WikiDer > Кокамид - Википедия

Общая химическая структура кокамида, где n = 6, 8, 10, 12, 14, 16

Кокамид представляет собой смесь амиды изготовлен из жирные кислоты получен из кокосовое масло. Поскольку кокосовое масло содержит около 50% лауриновая кислота, в формулах, как правило, учитываются только 12-углеродные цепи. Поэтому формулу кокамида можно записать как CЧАС₃(CH₂)₁₀CОNЧАС₂, хотя количество атомов углерода в цепочках разное (всегда четное).

Кокамид - структурная основа многих поверхностно-активные вещества. Распространены этаноламины (кокамид MEA, кокамид DEA), бетаин соединения (кокамидопропилбетаин), и гидроксисультаины (кокамидопропилгидроксисультаин).

Рекомендации

Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный. Найдите источники: «Кокамид» – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Сентябрь 2016) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)