WikiDer > Крепкий эль

Strong ale
Неоткрытая бутылка крепкого эля Ansells Silver Jubilee Strong Ale 1977 года выпуска.

Крепкий эль это тип эль, обычно выше 5% abv и часто выше, от 7% до 11% abv, что охватывает ряд стили пива, в том числе старый эль, ячменное вино и Бертон эль.[1][2][3][4] Крепкие эли варят по всей Европе и за ее пределами, в том числе в Англия, Бельгия и Соединенные Штаты.[5][6]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Корнелл, М. (2010). Янтарь, золото и черный: история британского великого пива. History Press. ISBN 978-0-7524-7594-3. Получено 22 декабря, 2017.
  2. ^ Дредж М. (2014). Craft Beer World: Путеводитель по более чем 350 лучшим сортам пива, известным человеку. Райланд Питерс и Смолл. п. 547. ISBN 978-1-909313-37-8. Получено 22 декабря, 2017.
  3. ^ Zainasheff, J .; Палмер, Дж. (2007). Классические стили пивоварения: 80 выигрышных рецептов, которые может варить каждый. Публикации пивоваров. п. 219. ISBN 978-0-9840756-4-5. Получено 22 декабря, 2017.
  4. ^ Шерман, Эми (24 ноября 2017 г.). "New Holland Brewing отмечает свое 20-летие одним крепким элем". MLive.com. Получено 22 декабря, 2017.
  5. ^ Джексон, М. (2000). Путеводитель по отличному пиву. Книга Дорлинга Киндерсли. Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-0-7894-5156-9. Получено 22 декабря, 2017.
  6. ^ Отчеты комитетов Палаты общин: Repr. по заказу Дома. Отчеты комитетов Палаты общин: Repr. по заказу Дома. Палата общин. 1782. с. 771.