WikiDer > Échezeaux

Échezeaux
Бутылка вина Эшезо.

Échezeaux (выраженный[e.ʃə.zo]) является Appellation d'origine contrôlée (AOC) и Гран Крю виноградник за красное вино в Кот-де-Нюи субрегион Бургундия, с Пино-Нуар как основной сорт винограда. Эшезо находится в коммуне Flagey-Echézeaux,[1] на полосе земли между территорией коммун Vosne-Romanée, Vougeot и Chambolle-Musigny. Эшезо граничит с Clos de Vougeot и его стена, а также Grands Échezeaux на востоке, на Виноградники Шамболь-Мюзиньи на севере некоторые Виноградники Vosne-Romanée на западе и на винограднике Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots на юге. АОС был создан в 1937 году.

Винный стиль

Échezeaux, у которого в начале 2000-х годов было 80 владельцев виноградников, имеет репутацию несколько различающихся по качеству,[2] Эту репутацию он разделяет со своим так же сильно разделенным соседом Clos de Vougeot. Échezeaux от одних производителей имеет гораздо более высокую репутацию, чем другие, и поэтому цены могут варьироваться. Самым известным владельцем виноградников в Эшезо является Domaine de la Romanée-Conti.

Производство

В 2008 году 34,79 гектара (86,0 акра) площади виноградников обрабатывались в пределах AOC, и было произведено 1240 гектолитров вина,[3] что соответствует примерно 165 000 бутылок.

Правила AOC

Основной сорт винограда для Эшезо - Пино Нуар. Правила AOC также разрешают до 15% Шардоне, Пино Блан и Пино Гри как дополнительный сорт винограда, но он практически не используется ни на одном из виноградников Бургундского Гран Крю. Разрешенная база урожай составляет 35 гектолитров на гектар, минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар и минимальная зрелость винограда 11,5% потенциальный алкоголь необходимо.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ К. МакНил Библия вина стр. 191-195 Издательство Workman Publishing 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
  2. ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Эшезо". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.247. ISBN 0-19-860990-6.
  3. ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, доступ 30 ноября 2009 г.
  4. ^ Правила AOC, последнее обновление 2009 г.

Координаты: 47 ° 10′10 ″ с.ш. 4 ° 57′04 ″ в.д. / 47.16944 ° с. Ш. 4.95111 ° в. / 47.16944; 4.95111