WikiDer > Legal Sea Foods

Legal Sea Foods
Legal Sea Foods
Частный
ПромышленностьРестораны
ОснованКембридж, Массачусетс, рыбный рынок (1950 г.); ресторан (1968)
ОсновательДжордж Берковиц
Штаб-квартира
Бостон, Массачусетс, НАС.
Количество локаций
33 ресторана
Ключевые люди
Роджер Берковиц, Президент & Исполнительный директор
Рич Велланте, Шеф-повар
Сэнди Блок, МВт, Вице-президент по напиткам
Товарыморепродукты
Количество работников
4,000
Интернет сайтлегальные.com
Сноски / ссылки
[1][2]

Legal Sea Foods американская сеть ресторанов[3][4] повседневной трапезы морепродукты рестораны в основном расположен в северо-восточном регионе США.

Компанию основал Гарри Берковиц, открывший Legal Cash Market. продуктовый магазин в 1950 г. в Кембридж, Массачусетс, а его сын Джордж затем открыл первый ресторан рядом с рынком в 1968 году. Нынешняя штаб-квартира компании расположена в Южный Бостон Seaport District, а по состоянию на 2019 год группа управляет 33 ресторанами в пяти штатах, а также в округе Колумбия, большинство из которых находится в Большой Бостон площадь.[5] Ресторан обслуживает более 7 миллионов посетителей ежегодно.[6] при среднем размере ресторана 6000 квадратный фут (560 м2).[7] Legal Sea Foods также управляет рыбным онлайн-рынком и поставляет свежую рыбу в любую точку смежные Соединенные Штаты, а также подразделение розничных продуктов. Помимо традиционных локаций Legal Sea Foods, компания использует уникальные концепции, включая: Legal Test Kitchen, Legal C Bar, Legal Harbourside, Legal Crossing, Legal Oysteria, Legal on the Mystic и Legal. Рыбная чаша.

Давний девиз Legal Sea Foods гласит: «Если он не свежий, значит, это незаконно!»[8]

История

В 1904 году Гарри Берковиц открыл «Легальный рынок наличных денег» в Площадь Инман окрестности Кембридж, Массачусетс. Название рынка произошло от «Юридических марок», также известных как торговые марки, вручается постоянным клиентам. Магазин обеспечивал жизнь Гарри и его семье до конца 1940-х годов, когда сетевые продуктовые магазины, такие как Stop & Shop и другие вошли в картину и составили жесткую конкуренцию семейному бизнесу.[9]

В 1950 году Джордж Берковиц, сын Гарри, открыл рыбный рынок, примыкающий к отцу. продуктовый магазин и назвал его Legal Sea Foods. Это было сделано для того, чтобы сделать продуктовый бизнес более специализированным, предлагая покупателям рыбный прилавок, где можно было купить свежую рыбу.[9] С начала 1950-х годов на рынке продавалась свежая рыба, а также рыба и чипсы это можно было только взять идти. В 1968 году семья Берковиц решила открыть ресторан в соседнем помещении. Предлагали рыбу с жареным картофелем, жареные моллюски, жареный креветкаи жареный гребешки, подавались на бумажных тарелках, пока клиенты сидели столы для пикника.[9]

В 1975 году ресторан расширился до более традиционного ресторана на месте бывшего С.С. Пирс строительство в Честнат-Хилл, Массачусетс.[10] В 1980 году оригинальный ресторан на площади Инман был уничтожен пожаром.[11] С помощью двух своих сыновей, Марка и Роджера, Джордж открыл свой флагманский филиал в Бостон Парк Плаза в Бостонский театральный район центра Бостона.

1980-е

На первая инаугурация Рональда Рейгана в 1981 г., Legal Sea Foods ' рыбный суп[12] был выбран для представления Содружества Массачусетса и с тех пор служил на каждой инаугурации президента.[13] Также в 1981 году в ресторане открылся один из первых контроль качества центры переработки и распределения рыбы.

В 1986 году Legal Sea Foods был назван "Лучшим рестораном морепродуктов в Америке" NBCс Сегодняшнее шоу.[14]

1990-е

В 1990 году ресторан стал партнером Министерство торговли США в разработке Анализ рисков и критических контрольных точек (HACCP) и помогла установить ориентир рыболовная индустрия стандарт свежести и безопасности пищевых продуктов.[15]

В 1992 г. Роджер Берковиц, сын Георгия, занял пост Исполнительный директор частного ресторанного бизнеса. Роджер работал в семейном бизнесе с десяти лет и окончил Школа общественных коммуникаций С. И. Ньюхауса в Сиракузский университет.[16] В это время Роджер стал официальным представителем компании и озвучил множество рекламных роликов Legal Sea Foods, включая отмеченную наградами радиокампанию «Fresh Insights».[17]

В марте 1994 г. Журнал Food Arts награжден премией Silver Spoon Award Джорджу и Роджеру Берковицам за безупречную работу и повышение осведомленности американцев о морепродуктах в течение 30 лет.[18] Legal также открыла свой первый ресторан в аэропорту в Международный аэропорт Логантерминала C. Позже в том же году ресторан открылся в Международный аэропорт Филадельфии. Также в 1994 году ресторан пригласил влиятельных поваров из Китай плавить Азиатская кухня в меню в ресторанах. Эта программа называлась «Cusineast», и некоторые блюда, созданные для этого события, все еще находятся в текущем меню.[19]

На Суперкубок XXXI в 1997 году фанаты в Жители Нового Орлеана подавали похлебку из моллюсков Новой Англии из фургона Legal's Chowda.[20]

В 1998 году Роджера Берковица пригласили присоединиться к Гарвардская школа общественного здравоохранения Круглый стол по питанию,[21] группа людей с личными и профессиональными интересами в области питания.[22] В том же году, Приятного аппетита Журнал назвал Legal Sea Food одним из десяти лучших ресторанов Америки.[23] Рич Велланте также стал шеф-поваром ресторанной группы в 1998 году и до сих пор занимает эту должность.[24]

В 1999 году Международная ассоциация производителей общественного питания вручила Роджеру Берковицу награду Silver Plate как лучший оператор универсального ресторана в Америке с полным спектром услуг. Эта награда - одна из высших наград пищевой промышленности.[25]

2000-е

В 2000 году Американский институт еды и вина спонсировал 50-летие Legal Sea Food с участием знаменитых шеф-поваров, в том числе Юлия Чайлд, в посещаемости.[11] В CBS новостная программа «Взгляд на Америку» была посвящена программе контроля качества в ресторане Legal Sea Food с сегментом, посвященным безопасности пищевых продуктов.

Центр контроля качества Legal Sea Foods и штаб-квартира компании, вид из Бостонской гавани в 2014 г.
Центр контроля качества Legal Sea Foods и штаб-квартира компании, как видно из Бостонская гавань (2017).

В 2003 году рестораны Legal Sea Food стали одними из первых ресторанов Америки. трансжиры свободный.[26] В том же году была опубликована Поваренная книга New Legal Sea Foods Cookbook.[27]

В 2005 году открылся ресторан нового типа, Legal Test Kitchen (LTK), меню которого на 50–60% не из морепродуктов, а цены сравнительно ниже, чем в традиционных заведениях Legal Sea Foods.[28] Также в 2005 году Legal начала предлагать не содержит глютен варианты в меню впервые, давая посетителям с глютеновая болезнь больше вариантов обеда.[29]

В 2008 году Legal Sea Foods была названа одной из десяти лучших сетей ресторанов с полным комплексом услуг или шведского стола, которые обслуживают семьи, по мнению Журнал для родителей.[30] Позже в 2008 году Роджер Берковиц был занесен в Зал славы магистров меню национальных ресторанных новостей.[31]

В 2009 году Legal C Bar открылась в Дедхэм, Массачусетс, специализирующийся на простых блюдах из морепродуктов и коктейлях по индивидуальному заказу.[32]

2010-е

В 2011 году Legal открыла свой новый флагманский ресторан Legal Harbourside на набережной Бостона.[33] Журнал Esquire назвал его "Лучшим новым рестораном".

В 2013 году Legal Sea Foods объявили, что откроют ресторан в Downtown Crossing секция Бостона под названием Legal Crossing (LX).

22 февраля 2014 г. монооксид углерода утечка убила менеджера Legal Sea Foods в Walt Whitman Shops в Станция Хантингтон, Нью-Йорк и заболели 27 другими. Сообщается, что утечка была вызвана неисправным дымоход труба, прикрепленная к газовая колонка. Президент и генеральный директор Legal Sea Foods Роджер Берковиц сказал, что компания установит детекторы окиси углерода и проводить всесторонние проверки безопасности на всех участках. Он также пообещал быть в авангарде законодательных усилий, требующих использования детекторов угарного газа в коммерческих зданиях.[34][35]

В апреле 2017 года на Кендалл-сквер дебютировала Legal Fish Bowl. Ресторан - это повседневный концепция, которая имеет шесть подписей тыкать мисками а также возможность сделать свой собственный.[36] В том же году Роджер Берковиц был удостоен премии Джеймса Бирда «Кто есть кто».[37]

В 2018 году компания открыла Legal Sea Bar, концепцию барной стойки, в Union Station в Вашингтоне, округ Колумбия.[38]

В 2019 году Legal Sea Foods начала сотрудничество с Каменная стена, производитель деликатесов из г. Мэн, по линии фирменных соусов, заправок и приправ. Эти продукты продаются под названием «Legal Sea Foods by Stonewall Kitchen» и варьируются от коктейльный соус к лимонному укропу айоли.[39]

2020-е

В январе 2020 года Legal Sea Foods объявила о партнерстве с Компании RLJ расширить присутствие ресторанов Legal Sea Foods в крупных аэропорты по США.[40]

Операции

В дополнение к своим традиционным ресторанам Legal Sea Foods, компания управляет различными концепциями с уникальными предложениями: Legal Test Kitchen, Legal C Bar, Legal Harbourside, Legal Crossing, Legal Oysteria, Legal on the Mystic, Legal Fish Bowl и Legal Sea Bar, все с их особой культурой.

Legal Sea Foods стал одним из первых ресторанов в США, в котором методы бережливого производства улучшить опыт работы с клиентами. Одним из основных изменений была установка линии задней позиции, похожей на штанга, чтобы быстро пополнить запасы того, что шеф-повар или повар вовремя поток.[41]

Меню

Меню различаются в зависимости от места, сезона и концепции, но все они включают широкий выбор фирменных блюд из морепродуктов, закусок, салатов и десертов. Более 40 сортов свежей рыбы и моллюски, приготовленный по Традиция Новой Англии, представлены круглый год. Некоторые из самых популярных предметов включают: Омар, суп из моллюсков, жареные моллюски, крабовые пирожные, Коктейль из креветок, бургеры с тунцом, запеченная скрод, серфинг и дерн и рыбное филе на гриле. Обширные карты вин и бары с полным спектром услуг также доступны во всех местах и ​​получили признание своей философии предложения ценности во всех ценовых категориях. В ресторане предлагаются отдельные меню на обед и ужин, а также блюда без глютена и детское меню.

Приобретая продукцию непосредственно у компаний, занимающихся дневной рыбалкой, компания позиционирует себя как самую свежую рыбу. Компания также добилась успехов в области обработки рыбы и работала с федеральными агентствами над разработкой Анализ рисков и критических контрольных точек (HACCP).[42]

В прессе

Приятного аппетита журнал рекламирует еду в Legal Sea Foods как одну из десяти лучших в Америке ресторанов.[23] Юридическая информация также включена в популярный путеводитель Патрисии Шульц "1000 мест, которые стоит увидеть перед смертью".[43]

Столовая Legal Sea Foods в их ресторане на набережной Южного Бостона
Столовая на первом этаже Legal Harbourside в их ресторане в Набережная Южного Бостона.

В Бостон, Массачусетс Ресторан Legal Sea Foods выступил спонсором ужина в январе 2011 года, на котором были представлены несколько видов рыб, перечисленных правозащитной организацией. Часы морепродуктов как те, которых следует избегать по соображениям устойчивости.[44] Генеральный директор Legal Sea Foods Берковиц заявил в своем заявлении, что большая часть научных данных об устойчивом рыболовстве «ошибочна» и «устарела».[45] В то время как протест подвергся критике со стороны нескольких экологических организаций, он получил высокую оценку других, в том числе некоторых в средствах массовой информации. Представители рыбаков в Глостер поддержали решение использовать рыбу местного производства.[46]

Награды

  • «100 самых живописных ресторанов Америки», Legal Harbourside - OpenTable (2019, 2018)[47]
  • «Лучшая похлебка из моллюсков» - Boston Magazine (2017, 2011, 2010)[48]
  • Who’s Who in Food & Beverage in America, Джеймс Бирд - Роджер Берковиц, 2017 г.[49]
  • Лучший ресторан морепродуктов, USA Today, 2013[50]
  • Самый популярный ресторан Бостона, Zagat, ежегодно с 2003 г.[51]
  • Самый уважаемый ресторан, Бостонский деловой журнал, 2013 и 2012[51]
  • Лучший стильный ресторан для детей в Филадельфии, Журнал Philadelphia, 2013[52]
  • Лучшие новые рестораны, Legal Harbourside, Esquire журнал, 2011[53]
  • Включена в список «1000 мест, которые стоит увидеть, прежде чем умереть: список жизни путешественника», Патрисия Шульц[54]
  • Похлебка из моллюсков Legal Sea Foods подается на каждой инаугурации президента с 1981 года.[55][56][57]

Реклама и маркетинг

С 2007 г. Де Вито / Верди является официальным рекламным агентством Legal Sea Foods.[58][59]

В 2008 году Legal Sea Foods провела юмористическую кампанию под названием «Действительно свежая рыба». Рекламы кампании вне дома и на радио вызвали споры из-за их «свежих» строк и завоевали отраслевые награды.[60]

В 2010 году компания запустила радиокампанию «Fresh Insights». Генеральный директор Роджер Берковиц озвучивал объявления, которые были финалистами премии Radio Mercury Awards.[61]

В 2014 году Legal начала показывать в печати и на телевидении рекламные ролики, в которых утверждается, что ее рестораны морепродуктов никогда не следует называть цепь; В серии рекламных объявлений исполнительный директор ресторана Берковиц объясняет почему.[1]

В марте 2015 года Legal Sea Foods начала сотрудничество с Убер по акции по доставке тарелок супа из моллюсков в любую точку Бостона. Похлебка стоила 10 долларов, 1 доллар был пожертвован Продовольственный банк Большого Бостона.[62]

В 2015 году Legal запустила мультимедиа рекламная кампания, направленная на установление новой религии, представители которой будут называться "пескатарианцы", сравнивая их с Католики и Пресвитериане. Генеральный директор Берковиц сказал, что кампания была самой широкой на сегодняшний день и охватывала все формы СМИ: печатные, онлайн, телевидение и даже веб-сайты с шутками.[63] Юмористическая кампания вызвала незначительную негативную реакцию со стороны религиозных людей, которых оскорбило сравнение ресторана с Иисусом и Моисеем.[64]

Вовремя президентские праймериз 2016 года Legal запустила тематическую пародийную кампанию. На Супер вторникРоджер Берковиц объявил себя кандидатом в президенты Соединенных Штатов в пародийной рекламной кампании «сомнительных» выборов. Помимо прочего, он пообещал, что в первый же день пребывания в должности легализует водоросли, и он призвал избирателей #feeltheberk в социальных сетях.[65] Ролики транслировались в газетах, новостях по радио и в печати.[66]

«Добро пожаловать в Legal», запущенный в 2019 году с рекламой, законность марихуаны в Массачусетсе. Кампания привлекла внимание страны с комментариями таких изданий, как AdWeek и AdAge.[67][68]

Принадлежности

Legal Sea Foods имеет давние отношения с Boston Red Sox и Boston Celtics.[69] Рекламная акция "Фанат игры" компании Celtics была основана Legal Sea Foods и участвует в каждой домашней игре уже более 10 лет. Компания также спонсирует Вашингтон Кэпиталз. Кроме того, Legal Sea Foods представила «Лобстера Лоб» на всех домашних матчах, проводимых Boston Pride, входящей в Национальную женскую хоккейную лигу, в сезоне 2019–2020 годов.[70]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Ньюман, Эндрю Адам (2014-07-06). "Называйте это как хотите, но не цепочкой". Нью-Йорк Таймс. Компания New York Times. Получено 2014-10-29.
  2. ^ «Годовой отчет Legal Sea Foods, Inc. за 2016 год» (PDF). Содружество Массачусетса. Получено 2017-11-22.
  3. ^ "Крючок и лестница". Неподходящий бостонец. Получено 12 августа 2014.
  4. ^ «Самый популярный ресторан Бостона» - Zagat, 2012/2013. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Zagat. 2012 г.
  5. ^ "Рестораны по штату". Получено 2014-08-06.
  6. ^ Дорбиан, Ирис (13 декабря 2017). «Seacoast Capital предоставляет долг сети рыбных ресторанов Legal Sea Foods». Сеть Pre Hub. Получено 2017-12-14.
  7. ^ Люн, Ширли (2018-08-08). «Неужели в Бостоне слишком много ресторанов и мало посетителей?». Бостонский глобус. Получено 2018-08-08.
  8. ^ «ЕСЛИ ЭТО НЕ СВЕЖЕЕ, ЭТО НЕЗАКОННО - Сведения о товарном знаке». Получено 2020-02-08.
  9. ^ а б c Playfair, Сьюзан Р. (2005). Исчезающие виды: спасение рыбы, принесение в жертву рыбака. UPNE. ISBN 978-1584654520. Получено 2013-12-07.
  10. ^ "Хронология улицы: 1950 - настоящее время". Получено 2013-12-07.
  11. ^ а б Арнетт, Элисон (2000-11-13). «ОБЕСПЕЧИВАЯ ЕГО ЮРИДИЧЕСКИЙ ЮБИЛЕЙ, БОСТОНСКИЙ ЛЭНДМАРК ИСПЫТАЕТ НОВЫЕ ВОДЫ». Бостонский глобус. Получено 2013-12-07.
  12. ^ «Ложка похлебки помогает лекарству в Бет Исраэль». НОВОСТИ AP. Получено 2019-12-03.
  13. ^ ДеКанио, Лиза (2012-02-20). "Президентский похлебка из моллюсков Legal Sea Foods и 8 других фактов о Дне президентов о хабе". BostInno. Streetwise Media. Получено 2013-12-07.
  14. ^ Крамрой, Роберт Э. (2002). Блестящие стратегии и фатальные ошибки: как малый бизнес выживает и процветает на перенаселенном рынке. Identity Branding Inc. ISBN 978-0967866116. Получено 2013-12-07.
  15. ^ Неизвестно (1995). Фуд-сервис Восток, Том 70-71. HSI, Incorporated. Получено 2013-12-07.
  16. ^ «РОДЖЕР БЕРКОВИТЦ, ПРЕЗИДЕНТ И ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР». Получено 2013-12-07.
  17. ^ «Свежие идеи от Роджера Берковица - Legal Sea Foods». Maydream, Inc. Получено 2013-12-30.
  18. ^ Мариани, Джон (март 1994). "Джордж и Роджер Берковиц". Искусство еды. Искусство еды. Получено 2013-12-07.
  19. ^ "Legal Sea Food Cusineast". Получено 2013-12-07.
  20. ^ Бикельгаупт, Сьюзен; Морин Дезелл (1997-01-25). «В Новом Орлеане это еще не все ...». Бостонский глобус.
  21. ^ Берковиц, Роджер; Ли Бьюкенен (1 июля 2008 г.). "Как я работаю: Роджер Берковиц". Inc. Получено 2013-12-07.
  22. ^ «Члены Руководящего совета делают важные подарки в борьбе с астмой, ожирением и питанием». Получено 2013-12-07.
  23. ^ а б Элиа, Ричард Л. (2001). Ежеквартальный обзор вин. 24-25. Получено 2013-12-07.
  24. ^ Гаррет, Брианна (22 мая 2019 г.). "Омаров без труда на День памяти". Зритель вина. В архиве из оригинала на 2019-05-28. Получено 2019-07-17.
  25. ^ «Прошлые обладатели золотых и серебряных пластинок» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2015-09-24. Получено 2013-12-08.
  26. ^ Адами, Джанет; Стивен Грей (26 сентября 2006 г.). «Нью-Йоркский план трансжиров может стимулировать общенациональную замену нефти». Wall Street Journal. Получено 2013-12-08.
  27. ^ Берковиц, Роджер; Дёрфер, Джейн (2003). Поваренная книга New Legal Sea Foods. ООО Рэндом Хаус. ISBN 978-0767906913. Получено 2013-12-08.
  28. ^ «Бизнес настроен на открытие терминала Логан». Бостонский деловой журнал. 2005-03-05. Получено 2013-12-08.
  29. ^ Дорнбуш, Джейн (16 апреля 2013 г.). «Глютен: факт или причуда, или и то, и другое?». Бостонский глобус. В архиве из оригинала на 2015-05-11. Получено 2019-07-18. Legal Sea Foods была одной из первых ее сторонников. «Мы внедрили безглютеновое меню около семи лет назад, - говорит шеф-повар и вице-президент Ричард Велланте.
  30. ^ Цицерон, Карен (16 мая 2019 г.). «10 лучших семейных ресторанов, 2008». Родители. В архиве из оригинала на 2019-06-29. Получено 2019-07-18.
  31. ^ «Победители 2008 года». Получено 2013-12-08.
  32. ^ Уайлдер, Джоан (28 февраля 2010 г.). "Цепочка Legals увеличивает досягаемость, небрежно". Бостонский глобус. Получено 2013-12-10.
  33. ^ Пратт, Мэри К. (2012-03-02). "Морской порт: видение разворачивается в бывшем труднопроходимом районе". Бостонский деловой журнал. Деловые журналы американского города. Получено 2013-12-10.
  34. ^ Саутхолл, Эшли (23 февраля 2014 г.). «Неисправная труба, ведущая к смертельному газу в ресторане». Нью-Йорк Таймс. Компания New York Times. Получено 2014-03-03.
  35. ^ Поле, Александра (24.02.2014). «Один умерший от отравления угарным газом». CNN.Com. Turner Broadcasting System, Inc. Получено 2014-03-03.
  36. ^ Баскин, Кара (21.04.2017). «Открытие Les Sablons, дебют Legal Fish Bowl и рост (снова) муки». Бостонский глобус. Получено 2017-05-04.
  37. ^ «ПОБЕДИТЕЛИ JAMES BEARD AWARD 2017». Фонд Джеймса Берда. Получено 2019-09-19.
  38. ^ Пламб, Тирни (23.07.2018). "Union Station наконец-то обзавелась современным и ярким баром с появлением легальных морепродуктов". Пожиратель Вашингтон, округ Колумбия. Получено 2019-09-19.
  39. ^ Чампа, Гейл (24 декабря 2019). "Крабовые пирожные Legal Sea Foods - элегантная легкая закуска к Новому году". Журнал Провиденс. Получено 2020-01-14.
  40. ^ Маккинни, Джеффри (13 января 2020 г.). «ОСНОВАТЕЛЬ BET Боб ДЖОНСОН ОТКРЫВАЕТ СВОЕ НОВОЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ С ЮРИДИЧЕСКИМИ МОРСКИМИ ПРОДУКТАМИ». Черное предприятие. Получено 2020-01-14.
  41. ^ Ромео, Питер (2019-05-15). «Новая философия решения проблем Legal Sea Foods приносит море перемен». Ресторанный бизнес. Получено 2019-05-15.
  42. ^ Эппл, Р. В., младший, «В поисках более безопасных морепродуктов одна компания идет своим носом», Нью-Йорк Таймс, 29 ноября 2000 г.
  43. ^ Шульц, Патрисия (2003). 1000 мест, которые стоит увидеть перед смертью: список жизни путешественника. Издательская компания Workman. ISBN 978-0761104841.
  44. ^ Во-первых, Девра (22 января 2011 г.). «В меню рыба и чипсы». Бостонский глобус. Получено 27 января, 2011.
  45. ^ Бирн, Керри Дж. (24 января 2011 г.). "Берковиц против" Блогеров из "Легального морепродукта" занесен в черный список "обеденный откидной борт". Boston Herald. Получено 27 января, 2011.
  46. ^ Гейнс, Ричард (5 января 2011 г.). «Законный« черный список »еды поддерживает рыбаков». Gloucester Daily Times. Получено 27 января, 2011.
  47. ^ «100 самых живописных ресторанов Америки на 2019 год». Получено 2019-09-19.
  48. ^ «БОСТОНСКИЙ ЛУЧШИЙ МОЛОК - ЖУРНАЛ БОСТОНА, 2017, 2011, 2010». 2017-06-30. Получено 2019-09-19.
  49. ^ Блюменталь, Рэйчел Лия (2017-05-01). «Награды Джеймса Бирда 2017: Бостон возвращается домой с пустыми руками». Пожиратель Бостона. Vox Media. Получено 2017-05-02.
  50. ^ «10 лучших ресторанов морепродуктов: приз читателей». USA Today. Ганнетт. 2013-10-04. Получено 2013-12-09.
  51. ^ а б Гудспид, Линда (01.03.2013). «Самые популярные - рестораны». Бостонский деловой журнал. Американский городской деловой журнал. Получено 2013-12-09.
  52. ^ «Лучший ресторан для детей». Филадельфия. Metro Corp. 01.11.2013. Получено 2013-12-09.
  53. ^ Мариани, Джон (2011). "Лучшие новые рестораны Esquire 2011". Esquire. Hearst Communications, Inc. Получено 2013-12-09.
  54. ^ Шульц, Патрисия (2003). 1000 мест, которые стоит увидеть перед смертью. Издательство Workman Publishing. стр.902, 938. ISBN 978-0761104841. Получено 2013-12-09.
  55. ^ "Лучший похлебка из моллюсков в Бостоне". WBZ CBS Бостон. CBS Local Media. 2012-07-03. Получено 2013-12-09.
  56. ^ Лински, Энни (2017-01-12). «Похлебки Legal Sea Foods нет в меню Трампа». Бостон Глобус. Получено 2017-01-22.
  57. ^ Лински, Энни (2017-01-19). «Команда Трампа заявляет, что похлебка вернулась в первое меню». Бостон Глобус. Получено 2017-01-22.
  58. ^ Персонал, SeafoodSource (2008-10-03). "Рекламная кампания Legal Sea Foods получает награду". Морепродукты. Диверсифицированные коммуникации. Получено 2020-02-10.
  59. ^ «ЮРИДИЧЕСКИЕ МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ». Получено 2020-02-10.
  60. ^ SeafoodSource, персонал (2008-10-03). "Рекламная кампания Legal Sea Foods получает награду". Морепродукты. Получено 2019-09-19.
  61. ^ «Финалисты Премии Радио Меркурий 2010». 2010-08-10. Получено 2019-09-19.
  62. ^ Бороян, Нейт (15.03.2015). «Uber сегодня поставляет легальные похлебки из морепродуктов и моллюсков». BostInno. Streetwise Media. Получено 2015-03-25.
  63. ^ Луна, Тарин (01.07.2015). «Legal Sea Foods запускает рекламную кампанию« Пескатарианство »». Бостонский глобус. Получено 2015-09-10.
  64. ^ Бернс, Уилл (24.07.2015). "Legal Sea Foods рискует вызвать негативную реакцию, проповедуя пескатарианскую" религию "в новой рекламной кампании". Forbes. Получено 2015-09-10.
  65. ^ Рейли, Кэти (2016-06-02). «Они выглядят как рекламные объявления кампании. Но они совсем другие». Время. Получено 2016-06-03.
  66. ^ Често, Джон (2016-03-07). "Роджер Берковиц: Вся политика - это легальные морские продукты". Бостонский глобус. Получено 2016-03-07.
  67. ^ «Финалисты Премии Радио Меркурий 2010». 2010-08-10. Получено 2019-09-19.
  68. ^ Персонал, писатель (2019-08-21). "SEA-WEED? СЕТЬ МОРЕПРОДУКТОВ BOSTON ПРАЗДНУЕТ ЮРИДИЧЕСКУЮ КАМПАНИЮ КАМПАНИЕЙ TRIPPY: КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ МАРКЕТЕРА". AdAge. Получено 2019-09-19.
  69. ^ Уилкинг, Алекс (2016-10-26). «Новинки TD Garden в этом сезоне: Cheetos, Doritos и Legal Sea Foods». Бостон. Получено 2020-02-08.
  70. ^ Персонал, писатель (2019-10-10). "ЮРИДИЧЕСКИЕ ПАРТНЕРЫ SEA FOODS С BOSTON PRIDE". NWHL Media. Получено 2020-02-08. «Legal Sea Foods гордится тем, что поддерживает команду нашего родного города и рост профессионального женского хоккея», - сказала вице-президент по маркетингу Ида Фабер.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка