Статья со списком Википедии
Гран Крю (большой рост) - самый высокий уровень в классификации виноградников Бургундия. В общей сложности 550 гектаров (1400 акров) виноградников Гран Крю - примерно 2% из 28000 гектаров (69000 акров) виноградников Бургундии (исключая Божоле) - из которых 356 га (880 акров) производят красное вино и 194 га (480 акров) производят белое вино. В 2010 году было произведено 18 670 гектолитров вина Гран Крю Бургундии, что соответствует 2,5 миллионам бутылок, или чуть более 1,3% от общего объема производства вин Бургундии.[1]
Происхождение Бургундского Большого Круса можно проследить до творчества Цистерцианцы которые из своих обширных земельных владений в регионе смогли очертить и изолировать участки земли, которые производили вино отчетливого характера.[2] После французская революция многие из этих виноградников были раздроблены и проданы в виде небольших участков различным владельцам. В частичное наследство схема изложена в Кодекс Наполеона, в котором указывалось, что все наследство должно быть поровну разделено между наследниками, внесло дополнительный вклад в разделение виноградников Бургундии. Это создало такие ситуации, как случай Clos Vougeot, единственный виноградник площадью 125 акров (51 га), которым управляют монахи, который сегодня разделен на участки, принадлежащие почти 80 различным владельцам, некоторые из которых владеют достаточным количеством виноградных лоз для выращивания дело вина на винтаж. В соответствии с Appellation d'origine contrôlée законы, каждый из этих владельцев имеет право использовать Гран Крю Кло де Вужо обозначение на этикетках, хотя качество, стиль, цена и репутация вина каждого владельца могут сильно различаться.[3]
Список Grand Crus
| Гран Крю | Область, край | Поселок | Винный стиль | Поверхность виноградника (2010)[4] |
|---|
| Шабли Гран Крю | Шабли | Шабли | белое вино | 104,08 га (257,2 акра) |
| Шамбертен | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 13,57 га (33,5 акра) |
| Шамбертен-Кло-де-Без | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 15,78 га (39,0 акров) |
| Шапель-Шамбертен | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 5,48 га (13,5 акра) |
| Шарм-Шамбертен | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 29,57 га (73,1 акра) |
| Гриотт-Шамбертен | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 2,63 га (6,5 акра) |
| Латрисьер-Шамбертен | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 7,31 га (18,1 акра) |
| Мазис-Шамбертен | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 8,95 га (22,1 акра) |
| Mazoyères-Chambertin | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 1,82 га (4,5 акра) |
| Ruchottes-Chambertin | Кот-де-Нюи | Жевре-Шамбертен | красное вино | 3,25 га (8,0 акра) |
| Bonnes-Mares | Кот-де-Нюи | Мори-Сен-Дени[а] | красное вино | 14,71 га (36,3 акра) |
| Clos de la Roche | Кот-де-Нюи | Мори-Сен-Дени | красное вино | 16,52 га (40,8 акра) |
| Clos des Lambrays | Кот-де-Нюи | Мори-Сен-Дени | красное вино | 8,52 га (21,1 акра) |
| Clos de Tart | Кот-де-Нюи | Мори-Сен-Дени | красное вино | 7,30 га (18,0 акров) |
| Clos Saint-Denis | Кот-де-Нюи | Мори-Сен-Дени | красное вино | 6,24 га (15,4 акра) |
| Bonnes-Mares | Кот-де-Нюи | Chambolle-Musigny[а] | красное вино | 14,71 га (36,3 акра) |
| Musigny | Кот-де-Нюи | Chambolle-Musigny | Красное и немного белого вина | 10,67 га (26,4 акра) |
| Clos de Vougeot | Кот-де-Нюи | Vougeot | красное вино | 49,43 га (122,1 акра) |
| Échezeaux | Кот-де-Нюи | Flagey-Echézeaux | красное вино | 35,77 га (88,4 акра) |
| Grands Échezeaux | Кот-де-Нюи | Flagey-Echézeaux | красное вино | 8,78 га (21,7 акра) |
| La Grande Rue | Кот-де-Нюи | Vosne-Romanée | красное вино | 1,65 га (4,1 акра) |
| La Romanée | Кот-де-Нюи | Vosne-Romanée | красное вино | 0,84 га (2,1 акра) |
| La Tâche | Кот-де-Нюи | Vosne-Romanée | красное вино | 5,08 га (12,6 акра) |
| Richebourg | Кот-де-Нюи | Vosne-Romanée | красное вино | 7,89 га (19,5 акра) |
| Romanée-Conti | Кот-де-Нюи | Vosne-Romanée | красное вино | 1,76 га (4,3 акра) |
| Romanée-Saint-Vivant | Кот-де-Нюи | Vosne-Romanée | красное вино | 8,45 га (20,9 акра) |
| Кортон | Кот-де-Бон | Pernand-Vergelesses[b] | Красное и немного белого вина | 97,53 га (241,0 акра) |
| Карл Великий | Кот-де-Бон | Pernand-Vergelesses[c] | белое вино | 0 га (0 акров) |
| Кортон | Кот-де-Бон | Ладуа-Серриньи[b] | Красное и немного белого вина | 97,53 га (241,0 акра) |
| Кортон-Шарлемань | Кот-де-Бон | Ладуа-Серриньи[b] | белое вино | 52,08 га (128,7 акра) |
| Кортон | Кот-де-Бон | Алоксе-Кортон[b] | Красное и немного белого вина | 97,53 га (241,0 акра) |
| Карл Великий | Кот-де-Бон | Алоксе-Кортон[c] | белое вино | 0 га (0 акров) |
| Bâtard-Montrachet | Кот-де-Бон | Puligny-Montrachet[d] | белое вино | 11,73 га (29,0 акра) |
| Бьенвеню-Батар-Монтраше | Кот-де-Бон | Puligny-Montrachet | белое вино | 3,58 га (8,8 акра) |
| Шевалье-Монтраше | Кот-де-Бон | Puligny-Montrachet | белое вино | 7,47 га (18,5 акра) |
| Montrachet | Кот-де-Бон | Puligny-Montrachet[e] | белое вино | 8,00 га (19,8 акра) |
| Крио-Батар-Монтраше | Кот-де-Бон | Шассань-Монтраше | белое вино | 1,57 га (3,9 акра) |
Смотрите также
Примечания
- ^ а б Большая часть виноградников Bonnes Mares находится в Шамболь-Музиньи, а небольшая часть также находится в Море-Сен-Дени.
- ^ а б c d Кортон и Кортон-Карл Великий находятся на границе между Пернан-Вергелесом, Ладуа-Серриньи и Алоксе-Кортоном.
- ^ а б Карл Великий находится на границе между Пернан-Вергелес и Алоксе-Кортон, но это наименование почти никогда не используется, поскольку вместо этого вина обычно продаются как Кортон-Шарлемань.
- ^ Батар-Монраше находится в Шассань-Монраше и Пулиньи-Монраше.
- ^ Отель Le Montrachet находится в городах Пулиньи-Монтраше и Шассань-Монраше.
Рекомендации
