А мандока это Венесуэльский сильно прожаренный кукурузная мука кольцо, которое обычно едят с маслом и сыром, пока оно еще горячее. Обычно его подают на завтрак, и он наиболее популярен в Зулия состояние страны. Мандока - один из множества фирменных блюд, созданных исключительно в западный штат из Зулия. Хотя их актуальность была омрачена новыми транснациональными тенденциями, поскольку их создание не предназначалось для массового потребления или маркетинга, они остаются основной и важной частью кулинарной культуры Сулии. Он сделан из кукурузной муки, воды, соли, тертого «queso blanco» (твердый, соленый, белый сыр), сахара или панель (неочищенный пальмовый сахар, используется в большинстве традиционных рецептов) и очень спелые подорожник.[1]
Рекомендации
