WikiDer > Гриза нера - Википедия
Гриса нера красный Итальянское вино сорт винограда что выращено в Пьемонтское вино регион северо-западной Италии, где он используется как в виноделие и как столовый виноград. Виноград чаще всего используется в качестве второстепенного компонента при смешивании с винами, изготовленными из Барбера, Неретта Куниз и Plassa.[1]
История
В начале 21 века ДНК-профилирование показали, что у Гриса нера были родственные отношения между родителями и потомками с другим красным винным пьемонтским сортом винограда, Аваренго, хотя еще не известно, какой виноград является родителем, а какой - потомством. Тем не менее, эта тесная взаимосвязь между двумя сортами винограда, которые выращиваются почти исключительно в регионе Пьемонт, убедительно свидетельствует о том, что оба сорта происходят из Пьемонта.[1]
Виноградарство
Гриса нера - это от среднего до позднего созревания сорт, который используется как для производства вина, так и для столового винограда. Виноградная лоза может быть очень сильнорослой, давать большие листья, но часто имеет низкую плодородность и, как правило, низкая урожайность. Гриза нера обладает хорошей устойчивостью к большинству грибковых заболеваний, таких как пушистый и мучнистая роса, это восприимчиво к опасность для виноградарства из Coulure.[1]
Винные регионы
Гриза нера почти исключительно встречается в предгорьях Альпы в винодельческом регионе Пьемонт в Италии. Здесь его выращивают в окрестностях города Пинероло в провинция Турин и по низовьям Долина Сузы. Несколько насаждений Grisa nera также можно найти в провинция Кунео. Во всем Пьемонте виноград чаще всего встречается в полевые смеси на винограднике и на винодельне часто смешивают с другими местными пьемонтскими сортами винограда, включая Барбера, Неретта Кунез и Барбера.[1]
Синонимы
На протяжении многих лет Grisa nera был известен под множеством синонимов, включая: Bigia, Grigia, Grisa, Grisa di Cumiana (в Пинероло) и Uva Bigia.[1][2]
Рекомендации
- ^ а б c d е Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.441 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Гриса нера В архиве 2013-07-01 в Archive.today Доступ: 2 июня 2013 г.