WikiDer > Vicia Ervilia
| Горькая вика | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Fabales |
| Семья: | Fabaceae |
| Племя: | Fabeae |
| Род: | Vicia |
| Разновидность: | В. эрвилия |
| Биномиальное имя | |
| Vicia Ervilia (Л.) Уилл. | |
Vicia Ervilia, известный как Эрвиль[1] или же горькая вика, является древние зерновые бобовые культуры из Средиземноморье область, край. Помимо английских имен, другие распространенные имена включают: Гавдане (Персидский), Керсанна (Арабский), йеро (Испанский), Рови (Греческий) и бурчак (Турецкий).[2] Пищевая ценность зерна для жвачный крупный рогатый скот гарантировал непрерывное выращивание В. эрвилия в Марокко, Испания и индюк. Урожай легко выращивать и собирать, и его можно выращивать на очень мелководье, щелочной почвы.
Зерно в разрезе напоминает красное чечевица. При употреблении в пищу человеком горечь семян необходимо удалить путем промывки путем нескольких смен кипятка. Из-за такой горечи вряд ли кто-то случайно перепутает горькую вику с красной чечевицей.[3] Согласно Зохари и Хопфу, только люди из беднейших экономических классов потребляют эту культуру, или во времена голод;[4] тем не мение, Плиний Старший утверждает, что горькая вика (Ervum) имеет лечебное значение как вика (Vicia), цитируя письма Август где император писал, что поправил здоровье после диеты из горькой вики (N.H. 18.38).
Зерно является отличным концентратом корма для овец и крупного рогатого скота. Фермеры Старого Света с самого начала занимались сельским хозяйством высоко ценили этот продукт для повышения питательной ценности сыпучих кормов.[3]
Дикие сорта горькой вики ограничены ареалом, включающим Анатолия и северный Ирак, с расширением на юг по Антиливанские горы из Сирия и Ливан. Следы самых ранних одомашненных экземпляров были обнаружены на нескольких археологических раскопках в индюк, с неисправленным радиоуглеродное датирование 7-6 тысячелетий до н. э.[4]
Рекомендации
- ^ "Список BSBI 2007". Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинал (XLS) на 2015-01-25. Получено 2014-10-17.
- ^ Л.Л. Беллидо, «Зерновые бобовые на корм животным». в Заброшенные культуры: 1492 год с другой точки зрения, Редакторы J.E. Bermejo и J. Leon; Серия «Производство и защита растений», № 26 (Рим: ФАО), стр. 273-288.
- ^ а б Эннекинг и Фрэнсис (1997) "Развитие Vicia Ervilia как зерновая культура для Южной Австралии »
- ^ а б Дэниел Зохари, Мария Хопф и Эхуд Вайс, Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне, 4-е издание (Oxford: University Press, 2012), стр. 116
 | Этот Fabeae-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |