WikiDer > Erbaluce

Erbaluce
Erbaluce
Виноград (Vitis)
Цвет ягодной кожурыBlanc
ВидыVitis vinifera
Также называетсяУвидеть список синонимов
ПроисхождениеИталия
Известные регионыПьемонт
VIVC количество3925

Erbaluce или Erbaluce bianca белый Итальянское вино виноград выращивается в основном в Пьемонт регион вокруг Калузо, в Канавезе. В дополнение к сухой столовые вина, из него делают сладкие вина с глубоким золотистым оттенком, например Passito. [1] Виноград имеет долгую историю в Пьемонт регионе, первое письменное упоминание датируется 1606 годом и, скорее всего, возникло в альпийский холмы северного Пьемонта.[2]

В 21 веке ДНК-профилирование определили, что Эрбалуче имеет тесную генетическую связь с другим винным пьемонтским сортом винограда, Каскароло Бьянко, хотя точная природа этих отношений пока не известна.[3]

Вина

Вина из Эрбалуче обычно бывают сухими с заметными кислотность. Хотя кислотность винограда делает его идеальным для производства сладких вин, сухие вина должны содержать значительное количество фруктов, чтобы сбалансировать эту кислотность. И сухой, и сладкий стиль Erbaluce имеют тенденцию демонстрировать характерные черты. яблоко ароматы и ароматизаторы.[2] С 1990-х годов производители Пьемонта работают над улучшением качества вин Эрбалуче, чтобы они могли конкурировать с белыми Кортезе и Арнейс.[4]

Эрбалуче ди Калузо DOCG вино.

Синонимы

Эрбалуче также известен под следующими синонимы: Альба Лученти, Альбалуче, Альбе Лученти, Амбра, Бьянк Русти, Бьянчера, Бьянко Русти, Эрба Люсе, Эрбалуче бьянка, Эрбалуценте, Эрбалуценте бьянка, Эрбалус, Эрбкалон, Греко Новарезе, Репкалон, Треббиано Джентилино, Треббьяно Перуджиано Перуджиано. , Ува Рустиа, Ува Рустика и Вернацца ди Гаттинара.[5]

использованная литература

  1. ^ Робинсон, Дженсис (2003). Винный курс Дженсис Робинсон (3-е изд.). Нью-Йорк: Abbeville Press. п. 109. ISBN 0-7892-0883-0.
  2. ^ а б Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 89 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
  3. ^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.197-198 Аллен Лейн 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
  4. ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 257 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
  5. ^ Erbaluce bianca В архиве 2012-05-06 в Wayback Machine, Международный каталог сортов Vitis, дата обращения 15.07.2010.