WikiDer > Эпимераза и рацемаза

Epimerase and racemase

Эпимеразы и рацемазы находятся изомераза ферменты которые катализируют инверсию стереохимия в биологических молекулах.[1] Рацемазы катализируют стереохимическую инверсию вокруг асимметричного атома углерода в субстрате, имеющем только один центр асимметрии. Эпимеразы катализируют стереохимическую инверсию конфигурации относительно асимметричного атома углерода в субстрате, имеющем более одного центра асимметрии, таким образом взаимопревращая эпимеры.

Эпимеразы человека включают: метилмалонил-КоА эпимераза, участвует в метаболическом распаде аминокислот аланин, изолейцин, метионин и валин,[2] и UDP-глюкозо-4-эпимераза, который используется на заключительном этапе метаболизма галактозы - катализирует обратимое превращение UDP-галактозы в UDP-глюкозу.

Рекомендации

  1. ^ Таннер, Мэн. (2002). «Понимание природных стратегий для катализируемой ферментами рацемизации и эпимеризации». Соотв. Chem. Res. 35 (4): 237–246. Дои:10.1021 / ar000056y. PMID 11955052.
  2. ^ http://www.britannica.com/science/isomerase

Смотрите также

внешняя ссылка