WikiDer > Остуни DOC
| Винный регион | |
 Деревня Остуни, давшая название региону DOC. | |
| Тип | DOC |
|---|---|
| Год Основанная | 1972 |
| Страна | Италия |
| Часть | Бриндизи, Апулия |
| Размер засаженных виноградников | 3 га (7,4 акра)[1] |
| Произведенный виноград | Оттавианелло, Франкавидда, Impigno |
| Вино произведено | 80 гл[1] |
Остуни белый или Роза стиль Итальянское вино награжден Denominazione di Origine Controllata (DOC) статус в 1972 году, в Провинция Бриндизи из Апулия.[2][3] Зона производства площади ограничена коммуны из Остуни, Каровиньо, Сан-Вито-дей-Норманни, Сан-Микеле-Салентино и части коммун Бриндизи, Latiano и Челье Мессапика.[4]
Климат и география
В Остунинском районе есть средиземноморский климат под влиянием его близости к Адриатическое море. Расположен среди трех небольших гор на краю Murge диапазон, виноградники в этом районе разнообразны микроклимат и терруар вариации. DOC получил свое название от соседнего города Остуни.[5]
Сорта винограда
Главная сорт винограда красного вина категории DOC Оттавианелло (также известный как Cinsaut in Франция), иногда с вином маркированный в качестве Остуни Оттавианелло. Оттавнианелло должно составлять не менее 85% смеси. До 15% могут состоять из Негроамаро и / или Мальвазия Нера и / или Нотар Доменико и / или Sussumaniello виноград.[4] Белое вино с классификацией DOC, Ostuni Bianco, состоит из купажа в основном Impigno и Франкавилла.[2] Импиньо должно составлять не менее 50% смеси, а франкавилла обычно составляет остальное. Правила DOC также допускают включение до 10% Бьянко де Алессано и / или Verdeca.[5]
Вина
Остуни Оттавианелло отличается своим легкое тело и нежно-вишневого цвета. И красные, и белые вина Остуни почти всегда сухой.[2] В последние годы вина Остуни вызывают все больший международный интерес, поскольку общий уровень качества улучшился благодаря инвестициям в виноградарство и виноделие.[5]
Производство
Провинция, винтаж, объем в литры [6]
- Бриндизи (1990/91) 1330
- Бриндизи (1991/92) 7 397
- Бриндизи (1992/93) 9 479
- Бриндизи (1993/94) 8 526
- Бриндизи (1994/95) 12 082
- Бриндизи (1995/96) 4888
Рекомендации
- ^ а б "Остуни ДОК". Итальянский винный центр. Получено 2 октября 2019.
- ^ а б c М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти Итальянские вина для чайников с. 221 Голодные умы 2001 г. ISBN 0-7645-5355-0
- ^ "Винный край Остуни". Искатель вина. 15 мая 2014. Получено 2 октября 2019.
- ^ а б Ла Терра ди Апулия, Вини: Остуни
- ^ а б c П. Сондерс Язык этикеток вин стр.189 Книги Светлячка 2004 г. ISBN 1-55297-720-X
- ^ MiPAAF (Ministero delle Politiche Agricoli Alimentari e Forestali), Banca Dati Vini DOC, DOCG: Остуни Оттавианелло[постоянная мертвая ссылка]
внешняя ссылка
- ItalianMade.com, ВИНА: Остуни ДОК: карта, разновидности и типы