WikiDer > Усадьба Те Мата

Te Mata Estate
Усадьба Те Мата
Двери подвала поместья Те Мата.jpg
Место расположенияХэвлок-Норт, Хокс-Бей, Новая Зеландия
Координаты39 ° 40′15 ″ ю.ш. 176 ° 54′50 ″ в.д. / 39.6708429 ° ю.ш.176.9138673 ° в. / -39.6708429; 176.9138673
Винный регионХокс-Бей
Основан1896; 124 года назад (1896)
Ключевые людиДжон Бак CNZM OBE, Питер Коули
Случаев / год30,000
ИзвестенКолрейн, Буллнос Сира
СортаКаберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино-Нуар, Гаме Нуар, Шардоне, Совиньон блан, Вионье
ДегустацияОткрыт для публики
Интернет сайтwww.temata.co.nz

Усадьба Те Мата независимый семейный Хокс-Бей винодельня и Новая ЗеландияСамый старый, непрерывно эксплуатируется с 1895 года.[1] Винодельня производит все на своем предприятии в Хэвлок-Хиллз, недалеко Havelock North, 15 км (9,3 миль) к югу от Napier. Основанная в конце 19 века семьей Чемберс, винодельня и оригинальные виноградники были первыми охраняемыми культурным наследием и являются одной из самых уважаемых виноделен Новой Зеландии.[2]

Винодельня и виноградники находятся в ведении семьи Бак: Джон Бак CNZM OBE, бывший председатель Институт вина Новой Зеландии и член Зала славы вин Новой Зеландии,[3] а также его трое сыновей Джонатан, Ник и Тобиас. Флагман Те Маты Колрейн Многие считают вино лучшим красным вином Новой Зеландии, и оно названо в честь родного города семьи Бак в Северной Ирландии. Te Mata Estate опирается на свой многолетний высший управленческий персонал, постоянную команду виноградников и команду сборщиков под руководством старшего виноградаря Ларри Моргана, а команду виноделов более 30 лет возглавляет технический директор Питер Коули.[4]

Поместье Те Мата особенно примечательно тем, что оно собирает вручную виноград со своих собственных виноградников и с 1895 года производит, смешивает и маркирует мелкие партии вин премиум-класса полностью на месте в оригинальных зданиях винодельни. Первый юридически защищенный винодельческий район Новой Зеландии, Зона особого персонажа Те Мата в Хэвлок-Хиллз, был основан региональным советом Хокс-Бей в 1996 году, признан и сохранен на основе его уникальной винодельческой ценности.[5]

История

Те Мата выиграла золотую медаль за каберне на Императорской международной выставке в 1909 году.

После возвращения из Франции в 1895 году винодельня и участок были основаны Бернаром Чемберсом на станции Те Мата, большой площади сельскохозяйственных угодий, которые семья Чемберсов купила в 1854 году у Нгати Кахунгуну.[4] Три виноградника были посажены в 1890-х годах с Каберне, Шардоне и Пино и включены в эту раннюю разработку, в том числе Eighteen92 на Те Мата Роуд и виноградник Эльстон, который был самой ранней посадкой Шардоне в Новой Зеландии. Эти участки простираются через возвышенные северные склоны холмов Хэвлок у подножия пика Те Мата и все еще используются сегодня.

С помощью братства марист и семьи Бичем в Центральном Хокс-Бей, первые виноградники были признаны за их экспортное качество правительственным виноградарём Ромео Брагато в 1905 году. С тех пор вина Те Мата стали доступны и завоевали признание в Европе, в том числе Золотая медаль на Имперской международной выставке в 1909 году. В начале двадцатого века Те Мата была крупнейшим производителем вина Новой Зеландии.

Главный подвал был построен в 1870-х годах из местного обожженного вручную кирпича с матаи и риму кровли и расширен, чтобы добавить первый год бочки зал в 1930-х годах. В 1919 году семья Чемберс продала собственность, и были основаны виноградники Те Мата. Семьи Бак и Моррис купили винодельню в 1974 году и начали значительную модернизацию и развитие.

Современная история

Семейный дом Бак, Виноградник Колрейн, через дорогу от поместья Те Мата.

Под руководством семей Бак и Моррис винодельческий комплекс Te Mata Estate был модернизирован и расширен в 1980-х годах новозеландским архитектором Сэром. Ян Атфилд. Подземный зал для бочек, кювери и офисные здания были добавлены на видном Арт-деко и Испанская миссия архитектура как сознательные влияния.[6] Напротив винодельни стоит особняк Coleraine House - это частная резиденция, получившая признание как выдающееся произведение новозеландской архитектуры.[7] В 1997 году он появился на почтовой марке 80 центов из серии, посвященной новозеландским винам.[8]

В дополнение к оригинальным виноградникам, выходящим на север, занимающим 15 гектаров (37 акров) на холмах Хэвлок, окружающих винодельню, Те Мата основал в начале 1990-х годов виноградник Вудторп, занимающий 75 гектаров (190 акров) к северо-востоку от Хэвлок-Норт, и два виноградники в треугольнике моста Па к западу от Гастингс, каждая площадью 15 га. С 2001 года только половина фруктов, выращиваемых на этих виноградниках, производится под маркой Te Mata.

В то время как Каберне Совиньон, Шардоне и Пино Нуар выращивают на виноградниках Те Мата с 1892 года, в 1994 году Те Мата представила Эстейт. Вионье в Новую Зеландию, а затем Гаме Нуар, и второе по возрасту насаждение Сира в стране.

Те Мата Эстейт был ответственным за создание Новозеландский поэт-лауреат награда в 1994 году, а в первое десятилетие ее существования было присвоено звание «Поэт-лауреат поместья Те Мата». Позиция теперь находится в ведении Национальная библиотека Новой Зеландии. Каждый новозеландский поэт-лауреат по-прежнему получает поддержку от Te Mata Estate и открывается рядом с винодельней в Матахиви Мараэ. Первые пять поэтов-лауреатов получили токотоко, вырезанный из оригинального пресса для вина Те Мата художником и скульптором Хокс-Бей Джейкобом Скоттом.

Производство

Винодельческий регион Хокс-Бей отличается широким разнообразием типов почв и климатом, похожим на Бордо, с сухим солнечным летом и продолжительной осенью. Близость Тихого океана делает регион морской, умеренный и естественный. тень дождя которые могут сохранять почву особенно сухой в период созревания. Виноградники Те Мата расположены на свободно дренируемых, илистых суглинистых почвах, а на Бридж Па - смесь красных металлических почв над речным гравием.[4]

В типичный год Te Mata Estate производит 30 000 ящиков вина, большая часть из которых продается на международном рынке. Из-за размера производства и репутации их лучшие вина часто распродаются быстро, а Coleraine 2013 года раскупают за 10 дней.[9] Использование нескольких виноградников по всему Хокс-Бей имеет решающее значение для их винодельческого стиля, позволяя им «разрабатывать участки» небольших блоков, которые отражают различия в внешнем виде, климате и типе почвы внутри региона.

Te Mata Estate считается лучшим производителем купажей Каберне Совиньон и Мерло в Новой Зеландии, а также производит множество других известных вин, включая Bullnose Сира от моста Па Треугольник, Awatea Каберне / купаж Мерло, Виноградники поместья Гаме Нуар, Зара Вионье, Элстон Шардоне и Cape Crest Совиньон блан - смесь совиньона бочкового брожения, похожая по стилю на Могилы регион или южное белое вино Бордо.

Признание

В 2018 году сайт jancisrobinson.com назвал Роберта Паркера "национальным достоянием" Адвокат вина включил Te Mata Estate в список 5 виноделен Новой Зеландии Icon, присвоив ему звание «Выдающийся производитель».[10]И Te Mata Estate Coleraine, и Te Mata Estate Bullnose Syrah были включены Джеймсом Саклингом в список 50 лучших вин мира.[11]Te Mata Coleraine 1998 года был назван журналом Decanter Magazine «Винной легендой» в 2017 году, это единственное вино Новой Зеландии, которому это удалось.[12]

Новой Зеландии Журнал Cuisine Wine написал о Te Mata Estate:

«Если бы там была винная аристократия киви, Те Мата была бы ее частью. [...] они производят одни из лучших вин в стране».[13]

Вина Te Mata Estate доступны в 45 странах, включая Китай, ОАЭ и США. Их обслуживали в Noma в Копенгаген, Лотереи в Сингапур, а Бурдж аль-Араб в Дубай, и доступны в Лондоне в Harrods, а в Гонконге и Японии через Berry Bros и Rudd. Они были представлены на Бриллиантовый юбилей королевы Елизаветы II, как подарок премьер-министров Новой Зеландии королеве Елизавете II, президенту Китая Си Цзиньпин и подавался на эксклюзивном ужине в 2018 году бывшему президенту США. Барак Обама.

В своей статье о Te Mata Estate в 2016 году журнал Decanter Magazine охарактеризовал Te Mata Estate как «первое место роста Новой Зеландии», а Coleraine «входит в число лучших бордоских смесей в мире».[14]Майкл Купер перечисляет Колрейн, Awatea, Bullnose Сира и Элстон Шардоне в своей высшей категории «Супер Классик». В 2016 году бочка сброжена Cape Crest Совиньон Блан получил более 90 баллов и был назван австралийским винным критиком Лестером Джесбергом «одним из лучших в мире бланковых бланков совиньона бочкового брожения».

Председатель правления Джон Бак и технический директор Питер Коули имеют большой опыт критики и судей винных конкурсов. Сегодня, с графиком производства бутиков и созданием вин, рассчитанных на долгие годы развития, Те Мата редко выставляет свои вина на соревнования, хотя были и исключения.[15] В 1991 г. Международный конкурс вин присудил Эльстону Шардоне 1989 года приз в номинации «Лучшее белое вино на выставке».[16]

Только ограниченное количество Колрейна доступно из каждого урожая. Он выходит 1 марта и распродается очень быстро, обычно в течение нескольких дней.[9] В 2016 году тридцатилетняя вертикальная коллекция Coleraine была продана на аукционе более чем за 5000 новозеландских долларов. Таким способом продается любая коллекция выдержанных новозеландских вин.[17]

Рекомендации

  1. ^ Купер, Майкл (2002). Атлас вин Новой Зеландии Майкла Купера (Все под ред.). Новая Зеландия: Ходдер Моа. п. 134. ISBN 9781869589219.
  2. ^ «Те Мата - Поместье». Усадьба Те Мата. Получено 2018-04-06.
  3. ^ Гук, Хьюон (1 мая 2012 г.). «Джон Бак OBE из Te Mata Estate установлен в Зале славы вин Новой Зеландии». Настоящий обзор. Получено 2018-04-06.
  4. ^ а б c "Те Мата - вокзал, виноградники и сегодня". Усадьба Те Мата. Получено 2018-04-06.
  5. ^ "Зона особого персонажа Те Мата" (PDF). Оперативный план округа Гастингс. Окружной совет Гастингса. 2003 г.. Получено 26 февраля 2018.
  6. ^ «Те Мата - Архитектура». Усадьба Те Мата. Получено 2018-04-06.
  7. ^ Морони, Р. (3 ноября 2015 г.). «Дом искусств получает награду». Хокс-Бей сегодня. Получено 2018-04-06.
  8. ^ "Виноградники". Исторические выпуски марок. Почта Новой Зеландии. 1997 г.. Получено 2018-04-06.
  9. ^ а б Морони, Роджер (1 октября 2016 г.). «Любители вина облизывают губы». New Zealand Herald. ISSN 1170-0777. Получено 2016-04-12.
  10. ^ "Те Мата Эстейт". Мир прекрасного вина. Получено 11 ноября 2018.
  11. ^ https://www.temata.co.nz/download/1015
  12. ^ Брук, Стивен (17 сентября 2017 г.). "Винная легенда: Те Мата, Колрейн 1998". Графин. Получено 11 ноября 2018.
  13. ^ Винодельня "Те Мата Эстейт". Кухня Вино. Fairfax Media. Получено 2018-04-06.
  14. ^ "Первый рост Новой Зеландии: Te Mata Coleraine". Графин. 11 октября 2016 г.. Получено 2018-04-06.
  15. ^ Estate Vineyards Syrah '14, обладатель золотой медали. «Победители золотых медалей Нового Мира» (PDF).
  16. ^ Купер, Майкл (05.09.2011). Атлас вин Новой Зеландии. ReadHowYouWant.com. ISBN 9781459627963.
  17. ^ Лотон, Николь (7 марта 2016 г.). «30 лет вина выставлено на аукцион». Вещи. Fairfax Media. Получено 2016-04-12.

внешняя ссылка