WikiDer > Рубиа Галлега - Википедия

Rubia Gallega - Wikipedia
Рубиа Галлега
Dende a Garita de Erbeira 02.JPG
Крупный рогатый скот Rubia Gallega в Гарита-де-Эрбейра, недалеко от Мыс Ортегал
Статус сохраненияФАО (2007): без риска[1]:106
Другие имена
  • Галисийский блондин
  • Галицкий: Рубиа Галега[2]
Страна происхожденияИспания
РаспределениеГалиция, в основном провинция Луго
СтандартМАГРАМА (на испанском)
Использоватьмясо
Черты
Масса
  • Мужской:
    1000 кг[3]:144
  • Женский:
    700 кг[3]:144
Высота
  • Мужской:
    145 см[3]:144
  • Женский:
    135 см[3]:144
Цвет кожирозовый
Пальтокрасно-русый, пшеничный или коричный[3]:145
Статус звукового сигналарогатый
Корова в Камбрао, Mesía, в провинция Ла-Корунья

В Рубиа Галлега, Галицкий: Рубиа Галега, это порода из крупный рогатый скот родной для автономное сообщество из Галиция на северо-западе Испании. Его выращивают в основном на мясо.[3]:143 Он распространен по всей Галисии, около 75% населения сосредоточено в провинция из Луго.[4] Шерсть может быть красно-русой, пшеничной или коричной.[3]:145

История

Племенная книга была создана в 1933 году.[2] В 20 веке произошло скрещивание с португальскими Barrosã, Швейцарский Браунвие, Симментальский, и британский Шортхорн породы.[5]:105

По состоянию на конец 2015 года общее зарегистрированное население Рубиа Гальега составляло 39 971 человек, из которых почти все проживали в Галисии.[6] Порода распространена по всему автономному сообществу, около 75% населения сосредоточено в Луго.[4] Это встречается особенно на высотах выше примерно 550 м в горных районах северной части провинции, в том числе Серра-да-Карба [gl], то Серра-де-Лоуренса [gl], а Серра-де-Ксистраль [gl].[7]:74

Использовать

Rubia Gallega - это прежде всего мясной скот порода.[2] Молоко используется в производстве Тетилла сыр,[8] который имел Denominación de Origen сертификация с 1993 года и европейская DOP сертификация с 1996 года.[9] Rubia Gallega отличается спокойным темпераментом и подходит для черновая работа; однако он медленный по сравнению с волы других пород.[5]:109

Рекомендации

  1. ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. По состоянию на январь 2016 г.
  2. ^ а б c Паспорт породы: Рубиа Гальега / Испания. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на январь 2016 г.
  3. ^ а б c d е ж грамм Мигель Фернандес Родригес, Мариано Гомес Фернандес, Хуан Висенте Дельгадо Бермехо, Сильвия Адан Бельмонте, Мигель Хименес Кабрас (ред.) (2009). Guía de campo de las razas autóctonas españolas (на испанском). Мадрид: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN 9788449109461.
  4. ^ а б Raza bovina Rubia Gallega (на испанском). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. По состоянию на январь 2016 г.
  5. ^ а б М. Х. Френч, И. Йоханссон (1969). Razas Europeas de Ganado Bovino, том II (на испанском языке). Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
  6. ^ Raza bovina Rubia Gallega: Datos censales (на испанском). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. По состоянию на апрель 2016 г.
  7. ^ М. Легиде и А. Сеулар (апрель 1994 г.). La raza Rubia Gallega ecotipo de montaña (на испанском). Генетические ресурсы животных / Ресурсы génétiques animales / Recursos genéticos animales. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISSN 2078-6344. 14: 73–78. Дои:10.1017 / S1014233900000353
  8. ^ Флетчер, Джанет (15 июня 2006 г.). «Сыр для тех, кто любит мягкое». Хроники Сан-Франциско.
  9. ^ Denominación de Origen Protegida "Queso Tetilla" (на испанском). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. По состоянию на январь 2016 г.