WikiDer > Кора мяты перечной

Peppermint bark
Кора мяты перечной
Кора мяты перечной (3197351955) .jpg
ТипШоколад
Основные ингредиентыбелый шоколад, темный шоколад, мята перечная

Кора мяты перечной это шоколад кондитерские изделия. Обычно он состоит из мята перечная конфеты, такие как леденцы, в белый шоколад на вершине темный шоколад, но кора мяты перечной может относиться к любому шоколаду с кусочками мяты перечной.

Это особенно популярно в Рождество время года.[1] Компании, известные своей сезонной продажей, включают Уильямс Сонома,[2] Гирарделли,[3] и Голубь. Хотя они не называют это корой мяты перечной, Hershey's также продает перечную мяту Поцелуи Херши.

В США кора мяты перечной также продается некоторыми Девочка-скаут войска как часть расширенного набора предметов, кроме печенье. Желейный живот также продает комбинацию своего темного шоколада и желейных бобов из леденцов как «Рецепт из коры перечной мяты».[4]

Рецепты и ингредиенты

В рецепте коры мяты перечной используется мало ингредиентов, требуются только шоколад и мятные конфеты. В некоторых рецептах также добавляют ароматизатор перечной мяты.[5] Используемые конфеты могут быть леденцами.[6] Конфеты следует разбить, а шоколад растопить.[7] Эти два ингредиента смешивают на противне и затем охлаждают до твердого состояния. Затем кора снимается с листа и разбивается на куски аналогично ломкий арахис.[5]

Варианты коры мяты перечной могут включать двухцветный слоистый тип, где нижний слой темного шоколада покрыт белым шоколадом и слоем измельченной мяты сверху.[8] Этот конкретный вариант также включает в себя квадраты из коры мяты Гирарделли.[3]

Рекомендации

  1. ^ О'Рурк, Майкл (26 октября 2011 г.). «Конфетная кукуруза делает октябрь особенным». MySA. Получено 20 ноября 2011.
  2. ^ Флаэрти, Джули (14 декабря 2003 г.). «Личное дело; длинный рождественский список? Вы можете передать его на аутсорсинг». Нью-Йорк Таймс. Получено 20 ноября 2011.
  3. ^ а б «CE создает новый телевизионный ролик, приглашающий потребителей насладиться особым моментом праздника с Ghirardelli Peppermint Bark Squares». Кэмпбелл Эвальд. 11 ноября 2011. Архивировано с оригинал 17 ноября 2011 г.. Получено 22 ноября 2011.
  4. ^ "Рецепт смеси из коры перечной мяты Jelly Belly - Пакет на 9 унций". JellyBelly.com. Получено 22 ноября 2011.
  5. ^ а б Дин, Паула. «Кора мяты перечной». Продовольственная сеть. Получено 20 ноября 2011.
  6. ^ Саттон, Тори (10 ноября 2011 г.). «Сладкое начало курортного сезона». Stratford Gazette. Получено 20 ноября 2011.
  7. ^ "Restodontê | Café Bombado: o café com óleo de coco". Restodontê (на португальском). Получено 13 февраля 2018.
  8. ^ Шаррок, Джейн (2004). Кто хочет конфеты?. Нью-Йорк: HP Books. п. 203. ISBN 978-1-55788-432-9.