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	Sirup
	Zuckersirup
Hauptzutaten)	Saccharose
Gang	Mittagessen
Gegessen mit	Sandwich, Pfannkuchen usw.
Portal	Essen und Trinken

Stroop

Pfannkuchen mit Sirup

Sirup (aus dem Arabischen sarab Englisch Sirup und durch Latein Sirup) ist ein dicker, Viskose, konzentrierte Flüssigkeit mit großen Mengen an Zucker (bestimmtes Saccharose) gelöst. Luftdicht es wird durch den hohen Zuckergehalt konserviert ungekühlt lange Haltbarkeit. Dünnere Sirupe bekommen Sirup erwähnt; Beispiele sind Limonadensirup und Ahornsirup. Dünner Sirup besteht zu mehr als einem Drittel aus Zucker, fester Sirup bis zu drei Viertel. Im letzteren Fall enthält der Sirup ca. 1250 kJ (= 300 kcal) pro 100 Gramm Produkt.^[1]^[2] Sirup oder Sirup wird als Basis für Medikamente oder wenn Nahrungsmittel.

Typen

Traditioneller Fruchtsirup wird aus Äpfeln und/oder Birnen hergestellt Apfelsirup, Birnensirup und Birnen-/Apfelsirup. Die industrielle Produktion dieser Sirupe begann nach 1880 in Belgien in Haspengau, es Land Herve ("Lütticher Sirup") und auf Niederländisch Süd-Limburg. Neben den traditionellen Sirupen sind Sorten wie 7-Fruchtsirup, Zitrussirup, Ahornsirup (Ahornsirup) und Bananensirup auf dem Markt.

Der gewöhnliche Zuckersirup für den Hausgebrauch besteht aus Rübensirup oder Rohrsirup. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist vieles Stärke bereit Glucosesirup wie Kartoffelsirup als Süßungsmittel verwendet.

Hersteller

Bekannte Hersteller sind:

Erbe

Im Jahr 2007 der ehemalige (Dampf-)Sirupfabrik von Einzahlungslohn die flämische Denkmalkampf und kann daher wiederhergestellt werden. Die älteste funktionierende Sirupfabrik von Haspengouw mit einer Destille handwerklich Produkt befindet sich in Vrölingen, ein Teil von Wellen.^[Quelle?]