WikiDer > Нигоробуна
Нигоро-бунаиногда называют круглый карась, это разновидность диких золотая рыбка (Carassius auratus grandoculis) или связанные карповые (Carassius buergeri grandoculis) эндемик Японии. Его среда обитания ограничена Озеро Бива, это притоки и дистрибьюторы, и орошение каналы, в Префектура Сига (западно-центральный Хонсю), к северо-востоку от Киото.
Рыба имеет кулинарное значение на местном уровне в Префектура Сига, где он используется в качестве ингредиента для Funazushi, тип нарезуши. В ферментированный рыба плотно набита рисом и солью в кадках.
Этимология
Японское имя нигоробуна (ニ ゴ ロ ブ ナ) были приписаны различные этимологии. Один из них заслужил название ни-горо-буна (Японский: 似 五郎 鮒), что означает «двойник горо-буны», потому что однажды он достигает размеров примерно 1,2–1,3 сяку (≈ноги), он начинает выглядеть смущающе похожим на Gengorō-Buna (源五郎 鮒) (C. cuvieri, дикая форма японского карася), который является близкородственным видом, который также является эндемиком озера.[1] Это альтернативно стилизовано нигоробуна 煮頃鮒, что грубо переводится как «своевременное тушение карпа».
Таксономия
В некоторой литературе упоминается нигоробуна как подвид Carassius auratus grandoculis,[2]
Его также называют подвидом Carassius buergeri grandoculis в правительственной и академической литературе, а также в японской базе данных.[3][4][5] Подвид экспонатов полиплоидия.[6]
Морфология
Типичный взрослый нигоробуна к зрелости достигает длины 35 см (14 дюймов).[8][11]
Его форма напоминает Нагабуна[а] которые населяют Озеро Сува;[12] глубина его тела небольшая, а ширина широкая.[12][13]
Голова большая, с характерным ребристым контуром желудочков.[12][13] Ротовая щель наклонена вверх.[12][13] Около 61 (или 52–72) жаберные тычинки можно посчитать, и спинной плавниковые лучи состоят из одного шипа и 17 (или от 15 до 18) мягких лучей. В анальный плавник имеет один шип и пять мягких лучей.[13] Длина у основания спинного плавника довольно большая.[13] Общая длина 2,7 раза больше глубины тела.[13]
Поведение
Личинки и молодь встречаются на поверхности и на средних глубинах, окопавшись в камыши[13] вокруг озера, другими словами, заливы, богатые водными растениями.[14] Взрослые особи летом занимают более мелкие воды, а холодной зимой переходят в более глубокие.
Одно исследование показало, что при сравнении личинок длиной около 1 см, нигоробуна был "мало" питался водорослями по сравнению с местными геногоро-буна, в пищеварительном тракте которых содержалось 25–50% водорослей в массе.[15] Рыба отдавала предпочтение определенным водяные блохи над другим, сильно полагаясь на Chydorus виды[b] и в меньшей степени на Мезоциклоп. Напротив, генгоро-буна желательно хранить в одном вольере коловратка виды Мальки (личинки) обоих видов в основном игнорировали другие виды зоопланктон (Такие как Алона, Скафолеберис, и копеподид личинки), которых было много.[16] По мере того, как они вырастают в молодь размером более 1 см, нигоробуна начать клевать водные растения, чтобы питаться прикрепленными водорослями, поэтому к тому времени, когда они достигнут длины 2 см,[13] водоросли составляют половину их рациона (и коловратки составляют небольшой процент).[17] Когда они вырастают, они захватывают зоопланктон, обитающий на дне.[13]
Взрослые особи нерестятся с апреля по июнь, откладывая яйца на водные растения, когда уровень воды повышается из-за сезона дождей.[13] Птенцы живут у тростникового берега и по мере роста перемещаются в сторону от берега, достигая полного размера через 2–3 года.[18]
Использует
Это высоко ценимая в коммерческих масштабах рыба, из которой Funazushi, где целую рыбу солят и ферментируют на грядках из вареного риса. Аутентичный Funazushi традиционно должен использовать «круглый карась», и по этой причине его окрестили суши-буна что означает «карась для суши». Блюдо, вид нарезуши, местный деликатес Префектура Сига, и известен своим резким запахом.[19][20]
Говорят, что этот вид превосходит Funazushi нежный до костей, в отличие от имитаций, сделанных с использованием генгоро-буна (Carassius cuvieri) в качестве замены.[10] В джинбуна (Carassius langsdorfii) также используется как заменитель.
Правила рыболовства
Годовой улов оценивался в 500 тонн в 1965 году, упал до 178 тонн к 1989 году и резко упал до 18 тонн к 1997 году.[18] поэтому были предприняты усилия по выпуску выращенного на промысле нерестилища на близлежащие рисовые поля, связанные с системой водоснабжения.[18] В настоящее время этот вид также выращивают в Префектура Сайтама.[21]
Префектура Сига в своем заявленном проекте по восстановлению рыбных запасов обнародовала правила через свою Комиссию по управлению рыболовством в озере Бива с 1 апреля 2007 года, запрещающие вылов рыбы размером 22 см или меньше.[22]
Уязвимость
Японский Министерство окружающей средыопубликовано Красный список (2018) перечислили подвиды рыб как находящихся под угрозой исчезновения (IB).[3]
Истощение численности объясняется также потерей среды обитания (нерестилищ). хищничество к интродуцированные виды.[23] Известно, что взрослые принимают черный окунь, а личинки и яйца питаются Bluegill, оба из которых стали инвазивный в озере.[24]
Воздействие хищных рыб может быть вторичным отягчающим фактором, основной причиной которого, по некоторым мнению, являются антропогенные изменения ландшафта озера.[25]
В нигоробунанерестилищами тростник пояса в озере Бива и лагуны, примыкающие к озеру, называемые Найко (内 湖), а также рисовые поля. Большая часть зон тростникового пояса была изменена берегом озера. дамбы проект (1976–1991), количество лагун упало до чуть более двадцати,[c] а к 1995 г. общая площадь лагуны составляла 425 га (1050 акров) (15% от общей площади в 1940 г.). Также были оборудованы каналы, соединяющие водоемы. шлюз ворота, мешающие рыбе путешествовать.[26]
Текущая ситуация не очень хорошо описывается как блокировка воротами; в консолидация сельскохозяйственных угодий (ходзё-сейби) был проведен проект, который поднял землю рисовых полей,[27] и вместо того, чтобы набирать воду из каналов, эти хозяйства перешли на откачку воды через Трубы ПВХ, лишая водную жизнь их каналов для входа.[26][25].
Пояснительные примечания
Рекомендации
- ^ Hitomi, Hitsudai (1981), Yoshii, Hatusko; Шимада, Исао (ред.), Honchō shokkan 本 朝 食 鑑, 5, Хейбонша, стр. 267, КАК В B000J80JPO,
又 此 魚 ノ 大 ナ ル モ ノ 、 一尺 位 ナ ル モ ノ ハ 源五郎 似 タ リ テ 故 ニ 似 ブ ト 云 フ ヲ レ リ ト ス
- ^ например, Fujioka, Y. (1997). Продукция и некоторые свойства гиногенетических диплоидов у нигоробуны Крассиус Карассиус Грандокули, Бык. Шига. Префект. Fis. Exp. Стн. 46, 108, цитируется Араи, Кацутоши (2001). Генетическое улучшение видов рыб, выращенных в аквакультуре, с помощью методов хромосомной манипуляции в Японии".
- ^ а б "【Кисуи / тансуи гёруи】Канкёсё Красный список 2018 » 【汽水 ・ 淡水魚 類】 環境 省 レ ッ ド リ ス ト 2018 (PDF). Министерство окружающей среды (Япония). 2018. Получено 2019-07-10.
- ^ Яманака, Хироки (2013), «Гипоксические условия усиливают защитный эффект зоны макрофитов для мелких кормовых рыб от хищников-рыб», Управление рыболовством и экология, Вайли, 20 (6): 465–472, Дои:10.1111 / fme.12033 Дои:10.1111 / fme.12033
- ^ "Carassius auratus grandoculis". Банк данных ДНК Японии. 2016-09-02. Получено 2019-07-10.
- ^ Табата, Рёичи; Какиока, Ре; Томинага, Кодзи; Комия, Такефуми; Ватанабэ, Кацутоши (2016), «Филогения и историческая демография эндемичных рыб в озере Бива: древнее озеро как фактор, способствующий эволюции и диверсификации пресноводных рыб в западной Японии», Экология и эволюция, Wiley, 6 (8): 2601–2623, Дои:10.1002 / ece3.2070, ЧВК 4798153, PMID 27066244 Дои:10.1002 / ece3.2070
- ^ Fujioka 2013, п. 57.
- ^ Nihon no tansuigyo (1989) дает 35 см; и это 2-е изд. имеет 20-35 см.[7]
- ^ Окада, Yō 岡田 要; Учида, Сейноскэ 内 田 清 之 助; Учида, Туру 田 亨, ред. (1965). Shin nihon dōbutsu zukan 新 日本 動物 図 鑑. 3. Хокурюкан. п. 204.
- ^ а б Гомё и Фурукава (2005), Shokuzai kenk daijiten, п. 303
- ^ Shin nihon dsubutsu zukan дает 200-400 мм ,;[9]Shokuhin kenkō daijiten дает 35-40 см (13–15 дюймов).[10]
- ^ а б c d Nihon no tansuigyo (1989), стр. 344.
- ^ а б c d е ж грамм час я j NIES (30 марта 2012 г.). "Carassius auratus grandoculis". Национальный институт экологических исследований. Получено 2019-07-10.; цитируемые источники включают Froese & Pauly (ред.) (2009) FishBase и Nihon no tansuigyo (3-е изд., 2002).
- ^ Хираи (1969)
- ^ Наофуса, Хираи (1969). Японский синтоизм. Международное общество образовательной информации, Inc. OCLC 12931200.
- ^ Хираи (1969), п. 124, таблицы 1
- ^ Хираи (1969), п. 124, таблицы 2
- ^ а б c Отдел управления рыболовством (2007)
- ^ Каванабэ, Хироя; Колтер, Джордж У .; Рузвельт, Анна Куртениус (1999), Древние озера: их культурное и биологическое разнообразие, Kenobi Productions, стр. 228, ISBN 9789080434127
- ^ Каванабэ, Хироя; Нишино, Мачико; Маэхата, Масаёши (2012), Озеро Бива: взаимодействие природы и людей, Springer Science & Business Media, стр. 346, г. ISBN 9789400717831
- ^ Кузусима, Кадзуми (葛 島 一 美); Кумагаи, Масахиро (熊 谷 正 裕) (2011). Нихон танаго цури кико 日本 タ ナ ゴ 釣 り 紀行. Цурибито-ша. ISBN 9784885361883., стр.40
- ^ Комиссия по управлению рыболовством в озере Бива (2007)
- ^ Фудзиока (2013), п. 59.
- ^ Фудзиока (2013), п. 60.
- ^ а б Окуда, Нобору 奥 田 昇 (2009), «Панельная дискуссия: mizube no tsunagari ga hagukumu Biwa-ko no seibutsu tayōsei» <パ ネ ル デ ィ ス カ シ ョ ン> 水 辺 の つ な が り が む 琵琶湖 の 生物 多 様 性, Токейдай тайва сюкай, 5: 52–59, HDL:2433/176953
- ^ а б Fujioka 2013С. 59–60.
- ^ Чтобы предотвратить затопление рисовых полей всякий раз, когда уровень воды в озере повышается.
Библиография
- Фудзиока, Ясухиро 藤 岡康 弘 (2013), "Бивако кою (а) шу хонмороко оёби нигоробуна генгоробуна гэкиген но гендзё то кайфуку э но кадай" 琵琶湖 固有 （亜） 種 ホ ン モ ロ コ お び ニ ゴ ロ ブ ナ ・ ン ゴ ウ ブ の 回復 へ の 課題, Японский журнал ихтиологии, 60 (1): 57–63, ISBN 9784788705616 Дои:10.11369 / jji.60.57
- Гомё, Тошихару 五 明 紀 春; Фурукава, Томоко 古 川 知 子 (2005), Shokuzai kenk daijiten 健康 大事 典: 502 показов 1590 種 ま い に ち を 楽 し む [Большой альманах здоровья пищевых ингредиентов] (на японском языке), Jiji Tsushin Shuppan Kyoku, стр. 303, ISBN 9784788705616
- Хираи, Кеничи (平井 賢 一) (1969), "Biawako no suisei shokubutsutai ni okeru kawachibuna to biwakosan funa yōgyo no shokusei no hikaku" び わ 湖 の 水性 植物 帯 に る カ チ ブ ナ と び わ 湖 フ ナ 幼魚 の 食性 の 比較 [Сравнительное исследование пищевых привычек кавачи-буны Carassius Cuvieri, Gengoro-buna C. Cuvieri и Nigoro-buna C. Carassius Grandoculis larvase (sic.) В зоне водных растений озера Бива] (PDF), Бюллетень педагогического факультета Канадзавского университета. Естественные науки (на японском языке), 18: 123–131
- Комиссия по управлению рыболовством в озере Бива (2007 г.). "Нигоробуна но шигенкайфуку ни какавару гёкаку кисей ни цуйтэ" ニ ゴ ロ ブ ナ の 資源 回復 に 係 る て [Положения о рыболовстве, касающиеся добычи ресурсов нигоробуна] (на японском языке). Архивировано из оригинал 20 февраля 2008 г.. Получено 4 апреля, 2012.
- Танигучи, Нобухико 谷口 順 彦 (1989). "Нигоробуна ニ ゴ ロ ブ ナ". В Каванабе Хироя 川 那 部 浩 哉; Мидзуно, Нобухико 水 野 信 彦 (ред.). Nihon no tansuigyo 日本 の 淡水魚 [пресноводные рыбы Японии]. Сакураи, Дзюндзи 桜 井 淳 史 (фотография). Яма - Кейкокуша. п. 344.
- Танигучи, Нобухико 谷口 順 彦 (1995). «Нигоробуна ニ ゴ ロ ブ ナ». В Каванабе Хироя 川 那 部 浩 哉; Мидзуно, Нобухико 水 野 信 彦; Хосоя, Кадзуми 細 谷 和 海 (ред.). Nihon no tansuigyo 日本 の 淡水魚 [пресноводные рыбы Японии] (2-е изд.). Яма - Кейкокуша. п. 346.
- Танигучи, Нобухико 谷口 順 彦 (2002). «Нигоробуна ニ ゴ ロ ブ ナ». В Каванабе Хироя 川 那 部 浩 哉; Мидзуно, Нобухико 水 野 信 彦; Хосоя, Кадзуми 細 谷 和 海 (ред.). Nihon no tansuigyo 日本 の 淡水魚 [пресноводные рыбы Японии] (3-е изд.). Яма - Кейкокуша.
- Отдел управления рыболовством (2007 г.). «Нигоробуна» ニ ゴ ロ ブ ナ (на японском языке). Архивировано из оригинал 8 июня 2012 г.. Получено 4 апреля, 2012.