle (1913)
Limette
Bilder aufWikimedia CommonsWikimedia Commons
Portal  Portalsymbol  Biologie

Das Limette, Limette, oder limmie (Citrus aurantiifolia) ist ein Pflanze von dem rue familie (Rutaceae), natürlich vorkommend in Südostasien.

Aussehen

Der Obstbaum wurde in südeuropäischen Ländern aus Südostasien eingeführt und Südamerika. Im Surinam es ist sehr verbreitet und wird auch 'lemmetje' oder 'limmetje' genannt[1] (vgl. afrikanisch "Lemmetjie" genannt). Das geografische Verteilung ist begrenzt, denn der Kalk von allen ZitrusfrüchteDie Art ist am wenigsten kälteresistent.

Eigenschaften

Der Baum ist 6-7 m hoch, die Linde hat dunkelgrüne, eiförmige Blätter mit spitzer Spitze und leicht gewellten, gezackten Blatträndern. Die Blattstiele haben schmale Flügel. Die Blüten duften. Sie können einzeln oder paarweise sein. Das Blütenblätter sind weiß mit einem violetten Farbton auf der Außenseite. In manchen Blumen die Staubblätter, etwa 20 bis 40, und die Stempel beides funktionstüchtig. Manchmal sind nur die Staubblätter fruchtbar. Die Frucht ist eiförmig und hat ein geschwollenes Ende. Die Schale ist grün bis blassgelb und das Fruchtfleisch hat einen säuerlichen Geschmack. Es wird in Getränken und als Gewürz verwendet.

Benutzen

Die Frucht wird in der asiatischen und italienischen Küche häufig als Gewürz verwendet. Im Sizilien Limettenlikör hergestellt. International bekannt ist die brasilianischesCocktailCaipirinha.

Säure

Limette ist mit a pH von 2,1 (soweit wir wissen) die sauerste Frucht, die es gibt.[2]

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Arten davon SexZitrusfrüchte (Zitrusfrüchte)P Blatt.png

... · C. aurantifolia (Limette) C. aurantium (sauer orange) Citrus Aurantium Untersp. currasuviencis (larah) · C. bergamie (Bergamotte) C. ×clementina (Klementine) C. hystrix (papeda) · C. japonica (chinesische Kumquat) C. ×junos (yuzu) C. kinokuni (Kirsch-Orange) C. limon (Zitrone) C. maxima (Grapefruit) C. maxima × Paradies (Pampelmuse) C. medica (Zitrone) · C. × microcarpa (Calamondin) C. ×natsudaidai (Amanatsu) C. × Paradies (Grapefruit) C. reshni · C. retikulata (Mandarine) · C. reticulata × paradisia (hässlich) C. retikulata 'Satsuma' (Satsuma) C. sinensis (Orange) C. sinensis 'cara-cara' (cara-cara) C. ×tangelo (tangelo) ...