WikiDer > Сливочное рагу
Cream stew
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Место происхождения | Япония |
| Основные ингредиенты | Мясо (обычно курица или же свинина), овощи, лук, морковь, картофель, капуста, белый ру, воды |
Сливочное рагу (ク リ ー ム シ チ ュ ー, Куриму сичу) популярный Ёсоку блюдо, состоящее из мяса, обычно курица или же свинина, и смешанные овощи, лук, морковь, картофель и капуста, приготовленные в густом белом ру. Овощи обжариваются перед добавлением в мясо воды. Поверхностные жиры удаляются обезжиривание а затем добавляется ру. В Японии принято использовать готовый соус, так как для приготовления Японское карри, который идет в блоке из коробки. Однако ру можно приготовить и с нуля. Твердая паста для заправки тает от тепла и смешивается с водой, чтобы получить густое тушеное мясо. Молоко также можно использовать как замену воде, чтобы сделать тушеное мясо более кремообразным.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Канеко, Эми (2007), Готовим японскую еду !: рецепты домашнего приготовления на каждый день, Chronicle Books, стр. 104–105, ISBN 978-0-8118-4832-9
 | Эта статья о японской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |