WikiDer > Гюнтер Олофф

Günther Ohloff

Гюнтер Олофф (21 июля 1924 г. в Тапиау около Кенигсберг - 9 ноября 2005 г. в г. Bernex около Женева) был видным Немецкий аромат химик.

Жизнь

Олофф вырос в Восточная Пруссия. Когда Вторая Мировая Война вспыхнул, он служил в немецкой армии, служил на Восточном фронте. Он был тяжело ранен во время Сталинградская битва. После войны учился Аптека на Кенигсбергский университет и Эрланген, а также Химия на Высшая техническая школа Дрездена. Он получил Кандидат наук. в 1951 году на основе его работы по конденсации терпены с участием формальдегид (Реакция принса) под руководством Генриха Винхауса.[1]

Карьера

Олофф начал свою карьеру в 1951 году с Schimmel & Co. [де] в Милтице рядом Лейпциг, в то время самая известная компания по производству ароматов и ароматов. В 1953 году он уехал Восточная Германия занять позицию с Драгоко, Holzminden. В 1959 году ему предложили должность в Институт биоинорганической химии Макса Планка в Мюльхайм с Гюнтером Отто Шенком. Там он работал над промышленным применением реакций фотооксигенации, используя синглетный кислород, ее реакции и сигматропные перестройки. Олофф вернулся в промышленность в 1962 году, присоединившись к Фирменич в Женева возглавить процессно-исследовательскую группу. В 1968 году он был назначен директором по исследованиям фирмы и членом совета директоров, которым он оставался до выхода на пенсию в 1989 году.

Научная работа Олоффа, документированная в 228 публикациях и 111 патентах,[2] сосредоточено вокруг выяснения структуры и реакционной способности терпены, промышленный синтез одорантов и взаимосвязь структура-запах. Он был ведущим специалистом по эмпирическим правилам запаха, которые предсказывают обонятельные свойства новых соединений, таких как "трехосное правило амбра ощущение". Он стал соавтором Фрагментация Eschenmoser, поэтому иногда упоминается Eschenmoser–Олофф фрагментация.[3][4][5] Его небольшой, но сжатый magnum opus по химии одорантов »Riechstoffe und Geruchssinn. Die molkulare Welt der Düfte"был переиздан на английском языке в 2011 году, полностью переработан и дополнен Вильгельмом Пикенхагеном и Филип Крафт, так как "Запах и химия - молекулярный мир запахов".[6]

Награды

Книги

  • Гюнтер Олофф: Riechstoffe und Geruchssinn. Die molkulare Welt der Düfte, Springer, Берлин, 1990, ISBN 3-540-52560-2. Английский перевод: Запах и ароматы: очарование запахов и их химическая перспектива, Спрингер, Нью-Йорк, 1994, ISBN 0-387-57108-6
  • Гюнтер Олофф: Irdische Düfte, himmlische Lust, Биркхойзер, Базель, 2000 г. ISBN 3-7643-2753-7. Перевод на английский язык запланирован Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, на 2012 год
  • Гюнтер Олофф: Düfte - Signale der Gefühlswelt, Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2004 г., ISBN 978-3-906390-30-7
  • Гюнтер Олофф, Вильгельм Пикенхаген, Филип Крафт: "Запах и химия - молекулярный мир запахов", Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2011 г., ISBN 978-3-906390-66-6

использованная литература

  1. ^ Фердинанд Наф, Вильгельм Пикенхаген: Гюнтер Олофф (1924–2005), Nachrichten aus der Chemie 54 (2006), 335
  2. ^ Вольфганг Гирш, Реральд Уде, Фердинанд Неф: Гюнтер Олофф - химик и пионер в искусстве парфюмерии, Chimia 58 (2004) 65−66
  3. ^ А. Эшенмозер, Д. Феликс и Г. Охлофф (1967). "Eine neuartige Fragmentierung cyclischer α, β-ungesättigter Carbonylsysteme; Synthese von Exalton und гонка-Muscon aus Cyclododecanon Vorläufige Mitteilung ". Helvetica Chimica Acta. 50 (2): 708–713. Дои:10.1002 / hlca.19670500232.
  4. ^ Дж. Шрайбер, Д. Феликс, А. Эшенмозер, М. Винтер, Ф. Гаучи, К. Х. Шульте-Элте, Э. Сундт, Г. Охлофф, Дж. Каловода, Х. Кауфманн, П. Виланд, Г. Аннер Helvetica Chimica Acta 1967, 50 , (7), 2101-2108
  5. ^ Д. Феликс, Дж. Шрайбер, Г. Олофф, А. Эшенмозер Helvetica Chimica Acta 1971, 54, (8), 2896-2912
  6. ^ «Запах и химия».