WikiDer > Старый Томпсон
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Старый Томпсон бренд смешанных Американский виски произведено Barton Brands, которая сейчас принадлежит Компания Sazerac (с 2009 г.). Он известен своей невысокой ценой среди марок американского виски. Компания называет это «отличным соотношением цены и качества».[1] Бренд восходит к 1904 году, когда он был представлен Glenmore Distillery Company которой в то время владели братья Джеймс Томпсон и Фрэнсис П. Томпсон.
Это купажированный виски в бутылках 40% спирт по объему (80 Доказательство США) и составлен из смеси 80% нейтральные зерновые спирты и 20% чистый виски.[1]
Американские виски более высокого качества, продаваемые на рынке, например, виски без добавок, не могут содержать нейтральные зерновые спирты.
Под НАС. Свод федеральных правил для Американский виски, смешанный американский виски должен содержать не менее 20% чистый виски, и Старый Томпсон сформулирован в соответствии с этим минимальным требованием.
Минимальная концентрация алкоголя, разрешенная в соответствии с НАС. Свод федеральных правил для Американский виски составляет 40%, а Старый Томпсон также сформулирован в соответствии с этим минимальным требованием.
В соответствии с НАС. Свод федеральных правил для Американский виски для нейтральных зерновых спиртов в смешанном американском виски, хотя существует минимальное требование выдержки в течение двух лет для чистого виски (и для чистого виски, используемого в смеси, из которой составлен купажированный виски), и существует требование в отношении возраста заявление на этикетке купажированного виски, содержащего нейтральные спирты, в тех случаях, когда виски, использованные в купаже, не старше 4 лет. Заявление о возрасте на этикетке американского смешанного виски, содержащего нейтральные спирты (в соответствии с разделом 27, часть 5, подраздел C, раздел 5.40), обычно относится только к возрасту 20% -ного содержания продукта, который представляет собой чистый виски, используемый в смеси. и нейтральные зерновые спирты, используемые в смеси, возможно, не были выдержаны. Сайт компании для Старый Томпсон называет его "смешанный американский виски 4-летней выдержки", а на самом изображении этикетки на веб-сайте нет указания возраста, поэтому Старый Томпсон на 20% состоит из чистого виски 4-летней выдержки и на 80% (не выдержанных) нейтральных спиртов.
Сайт компании для Старый Томпсон говорит, что это «купажированный из доступных сортов бурбона высшего качества», поэтому некоторые из натуральных виски, которые используются в смеси, бурбон. Изображение этикетки на сайте не содержит упоминания о бурбоне. Возможно, не весь натуральный виски, используемый в Старый Томпсон купаж - это бурбон (хотя бурбон является одним из наименее дорогих сортов виски).
При сравнении американского виски, такого как Старый Томпсон Что касается виски, произведенного в других странах, важно иметь в виду, что правила, регулирующие производство американского виски, отличаются от правил в других странах. В некоторых отношениях правила США относительно строги. Например, при производстве смешанного канадского, шотландского или ирландского виски не требуется минимального процентного требования для использования некоторого количества более качественного (чистого) виски, и в результате такие неамериканские виски часто могут производиться с использованием значительно более высокого процентного содержания. нейтральных или почти нейтральных духов. Единственная существенная причина, по которой другие страны являются более строгими, чем США, - это требование к старению, которое в Канаде, Шотландии и Ирландии составляет минимум 3 года. В соответствии с законодательством США не требуется выдержки нейтральных зерновых спиртов, когда они используются в купажированных виски.
внешняя ссылка
- Старый Томпсон официальная веб-страница
Рекомендации
- ^ а б Официальная страница (По состоянию на январь 2011 г.)