Самурайский соус (Французский: Соус самурайский) это бельгийский приправа обычно подается с Бельгийский картофель фри. Соус также популярен и широко используется повсюду. Франция, не путать с Алжирский соус (Северная Африка соус). Действительно существует версия, также называемая Алжирский соус который похож на соус самурай, но с луком. По словам Гарри Пирсона, автора Высокий человек в низине: время среди бельгийцев, мобильный сладости в Бельгии часто есть самурайский соус, некоторые делают его своим особенным блюдом.[1] Кроме того, многие кебаб в ресторанах в качестве приправы подают самурайский соус. Соус готовится из майонеза, кетчупа и Харисса или Самбал Олек.[2]
использованная литература
- ^ Пирсон, Гарри. Высокий мужчина в низине: время среди бельгийцев. Hachette UK, 6 июня 2013 г. ISBN 0349139725, 9780349139722. Google Книги PT19. "Самурайский соус был фирменным блюдом мобильного сладости."
- ^ "Рецепт: Соус самурайский." Le Parisien. Проверено 27 августа 2018 года. "Laauce samouraï est uneauce très répandue que l'on Trouve souvent dans les restaurant servant des sandwichs kebab. [...] La harissa peut être remplacée par d'autres ingrédientscom du Sambal Oelek ou de la pâte de piment ".
