WikiDer > Эрмитаж AOC

Hermitage AOC
Для итальянского винного винограда, известного как Hermitage White, см. Треббиано.
Эрмитаж AOC
Винный регион
Официальное названиеЭрмитаж
ТипAppellation d'origine contrôlée
СтранаФранция
ЧастьСеверная Рона
Другие регионы в Северная РонаКрозес-Эрмитаж, Cornas, Кот-Роти
Климатический регионконтинентальный климат
Размер засаженных виноградников345 акров (1,40 км2)
Произведенный виноградСира, Marsanne, Руссан
Холм Эрмитаж, вид с высоты Турнон-сюр-Рон, возвышается над рекой Рона и городом Тэн-л'Эрмитаж.

Эрмитаж это Французское вино Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) на севере Винный регион Роны из Франция к югу от Лион. Производится в основном красное вино из Сира виноград; однако небольшое количество белого вина также производится из Руссан и Marsanne виноград. Некоторые считают холм духовным домом для винограда сорта Сира.[1]

История

По легенде, рыцарь Гаспар де Стеримберг вернулся домой раненым в 1224 году из Альбигойский крестовый поход и получил разрешение от королевы Франции построить небольшое убежище для выздоровления, где он остался жить отшельником (эрмит На французском). Часовня наверху построена в честь Святой Кристофер и сегодня принадлежит онгоциант Поль Жабуле Эйне. Людовик XIII сделал вино придворным после того, как ему предложили бокал во время визита в регион в 1642 году. Людовик XIV представлен Король Карл II Англии с 200 бочонками изысканного вина, включая образцы из Эрмитажа, шампанское и Бургундия. В Романовы также импортировал вино. В 19 веке вина из Бордо часто подвергались «отшельничеству» (Эрмитаж, то есть смешанный с Hermitage) и в результате может принести более высокие цены. В современном виде это название было создано в 1937 году.[2]

География

Это название выходит за пределы города Tain l'Hermitage. Виноградные лозы растут на юго-западной стороне крутого гранитного холма, обращенного к полуденному солнцу, и могут быть разделены на несколько небольших виноградников. Это "Les Bessards" на запад, "L'Hermite и "La Chapelle на вершине горы, и "Бессарды", "Le Méal", "Les Greffieux", и "Мюреты" на восток.[3] 345 акров (1,40 км2) виноградных лоз на почве, состоящей в основном из гранита и гравия, Эрмитаж ежегодно производит 730 000 бутылок преимущественно красных вин.

Сорта винограда

Преобладает производство красных вин, но также производятся белые вина. В данном случае белый Эрмитаж из Chapoutier из 100% Марсана.

Сира основной красный сорт винограда Hermitage, в основном используемый сам по себе, хотя правила наименования допускают добавление 15% или менее Marsanne и / или Руссан виноград. Красные вина Hermitage имеют тенденцию быть очень землистыми, с ароматами кожи, красных ягод, земли и какао / кофе. Из-за высокого уровня танинов они обычно выдерживаются дольше, чем американские или австралийские. Syrahs[нужна цитата] и часто хранятся в подвалах до 40 лет.

Богатые, сухие белые вина также производятся из смеси Marsanne и Руссан. Эти вина также обычно оставляют на выдержку до 15 лет. Вин де Пай или же Соломенное вино также производится в этом регионе.

Известные производители

Самым известным продюсером Hermitage является Домен Жан-Луи Шав, чье поместье можно проследить до 1481 года. Среди других примечательных моментов - Шапутье, Жабуле и Делас. [4]

Рекомендации

  1. ^ http://www.jancisrobinson.com/articles/the-hermitage-conundrum
  2. ^ Лиллелунд, Нильс (2004). Рона-Винен. JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S. С. 84–86. ISBN 8-756-77140-1.
  3. ^ Лиллелунд, Нильс (2004). Рона-Винен. JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S. С. 86–88. ISBN 8-756-77140-1.
  4. ^ https://www.thewinesociety.com/grower-profile-jean-louis-chave

внешняя ссылка