WikiDer > Сливовый соус
Plum sauce
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Июль 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Сливовый соус | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Банка сливового соуса | |||||||||||||||
| Традиционный китайский | 蘇梅醬 | ||||||||||||||
| Упрощенный китайский | 苏梅酱 | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
Сливовый соус вязкая, светло-коричневая кисло-сладкий приправа. Он используется в Кантонская кухня как окунать для жареных блюд, например рулеты, лапша и куриные шарики во фритюре, а также жареная утка. Изготовлен из сладкого сливы или другие фрукты, такие как персик, ананас или же абрикос, вместе с сахар, уксус, соль, имбирь и перцы чили.
Сливовый соус «Детройтский стиль»: популярный вариант китайско-американского сливового соуса, который можно найти практически в каждом китайском ресторане на юго-востоке Мичигана, включает водянистый сладкий соус на основе уксуса, который предлагает гораздо более сильный вкус.
Смотрите также
- Утиный соус: американо-китайский кисло-сладкий фруктовый соус.
- Кисло-сладкий соус: несколько видов
- Ткемали: сливовый соус Грузии (Кавказ)
- Соус мумбо: торговое название американского соуса
- Хойсин: соус на основе ферментированной соевой пасты
- Соус сиу хаау: основной китайский соус барбекю
- Соевый соус: солевой соус на основе ферментированной сои
- Chamoy: пикантный мексиканский фруктовый соус
- Список провалов
- Список китайских соусов
- Список соусов
Рекомендации
 | Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот приправа-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |