WikiDer > Himmlischer Schlamm

Hemelse modder

himmlischer Schlamm ist ein robuster Schokoladenmousse und ein Holländer Dessert. Es wird aus geschmolzenem hergestellt Schokolade mit Eigelb und Gelatine mischen. Geschlagenes Eiweiß und geschlagenes Eigelb durchlaufen dies. Schlagsahne ist eine Option. Diese Mischung wird dann für 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit sie fest wird.

Wikibooks Kochbuch enthält ein Rezept für himmlischer Schlamm.