WikiDer > Верментино неро - Википедия
Верментино неро красный Итальянское вино сорт винограда это преимущественно выращивается в провинция Масса-Каррара в Тоскана. После Вторая Мировая Война, виноградная лоза почти исчезла, пока Подере Скартарола, производитель из Масса, начали пересаживать старые виноградники виноградом. К 2000 году их было 199 гектаров (492 акра) Верментино неро растет в Италии с виноградом, разрешенным к выращиванию в Denominazione di origine controllata (DOC) вина Candia dei Colli Apuani и Коллин Луччези.[1]
Долгое время этот сорт считался темной ягодой. цветовая мутация из Верментино хотя некоторые ампелографы верю, что виноград может иметь испанский происхождение и быть связанными с Monastrell или арагонский виноград Парралета используется в винах Сомонтано. По состоянию на 2012 год ДНК-профилирование о сортах винограда не удалось подтвердить или опровергнуть ни одну из теорий.[1]
История
Точное происхождение Vermentino nero пока не известно. Некоторые ампелографы считают, что этот виноград представляет собой мутацию цвета широко распространенного белого винограда Верментино (известного как Пигато в соседнем Лигурия и Favorita в Пьемонт) и, возможно, родом из региона Масса-Каррара в Тоскане. Другие ампелографы считают, что этот виноград может иметь испанское происхождение и быть родственником Монастрелла и Парралета. Пока что анализ ДНК не смог предоставить доказательства, подтверждающие или ставящие под сомнение любую теорию.[1]
Как и многие итальянские сорта, посевы Vermentino nero резко сократились в начале 20-го века, поскольку конфликты той эпохи сказались на виноградарство по всей стране. К концу Второй мировой войны Vermentino nero находился на грани исчезновения, пока производитель вина Масса, Podere Scurtarola, не начал возделывать старые виноградники с этим сортом (почти так же, как поместье помогло возродить Барсаглина). Исторически смешанный сорт Scurtarola выпустил первый сортовой Верментино Неро в 1989 году.[1]
Виноградарство
Верментино неро - это от среднего до позднего созревания сорт винограда. Виноградная лоза очень восприимчива к опасности для виноградарства из ботритис гроздь гниль и мучнистая роса.[1]
Винные регионы
В 2000 году в Италии было засажено 199 га (492 акра) Vermentino nero, почти все из них - в провинциях Масса-Каррара и Лукка в Тоскане. Виноград является официальным сортом в винах DOC Кандиа дей Колли Апуани в Масса-Карраре, Коллин Луччези в Лукке и Колли ди Луни в Лигурии.[1]
Стили
В соответствии с Мастер вина Дженсис Робинсон, Vermentino nero, как правило, производит полный вина с темными фруктами ароматы и пряные нотки.[1]
Синонимы
Единственный синоним, признанный Международный каталог сортов Vitis (VIVC) для Vermentino nero - это Vermentina nera.[2]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.91, 1129-1130 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Верментино неро Доступ: 3 мая 2013 г.