WikiDer > Macrotyloma geocarpum
 | Эта статья включает в себя список общих использованная литература, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Macrotyloma geocarpum | |
|---|---|
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Порядок: | Fabales |
| Семья: | Fabaceae |
| Род: | Макротилома |
| Виды: | М. geocarpum |
| Биномиальное имя | |
| Macrotyloma geocarpum | |
| Синонимы | |
| |
Macrotyloma geocarpum также известен как молотая фасоль, геокарпа арахис, Арахис хауса, или Арахис Керстинга. По-французски его часто называют la lentille de terre. М. geocarpum является травянистый однолетнее растение и урожай второстепенного экономического значения в К югу от Сахары, устойчив к засухе, с привычкой к росту, подобной привычке арахис.
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 1457 кДж (348 ккал) |
66,6 г | |
| Сахара | г |
| Пищевые волокна | 5,5 г |
1,1 г | |
| Насыщенный | г |
| Мононенасыщенный | г |
| Полиненасыщенные | г |
19,4 г | |
| Витамины | Количество % DV† |
| Тиамин (B1) | 66% 0,76 мг |
| Рибофлавин (B2) | 16% 0,19 мг |
| Ниацин (B3) | 15% 2.3 мг |
| Витамин C | 0% 0,0 мг |
| Минералы | Количество % DV† |
| Кальций | 10% 103 мг |
| Утюг | 115% 15 мг |
| Фосфор | 56% 392 мг |
| Калий | 7% 332 мг |
| |
| †Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых. Источник: База данных питательных веществ USDA | |
М. geocarpum бобовые, принадлежащие к семейству бобовых. В основном он производится в Западной Африке, особенно в Бенине и прилегающих регионах. Он может обеспечить питание, доход и способность утолять голод, учитывая дальнейшее производство и совершенствование существующей практики.
Урожайность сухих семян достигает 500 кг / га (450 фунтов / акр).[1]
Начало 20 века, Западная Африка
После строительства Нигерийская железнодорожная система, который продолжался от Лагос в 1896 г. Ибадан в 1900 г. и Кано в 1911 г. Хауса из северная нигерия стали основными производителями арахиса. Они удивили британцев, ожидавших, что хауса обратятся к производству хлопка. Однако жители хауса обладали достаточным опытом в сельском хозяйстве, чтобы понять, что хлопок требует больше труда, а европейские цены на арахис были более привлекательными, чем цены на хлопок. «В течение двух лет крестьянские фермеры Хаусаленда производили столько тонн арахиса, что железная дорога не могла справиться с трафиком. В результате европейские торговцы в Кано были вынуждены складывать мешки с арахисом на улицах».[2] Это прекрасный пример африканской инициативы крестьянских производителей по адаптации к денежной экономике. Однако неясно, является ли "арахис Хауса" М. geocarpum, был ли арахис произведен в таких значительных количествах, как арахис и Арахис бамбара также выращиваются в регионе.
Пищевая ценность
М. geocarpum отличается относительно низкой урожайностью, но высоким содержанием протеина[нужна цитата] и желаемый аромат.[3] На 100 г высушенных семян он состоит из 9,7 г воды, 348 ккал, 19,4 г белка, 1,1 г жира, 66,6 г углеводов, 5,5 г клетчатки, 103 мг кальция, 392 мг фосфора, 15 мг железа, 0,76 мг тиамина, 0,19 мг рибофлавина и 2,3 мг ниацина.[1] Листья тоже можно есть.[3]
География
Бенин расположен в африканской саванне, где погодные условия довольно влажные на юге и полузасушливые на севере. Он предлагает условия для выращивания различных культур, которые можно совмещать в разные сезоны, известные как сухой сезон и сезон дождей, а также с различным климатом между севером и югом. Южный климат в основном стабильный, поддерживая температуру от 27 до 32 ° C в самое теплое время года и от 22 до 25 ° C в более холодное время года. На севере температура колеблется от 27 до 32 ° C в сухой сезон и от 25 до 27 ° C в самый низкий сезон.
Mergeai[3] отмечает, что культивируемые формы арахиса Керстинга известны, но обычно не выращиваются в прибрежных африканских странах от Сенегала до Нигерии. Тамини отмечает сокращение выращивания арахиса Керстинга на юго-западе Буркина-Фасо.[4]
Условия выращивания
Стручки арахиса geocarpa развиваются в стручках земли в регионах Бенина в ранее отмеченных климатических условиях. Условия выращивания, обеспечивающие успех арахиса, наблюдаются в нескольких странах Африки в саванне.
Экономика
В то время как арахис обеспечивает питание и может уменьшить голод в Африке, он также предлагает потенциал для сокращения бедности за счет экономического вклада мелких фермеров. В Бенине в 2012 году килограмм арахиса геокарпа можно было продать за 2–4 доллара, что примерно в три-пять раз дороже риса.[5] и продажа до 30 пакетов в день приносит заметные доходы. В частности, доход только на этот продукт составляет в среднем 1000 долларов в месяц. Учитывая, что эта культура выращивается в среднем на 0,48 га земли, недоиспользование очевидно. Увеличение площади сельскохозяйственных угодий для выращивания этой культуры было бы чрезвычайно выгодным как для производителей, так и для потребителей, поскольку это позволило бы получить урожай в больших количествах и повысить доступность для большей части населения. Благодаря получению ежемесячного дохода в размере 1000 долларов США, возможности, которые арахис геокарпа открывает для экономики мелких фермерских хозяйств в Бенине и других регионах, являются многообещающими.
Ограничения для более широкого внедрения
M geocarpum урожайность урожая снижается в течение многих лет. Снижение приводит к прекращению внедрения, поскольку фермеры в регионах, которые плохо знакомы с этой культурой, не хотят рисковать с культурами, которые не рассматриваются как реальный вариант. Эти ограничения можно снять с помощью надлежащей практики внедрения и производства. Одна из проблем заключается в том, что это растение рассматривается старейшинами как урожай; сокращение плантаций происходит и будет продолжать уменьшаться, если не будет достигнуто более широкое внедрение. Дальнейшее образование в области сельского хозяйства могло бы решить эту проблему.
Ржавчина и мучнистая роса могут быть проблемными болезнями для этой культуры в более влажных частях ее ареала.[1]
М. geocarpum является коренным для Западной Африки, но не широко там выращивается и показывает низкие уровни морфологической изменчивости.[нужна цитата] Необходимость поддерживать генетическое разнообразие и продовольственную безопасность за счет продолжения выращивания этой культуры на всем ее историческом ареале может быть важнее, чем содействие ее распространению в новых регионах. Он наиболее широко выращивается там, где для него существуют рынки сбыта.[4] и где известна история религиозного и культурного значения урожая.[3]
Гендерное участие
Хотя в разных регионах могут наблюдаться различия, в Бенине находится сельскохозяйственное предприятие, в котором очень много женщин. Играя главную роль во взаимодействии на рынке, женщины играют важную роль как в производстве, так и в продаже своей продукции. На юге Бенина, где происходит первичное производство, вклад вносят как мужчины, так и женщины. На севере, однако, преобладают операции, выполняемые преимущественно женщинами. Женщины вносят больший вклад в выращивание многих недостаточно используемых видов сельскохозяйственных культур в Бенине, чем их коллеги, и рост производства может улучшить положение и расширить возможности женщин в Африке.
Практическая информация
Земляной орех geocarpa можно чередовать с другими видами, таким образом снижая риск ухудшения здоровья почвы. Производство как можно большего количества без ухудшения качества почвы так же важно, как и сама культура, но при правильном внедрении производство может продолжаться до урожая, который принесет богатство как с экономической точки зрения, так и с точки зрения здоровья.
использованная литература
- ^ а б c Растительные ресурсы тропической Африки. Злаки и бобовые. Растительные ресурсы тропической Африки (ПРОТА). Издатели Backhuys. Ред. Бринк, Граббен и др. 2006. ISBN 90-5782-170-2 п. 100. Cites Leung, Busson & Jardin 1968.
- ^ Шиллингтон, Кевин. «История Африки», 3-е издание, 2012 г. Palgrave MacMillan, UK. Страница 348. Проверено 27 апреля 2015 г.
- ^ а б c d Мергей, Гай. «Влияние факторов социологии на сохранение фитогенетических ресурсов. Le cas de la lentille de terre (Macrotyloma geocarpum (Harms) Marechal & Baudet) au Togo»., Bulletin des Recherches Agronomiques de Gembloux, Gembloux, vol.28, issue 4, 1993. Проверено 27 апреля 2015 г.
- ^ а б Тамини, Зумбьессе. "Этноботанический этноботанический труд по чечевице земли (Macrotyloma geocarpum Maréchal & Baudet) в Буркина-Фасо", Журнал о сельском хозяйстве традиций и ботаники appliquée, т. 30, вып. 1, 1995. Страницы 187–199.
- ^ Dansi, A. et al. «Разнообразие забытых и малоиспользуемых видов сельскохозяйственных культур, важных в Бенине», Научный мировой журнал, 2012. Проверено 27 апреля 2015 г.
внешние ссылки
- статья prota
- статья Фао
- Максуини, К. (нет данных). Бенин. Получено из страновых профилей ПРООН по изменению климата: http://www.geog.ox.ac.uk/research/climate/projects/undp-cp/UNDP_reports/Benin/Benin.hires.report.pdf*
- Данси, А., и Акпагана, К. (2012). Разнообразие забытых и малоиспользуемых видов сельскохозяйственных культур в Бенине. Научный мировой журнал, 1-24.
- АССОГБА Коссигбе Епифани Приска (2013). Этноботаническое исследование и агроморфологическая оценка арахиса Керстинга (Macrotyloma geocarpum Harms) в Бенине. Бенин: IRDCAM.