WikiDer > Небелковый азот

Non-protein nitrogen

Небелковый азот (или NPN) - термин, используемый в питании животных для обозначения таких компонентов, как мочевина, биурет, и аммиак, которые не являются белками, но могут быть преобразованы в белки путем микробы в жвачный желудок. За счет более низкой стоимости по сравнению с растениями и животными белки их включение в рацион может привести к экономической выгоде, но слишком высокие уровни вызывают подавление роста и возможную токсичность аммиака (микробы сначала превращают NPN в аммиак, прежде чем использовать его для производства белка). NPN также можно использовать для искусственного увеличения Сырой протеин значения, которые измеряются на основе содержания азота, так как белок составляет около 16% азота, но, например, мочевина составляет 47% азота. Источником NPN обычно является химическая кормовая добавка или иногда куриные отходы.[1][2] и навоз крупного рогатого скота.[3][4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ http://jas.fass.org/cgi/reprint/43/1/201.pdf[постоянная мертвая ссылка]
  2. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-10-15. Получено 2008-01-15.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  3. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-09-06. Получено 2008-01-15.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  4. ^ http://jas.fass.org/cgi/reprint/57/Supplement_2/221.pdf[постоянная мертвая ссылка]