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Puschkin

Puschkin ist ein Wodka ausgehend von Berlin. Während der Oktoberrevolution flohen viele russische Familien nach Deutschland, so landete auch dieses Wodka-Rezept aus der Zarenzeit in Berlin. Puschkin ist da 1929 nach unveränderter Rezeptur destilliert.

Eisfiltration

Puschkin Wodka wird dreimal destilliert und mehrmals gefiltert. Die abschließende Filterung erfolgt mittels Eisfiltration. Diese Technik basiert auf einer altrussischen Tradition, bei der ein mit Wodka gefülltes Holzfass über Nacht in die klirrende Kälte gestellt wurde. Verunreinigungen im Wodka setzten sich aufgrund der Kälte an den Fasswänden ab, sodass der reine Wodka am nächsten Tag abgelassen werden konnte.

Das von Puschkin angewandte Eisfiltrationsverfahren ist die moderne Variante der oben genannten Methode. Es ist ein teures und zeitaufwendiges Verfahren, bei dem das Wodka-Destillat auf eine so niedrige Temperatur gebracht wird, dass selbst kleinste Verunreinigungen an der Wand der eiskalten Filtrationstanks gefrieren. Diese Verunreinigungen werden dann aus dem Destillat herausgefiltert, was zu einem sauberen und reinen Wodka führt.

Aromatisierte Wodkas

Im 1994 der erste aromatisierte Wodka wurde eingeführt: Pushkin Red, Gründer der heutigen aromatisierten Wodkas.

Nach der Produktion von Pushkin Red basierend auf Blutorangen ist gemacht und Puschkin Schwarz, das auf basiert Brombeeren ist gemacht war in 1998 Puschkin-Timewarp wurde ebenfalls eingeführt. Dieser goldgelbe Wodka-Mix mit Koffein und Taurin ist die neueste Ergänzung der Puschkin-Wodkas-Reihe.

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