WikiDer > Colli Orientali del Friuli

В Colli Orientali del Friuli это Denominazione di origine controllata (DOC), расположенный в Итальянское вино регион Фриули-Венеция-Джулия. Регион расположен в провинция Удине и подразделяется на три основных раздела; Рамандоло на севере, Cialla и Corno di Rosazzo. Климат и почва очень похожи на соседний DOC г. Коллио Горициано и эти два региона также имеют много общего в виноделии. Основное различие между Colli Orientali del Friuli и Collio Goriziano заключается в усилении красного и десертное вино производство Colli Orientali del Friuli. Регион также включает в себя три Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Фриули-Венеция-Джулия Рамандоло и два Passito вина DOCG от Colli Orientali del Friuli Picolit и Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla.^[1]

История

Виноградарство существует в этом районе со времен Римляне. В 1866 году во время Рисорджименто, регион был объединен с Италия. В 1970-х годах белые вина региона начали привлекать международное внимание благодаря инновациям в виноделие методы, позволяющие производить более свежие и яркие белые вина. В 1980-х годах виноделы Колли Ориентали-дель-Фриули сосредоточились на повышении качества своего производства красных вин. По стопам "Супер тосканский"производители, виноделы Фриули решили производить красные вина вне правил DOC в соответствии с вино да тавола обозначение. Фуллер здоровый белые вина из Шардоне и Пино Бьянко ферментированный в дуб также были проданы под вино да тавола чтобы отличить их от хрустящих, более легких белых вин, с которыми обычно ассоциируется Colli Orientali del Friuli.^[2]

Виноград и вино

В производстве белого вина Colli Orientali del Friuli преобладают Фриулано виноград, который составляет почти треть всех насаждений виноградников в регионе. Другие важные сорта белого вина включают: Совиньон блан, Пино Гриджо, Вердуццо, Пино Бьянко и Риболла Джиалла. В Пиколит виноград - это основной виноград для сладкие вина и является основным виноградом, стоящим за двумя региональными DOCG. Красные вина составляют около 35% всего производства региона и сосредоточены в городах Буттрио, Чивидале-дель-Фриули и Manzano. Мерло лидирующий сорт красных вин, за которым следует Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Пиньоло, Рефоско, Refosco dal Peduncolo Rosso и Скьоппеттино.^[2]

Другие документы DOC и DOCG

Помимо основного Colli Orientali del Friuli DOC, есть два меньших DOC, сосредоточенных в субрегионах Чиалла и Корно-ди-Розаццо. В Colli Orientali del Friuli Cialla DOC известен своими белыми сухими винами и производит сладкие и полусухие вина из сортов винограда Пиколит и Вердуццо. В этом регионе производят красные сухие вина из сортов винограда Рефоско даль Педунколо Россо и Скьоппеттино. В Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC Корно ди Росаццо известен своими значительными насаждениями Риболла Джиалла, которые, как полагают, возникли в этом регионе на виноградниках местного аббатство более 1000 лет назад. В этом регионе также распространены сладкие вина из сорта Пиколит и сухие вина из винограда Пиньоло. Десертные вина из винограда сорта Пиколит, произведенные в Passito style имеет два региона DOCG в Colli Orientali del Friuli, Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla DOCG сосредоточен в коммуне Чиалла, а Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG охватывает большую часть региона.^[1]

Рекомендации