WikiDer > Mu ping

Mu ping

Mu ping (Тайский: หมู ปิ้ง, выраженный [mǔː pîŋ]) - это уличная еда в Таиланде.

Подготовка

Это свинина-гриль на шпажке по-тайски, маринованная в толченых корнях кориандра, перец и чеснок вместе, а затем жарятся на углях БАРБЕКЮ.[1] Mu ping есть много разных рецептов, каждый с разным маринадом. Кокосовое молоко незаменимо, поскольку оно смягчает свинину.[оригинальное исследование?]

Mu ping подается с клейкий рис и Нам Чим чае. Нам чим чае острый соус, который прекрасно дополняет мясо на гриле.[2]

Mu ping удобен для завтрака или в дороге, потому что его легко найти на улице. Это доступно (от пяти до десяти бат).[3]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Шашлык из свинины барбекю (мини) мычание".
  2. ^ Соус для окунания с мясом на гриле, Нам Джим Джио'".
  3. ^ "Рецепт маринованной свинины на гриле в стиле тайских уличных торговцев".