WikiDer > Вайнгут Фриц Хааг

Weingut Fritz Haag
Вайнгут Фриц Хааг
Место расположенияБраунеберг, Германия
НаименованиеМозель (винодельческий регион)
Основан1605
Ключевые людиОливер Хааг, Джессика Хааг
Случаев / год5,500
СортовойРислинг
Интернет сайтhttp://www.weingut-fritz-haag.de/

Вайнгут Фриц Хааг это Немецкий винодел и продюсер из Браунеберг, в винодельческом регионе Мозель, Германия.

История

Первое упоминание о поместье Фрица Хаага датируется 1605 годом, и с тех пор семья Хааг постоянно владела им.[1][2][3]

Вильгельм Хааг вернулся в поместье в 1957 году из-за болезни отца Фрица. Вильгельм намеревался проработать один урожай, прежде чем вернуться к учебе в Австрии, но этого не произошло, и он продолжал работать в поместье на постоянной основе.[3][4][5] Вильгельм был назван немецким виноделом года в 1994 г. Го Мийо Путеводитель по немецким винам.[6]

Вильгельм вышел на пенсию в 2005 году, и ответственность за производство вина перешла к его младшему сыну Оливеру Хаагу. Оливер получил диплом в энология в Гейзенхаймский колледж, и прошли обучение в Dönnhoff и Картойзерхоф.[4] Оливер управляет винодельней вместе со своей женой Джессикой.[4][5] Брат Оливера, Томас Хааг, владел и руководил Weingut Schloss Lieser с 1993 года.[2][5] Оба являются членами Ассоциация выпускников Гейзенхайма.

В 2008 году Weingut Fritz Haag был удостоен награды «Коллекция года» от Gault Millau и журнала Wein-Gourmet.[5][7]

Вайнгут Фриц Хааг является членом Großer Ring Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter.[1][8] Вильгельм Хааг ранее был председателем Grosser Ring VDP Mosel с 1984 по 2004 год и продолжает оставаться почетным председателем.[3][9]

Виноградники и вино

Браунебергер Джуффер, важный виноградник для Фрица Хаага

Weingut Fritz Haag владеет 16,5 га Рислинг виноградники вокруг Браунеберга, с 6,5 га в Браунебергер Джуффер и 3 га в винограднике Браунебергер Джуффер-Зонненур. Авторы вина Стивен Брук и Стефан Рейнхардт оба считают участки на участке Браунебергер Джуффер-Зонненур лучшими, принадлежащими Фрицу Хаагу, при этом Рейнхардт заявляет, что «виноградник Джуффер имеет немного более тяжелые почвы, поэтому вина немного менее изысканные ... но все же отличного качества. ".[8][10]

Стивен Брук говорит, что «сильная сторона поместья заключается в великолепном ассортименте сладких стилей, которые производятся без Süssreserve"и что вина обладают" огромной концентрацией, бодрящей минеральностью, поразительной глубиной вкуса, тонкой пикантной кислотностью и большой долговечностью ".[8]

Фриц Хааг использует старый дуб и нержавеющую сталь на усмотрение винодела и местные дрожжи используется для процесса ферментации.[2]

Среднегодовое производство составляет около 5 500 ящиков вина, в зависимости от условий каждого урожая.[8] Вина производятся на всех Prädikat уровни, а также сухие вина высшего уровня, обозначенные как Grosses Gewächs.[10]

Рекомендации

  1. ^ а б "Großer Ring - VDP Mosel Saar Ruwer". Grosserring.de. Получено 2013-03-31.
  2. ^ а б c Паркер, Роберт (2005). Величайшие винодельческие хозяйства мира. Саймон и Шустер. С. 434–435. ISBN 978-0-7432-3771-0.
  3. ^ а б c Wein Plus - Фриц Хааг
  4. ^ а б c Фриц Хааг - Винные годы - это винтажные
  5. ^ а б c d Винный доктор - Фриц Хааг
  6. ^ "Отчет о Рислинге, март / апрель 2001 г." (PDF).
  7. ^ Фриц Хааг - Коллекция года
  8. ^ а б c d Брук, Стивен (2006). Вина Германии. Митчелл Бизли. С. 182–183. ISBN 978-1840007916.
  9. ^ История VDP
  10. ^ а б Рейнхардт, Стефан (2012). Лучшие вина Германии. ООО «Аурум Пресс» с. 244–245. ISBN 9781781310212.

внешняя ссылка

Координаты: 49 ° 54′27 ″ с.ш. 6 ° 59′12 ″ в.д. / 49,907543 ° с. Ш. 6,98658 ° в. / 49.907543; 6.98658