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Strubbe . Brauerei | ||||
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Die Brauerei im Zentrum von Ichtegem. | ||||
| Allgemeine Information | ||||
| Ort | Ichtegem | |||
| Inhaber | Marc Strubbe & Stefan Strubbe | |||
| Einrichtung | 1830 | |||
| Biere | ||||
| Aktivbiere | siehe Liste | |||
| Ehemalige | Hengstbier | |||
| Liste der belgischen Brauereien | ||||
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Strubbe . Brauerei, früher bekannt als Die Jungfrau von Gent, ist ein Belgier familiär Brauerei liegt in den Westflämisch Gemeinde Ichtegem.
Geschichte
1830 gründete Carolus Strubbe eine Bauernbrauerei in Ichtegem Die Jungfrau von Gent. Damals bauten viele Brauer in den Sommermonaten selbst die notwendigen Rohstoffe an, die in den Wintermonaten zum Brauen verwendet wurden. Auf Carolus Strubbe folgte sein Sohn, der wiederum von Sohn Medard abgelöst wurde. Diese dritte Generation änderte den Namen in den heutigen Namen Strubbe . Brauerei. Sein einziger Sohn Aimé übernahm die Brauerei.
Bis zum Ende des Erster Weltkrieg es gab nur Bier mit obergärig gebraut, zwei Sorten, Einzelbier (2%) und Würfelbier (4%). Aimé Strubbe begann damals, wie so viele Brauereien in Belgien, mit dem Brauen untergärige Biere, erst Bock und dann Bier. Außerdem wurde es populär Hengstbier gebraut. Das alte Rezept dieses Bieres ist die Grundlage des aktuellen Ichtegem's Old Brown. Aimé folgten seine beiden Söhne Gilbert Strubbe, der Braumeister wurde, und sein Bruder Etienne Strubbe, der für Verkauf und Verwaltung verantwortlich war. Cousins Marc Strubbe (Gilberts Sohn) und Norbert Strubbe (Etiennes Sohn) gehören zur sechsten Generation von Eigentümer. 2008 übernahm Stefan Strubbe (siebte Generation) vollständig die Nachfolge seines Vaters Norbert.
Bis 1999 produzierte die Brauerei auch Wasser und Limonade, die Produktion wurde jedoch wegen der Erweiterung der Abfüllanlage eingestellt.
Biere
Die folgenden Biere werden in dieser Brauerei gebraut:
- BAB 401 - 8%
- Belgien IPA - 7,9%
- Würfel braun - 5% (für gemeinnützige Organisation Durme)
- Würfel Bernstein - 6,5% (für gemeinnützige Organisation Durme)
- Couckelaerschen Dödel - 6,5%
- fette Mathile - 6%
- Edel-Bräu - alkoholarm (0,3%)
- Haanse Witte - 5,5% (im Auftrag von Den Haene Bieren)
- Harlekin 6% beauftragt für Kühlschiff
- Holztasse - 6,5%
- Ichtegems Grand Cru - 6,5%
- Ichtegem's Old Brown - 5%
- Jubiläumsschlüssel - 6,8% (in Zusammenarbeit mit De Oostendse Bierjutters)
- Keyte Kriek-Magie
- Keyte, Ostende Dobbel-Tripel - 9,2%
- Keyte, Ostende Tripel (ehemals Keyte, Ostêns Besiegesbier) - 7,7% (in Zusammenarbeit mit De Oostendse Bierjutters)
- Kirschbier - 4,5%
- Infinitesimalrechnung Buchweizenblond bio - 6% (Auftrag von Thylbert)
- Leireken Buchweizenbraun bio - 6% (im Auftrag von Thylbert)
- Leireken Witte Dinkel bio - 5% (Auftrag von Thylbert)
- Leireken Wildfrüchte bio - 4,5% (Auftrag von Thylbert)
- Leireken Lager bio - 5% (im Auftrag von Thylbert)
- Veteran Blond bio - 7,2%
- Veteran Dobbel-Tripel bio - 7,8%
- Natursekt Klaka
- Spionagebecher - 5,7% (im Auftrag von Den Haene Bieren)
- Beachcombers Bier Mong De Vos - 9,2% (im Auftrag von Den Haene Bieren)
- Strubbe Altes Bier - braunes Tafelbier
- Strubbe Pilsen - blondes Tafelbier
- Strubbe Pils (ehemals Superpils) - 4,3%
- Straßenbahn Melantje - 6,5% (im Auftrag von Den Haene Bieren)
- Flachskopf - 5,5%
- Vlissegems Blond - 4,4% (im Auftrag von Den Haene Bieren)
- wittoen - 8,2%
Siehe auch
- Liste der belgischen Biere
- Liste der belgischen Brauereien
- Liste der belgischen Bierunternehmen
- Belgische Bierkultur
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