WikiDer > Жирный четверг

Fat Thursday
Не путать с Жирный вторник.

Жирный четверг
ТипХристианский, культурный
ЗначимостьПериод празднования перед постом Пост
ТоржестваПиршество
Дата5 дней до Масленица и Вторник на масляной неделе, 6 дней назад Пепельная Среда,[1] За 52 дня до Пасха
Дата 201928 февраля
Дата 202020 февраля
2021 год11 февраля
2022 год24 февраля
ЧастотаЕжегодный
Относится кКарнавал, Жирный вторник
Тарелка польского Pczki
Тарелка крылья ангела
"Bizcochos" и "mona" в жирный четверг в Альбасете, Испания.

Жирный четверг это традиционный христианский праздник, отмечаемый в последний четверг перед Пост и связан с празднованием Карнавал. Поскольку Великий пост - это время поста, дни, предшествующие Пепельная Среда предоставить последнюю возможность для пиршества (в том числе просто поесть запрещенные предметы) до того как Пасха. Традиционно это день, посвященный еде, когда люди встречаются в своих домах или кафе со своими друзьями и родственниками и съедают большое количество сладостей, тортов и других блюд, которые обычно не едят во время Великого поста. Среди самых популярных общенациональных блюд в этот день: Pczki в Польше[2][3] или же берлинец, пончики размером с кулак с вареньем из шиповника и крылышки ангела (фаворки), Французские пальчики из теста подаются с сахарной пудрой.

По стране

Германия

Weiberfastnacht это неофициальный праздник в Рейнланд.[4] На большинстве рабочих мест работа заканчивается до полудня. Торжества в Германии начинаются в 5:00. По сравнению с Розенмонтаг, парадов почти не бывает, но люди носят костюмы и празднуют в пабах и на улицах.[5] Beueler Weiberfastnacht («женский карнавал в Буэле») традиционно отмечается в Бонн район Буэль.[6] Считается, что эта традиция зародилась здесь в 1824 году, когда местные женщины впервые сформировали свой собственный «карнавальный комитет». Символический штурм ратуши Буэля транслируется в прямом эфире по телевидению. Во многих городах штата Северный Рейн ВестфалияТрадиционно стал ритуальный «захват» ратуши местными женщинами. Среди других устоявшихся обычаев в этот день женщины разрывают мужские галстуки, которые считаются символом мужского статуса. Мужчины надевают обрывки своих галстуков и получают Bützchen (небольшой поцелуй) в качестве компенсации.[7]

Греция

Основная статья: Цикнопемпти

Италия

Джоведи Грассо (Толстый четверг) в Италии отмечают,[8] но это не сильно отличается от Martedì Grasso (Масленица). Например, в Венеции на рубеже ХХ века это ознаменовалось «маскарадами, битвой цветов на площади, всеобщим освещением и открытием лотереи».[9] Английский писатель Мари Корелли упомянула "Джоведи Грассо" во втором романе, Вендетта (1886), как день, когда «дураки и бормотание, танцы, вопли и вопли достигли пика».[10]

Польша

В Польша, Жирный четверг называется Тлусты Чвартек. Люди покупают любимую выпечку в местных пекарнях. Традиционные продукты включают: Pczki (пончики), которые представляют собой большие обжаренные во фритюре кусочки особенно жирного теста, традиционно наполненные сливовым джемом или джемом из лепестков розы (хотя обычно используются и другие) и покрытые сахарной пудрой, глазурью или глазурью.[11][12] крылья ангела (фаворки) также обычно употребляются в этот день.

Испания

В Испания этот праздник называется Jueves Lardero, И в Каталонский- разговорные зоны, Dijous Gras, детский праздник.[13] В Альбасете в центре Испания, Jueves Lardero празднуется квадратным тестом, называемым бизкочо (смотрите также Bizcocho) и круглое тесто, называемое мона. В Арагон блюдо готовится с особым колбаса из Graus в то время как в Каталонии принято есть сладкое Bunyols и Botifarra d’ou.

Другие традиции

Сирийские католики отметили этот день как "четверг пьяницы" с долмы как традиционная еда.[14][15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Мрозяк, Михаил (23 февраля 2017 г.). «Вы слышали о« Жирном вторнике », но есть еще« Жирный четверг »». WFBO. Получено 26 января, 2020.
  2. ^ Поляки объедаются в жирный четверг-TheNews.pl, «Архивная копия». В архиве из оригинала 23 апреля 2012 г.. Получено 6 февраля, 2013.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  3. ^ Жирный четверг в Польше - Lodz Post - Польша на английском языке В архиве 6 февраля 2016 г. Wayback Machine
  4. ^ "Атака гигантских бананов: в Германии начинается карнавал" В архиве 13 мая 2016 г. Wayback Machine Тайрон Дейли Геральд (7 февраля 1996 г.): 9. via Newspapers.com открытый доступ
  5. ^ «Марка в Германии» В архиве 13 мая 2016 г. Wayback Machine Новости Лейк-Парка (2 марта 1972 г.): 7. через Newspapers.com открытый доступ
  6. ^ "Это была Weiberfastnacht, и миледи держала поводья" В архиве 12 мая 2016 г. Wayback Machine Salt Lake Tribune (6 февраля 1959 г.): 35. via Newspapers.com открытый доступ
  7. ^ Петра Плуватч: Weiberfastnacht - Die Geschichte eines ganz besonderen Tages. KiWi, Кельн, ISBN 978-3-462-03805-7
  8. ^ «Толстый четверг, отмечаемый римлянами» В архиве 2 февраля 2017 г. Wayback Machine Ливан Daily News (27 февраля 1930 г.): 1. через Newspapers.com открытый доступ
  9. ^ Дуайт, «Карнавал в Венеции открывается» В архиве 13 мая 2016 г. Wayback Machine Времена (Филадельфия) (10 февраля 1899 г.): 7. via Newspapers.com открытый доступ
  10. ^ Мари Корелли, Вендетта: История одного забытого В архиве 18 января 2017 г. Wayback Machine (Плавучий пресс 2015): 376. ISBN 9781776587513
  11. ^ «Толстый четверг и селедочная ночь». inyourpocket.com. В архиве из оригинала 7 февраля 2016 г.. Получено 7 февраля, 2016.
  12. ^ "Польша празднует" жирный четверг "'". thenews.pl. В архиве из оригинала 7 февраля 2016 г.. Получено 7 февраля, 2016.
  13. ^ Ора В. Л. Слейтер, «Четверг перед Великим постом - День защиты детей в Барселоне» В архиве 13 мая 2016 г. Wayback Machine El Paso Herald (25 июня 1928 г.): 10. через Newspapers.com открытый доступ
  14. ^ Максин Бурен, «В феврале много предпостных праздников» В архиве 12 мая 2016 г. Wayback Machine Государственный деятель штата Орегон (13 февраля 1960 г.): 6. через Newspapers.com открытый доступ
  15. ^ «Католический рецепт: долмы» В архиве 13 сентября 2015 г. Wayback Machine Католический Culture.org.

внешняя ссылка