WikiDer > Изомальтаза
| Олиго-1,6-глюкозидаза | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||||||||
| Номер ЕС | 3.2.1.10 | ||||||||
| Базы данных | |||||||||
| IntEnz | Просмотр IntEnz | ||||||||
| БРЕНДА | BRENDA запись | ||||||||
| ExPASy | Просмотр NiceZyme | ||||||||
| КЕГГ | Запись в KEGG | ||||||||
| MetaCyc | метаболический путь | ||||||||
| ПРИАМ | профиль | ||||||||
| PDB структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Изомальтаза (EC 3.2.1.10) является фермент Это разрывает узы, связывающие сахариды, который не может быть нарушен амилаза или же мальтаза. Он переваривает полисахариды по альфа-1-6 связям. Его субстрат, альфа-предельный декстрин, является продуктом переваривания амилопектина, который сохраняет свои связи 1-6 (его связи альфа 1-4 уже разрушены амилазой). Продукт ферментативного переваривания альфа-предела. декстрин изомальтазой мальтоза.
Изомальтаза помогает амилазе переваривать альфа-ограниченный декстрин с образованием мальтозы. Человек сахароза-изомальтаза представляет собой фермент двойного действия с двумя доменами GH31, один из которых служит изомальтазой, а другой - сахароза альфа-глюкозидаза.
Номенклатура
В систематическое название сахароза-изомальтазы представляет собой олигосахарид 6-альфа-глюкогидролазу. Этот фермент также известен как:
- Сахараза-альфа-декстриназа
- олиго-1,6-глюкозидаза,
- ограничить декстрин,
- так мальтаза,
- экзоолиго-1,6-глюкозидаза,
- декстрин-6альфа-глюканогидролаза,
- альфа-предельный декстрин,
- декстрин-6-глюканогидролаза и
- олигосахарид альфа-1,6-глюкогидролаза.
Механизм
Этот фермент катализирует следующее химическая реакция
- Гидролиз (1-> 6) -альфа-D-глюкозидных связей в некоторых олигосахариды произведено из крахмал и гликоген ферментом EC 3.2.1.1.
Гидролиз использует воду для расщепления химических связей. Механизм сукраза-изомальтаза приводит к чистому сохранению конфигурации в аномерном центре.[1]
внешняя ссылка
- Изомальтаза в Национальной медицинской библиотеке США Рубрики медицинской тематики (MeSH)
Рекомендации
- ^ Сим Л., Виллемсма С., Мохан С., Наим Х.Й., Пинто Б.М., Роуз Д.Р. (июнь 2010 г.). «Структурная основа селективности субстрата в N-концевых доменах мальтаза-глюкоамилаза и сахароза-изомальтаза человека». Журнал биологической химии. 285 (23): 17763–70. Дои:10.1074 / jbc.M109.078980. ЧВК 2878540. PMID 20356844.
 | Этот фермент-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |