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Orgeade
Hausgemachter Orgeiensirup

Orgeade ist ein SurinamSirup ist gemacht aus Mandeln und Zucker, eventuell mit Zusatz von Rosenwasser oder Orangenblütenwasser. Es ist gewohnt, Mandelmilch zu machen. Kurz vor Gebrauch wird der Sirup mit Wasser und/oder Milch verdünnt. Orgeade-Sirup wird in surinamischen Geschäften fertig verkauft, aber viele werden auch zu Hause hergestellt. Der Name Orgeade kommt aus dem Französischen und bezieht sich auf Gerstenkochflüssigkeit.[1]

Orgea-Gebäck kommt in der jüdischen Küche vor und stammt wahrscheinlich aus Portugiesisch-Israelit Ursprung.[2]