WikiDer > Шато Канон-ля-Гаффельер

Château Canon-la-Gaffelière

Координаты: 44 ° 52′52 ″ с.ш. 0 ° 09′39 ″ з.д. / 44,88117 ° с.ш.0,16085 ° з. / 44.88117; -0.16085

Шато Канон-ля-Гаффельер это Вино Бордо от наименование Сент-Эмильон, в рейтинге Премьер Гран Крю класс в Классификация вина Сент-Эмильон. В винодельня расположен на правом берегу Франции Винодельческий регион Бордо в коммуне Сент-Эмильон, в департаменте Жиронда.

Усадьба также производит второе вино Кот-Миньон-ла-Гаффельер, и активно участвует в производстве "Вин де гараж" Ла Мондотт.

История

Хотя старый дом с виноградарство история восходит к 17 веку, когда граф де Малет-Рокфорс приобрел обширную недвижимость, в том числе участок колония прокаженных, и сдавал в аренду большие части издольщики.[1] Этот виноградник приобрел известность, когда семья Буатар-де-ла-Потери купила и возделывала то, что стало известно как Canon-Boitard, в то время как оставшиеся земли, оставленные Малет-Рокфортами, стали Шато Ла Гаффельер.[2] Оба сословия применяют слово тряпка, что переводится как прокаженный.[1]

В 1971 году поместье было куплено графом Йозефом-Хубертом фон Нейппергом, а в 1985 году управление перешло к своему сыну, графу Стефану фон Нейппергу, нынешнему владельцу. Имея большую часть успеха поместья,[2] его другие свойства включают Clos de l'Oratoire и "супер-кюве" Ла Мондотт.[1]

Когда-то был представителем современных методов виноделия, в том числе микрооксигенация,[3] Фон Нейпперг стал критически относиться к своим более ранним винам. С начала 2000-х он вернул Canon-la-Gaffelière к стилю умеренности, направленному на более истинное выражение вина, и цитируется, что «Я не делаю сливовый пудинг».[4]

Консультант усадьбы - самоучка. энолог Стефан Деренонкур.[5]

Производство

Площадь виноградников составляет 19,5 га, из них 55% сортов винограда. Мерло, 40% Каберне Франк и 5% Каберне Совиньон.

Из Гранд Вин, Château Canon-la-Gaffelière, в дополнение к производству второго вина, Côte Mignon La Gaffelière, ежегодно производится 7500 ящиков.[1]

La Mondotte

С небольшого участка известняка недалеко от Шато Пави-Маккин, первоначально приобретенный Джозефом-Хубертом фон Нейппергом в 1971 году, когда он назывался Château La Mondotte, терруар Изначально выращиваемый урожай с трудом созрел и не оправдал ожиданий.[6] Используя самые современные методы, слово «замок» было опущено, чтобы подчеркнуть новое начало и тот факт, что небольшой дом на участке вряд ли можно назвать замком.[6] La Mondotte выпущен в 1996 году. Благодаря своим экстремальным характеристикам, его также называют "супер-кюве" или "гаражное вино", и стал одним из самых дорогих вин Бордо.[7]

Площадь виноградников составляет 4,5 га, состоящих из 80% Мерло и 20% Каберне Фран. Годовой объем производства составляет от 650 до 1000 ящиков в год.[6] Помимо Canon la Gaffelière, La Mondotte также получил звание Премьер Гран Крю класс поместье с реклассификацией Saint-Émilion в 2012 году.

Рекомендации

  1. ^ а б c d Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Шато Канон-ля-Гаффельер".
  2. ^ а б Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо. Лондон: Митчелл Бизли. С. 404–405. ISBN 1-84000-927-6.
  3. ^ winepros.com.au. Оксфордский компаньон для вина. «микрооксигенация». Архивировано из оригинал 9 августа 2008 г.
  4. ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (13 апреля 2002 г.). «Виноделы Сент-Эмильона отказываются от экстремизма».
  5. ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (8 мая 2004 г.). "Деренонкур - новый Мишель Роллан?".
  6. ^ а б c Шенфельд, Брюс, Зритель вина (22 февраля 2006 г.). «Вооруженный обаянием». Архивировано из оригинал 18 апреля 2009 г.. Получено 4 марта 2008.
  7. ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (8 мая 2004 г.). "Деренонкур - новый Мишель Роллан?".

внешняя ссылка