WikiDer > Quality Street (кондитерские изделия)

Quality Street (confectionery)

Качественная улица представляет собой подборку индивидуальных консервированных или коробочных ириски, шоколадные конфеты и сладости, впервые изготовленный Макинтоша в Галифакс, Западный Йоркшир, Англия, в 1936 году. Названа в честь Дж. М. Барриигра Качественная улица.[1] Сегодня их производит Nestlé.

Качественная улица

История

В 1890 г. Джон Макинтош и его жена открыли магазин в Галифакс, где они создали новый вид сладкого, смешав твердый ирис с жидкой карамелью. Эти ириски готовили из недорогих местных ингредиентов, таких как молоко, сахарная свекла и яйца. Они добились такого успеха, что в 1898 году расширили производство, построив первую в мире фабрику по производству ириса. Он сгорел в 1909 году, поэтому Джон купил старую ковровую фабрику и переоборудовал ее в новое. Когда Джон Макинтош умер, его сын Гарольд унаследовал бизнес и в 1936 году изобрел Качественная улица. Название было вдохновлено пьеса с таким же названием к Дж. М. Барри.

Металлический ящик: Майор и Мисс

В начале 1930-х годов только богатые могли позволить себе шоколадные конфеты в коробках из экзотических ингредиентов со всего мира в сложной упаковке, которая часто стоила столько же, сколько и сам шоколад. Гарольд Макинтош намеревались производить коробки конфет, которые можно было бы продать по разумной цене и, следовательно, сделать доступными семьям рабочего класса. Его идея заключалась в том, чтобы покрыть различные ириски шоколадом и представить их в недорогих, но привлекательных коробках.

Вместо того, чтобы отделять каждую деталь в коробке, что потребовало бы более дорогостоящей упаковки, Макинтош решил индивидуально обернуть каждую деталь цветной бумагой и положить в декоративную банку. Он также представил новую технологию, первую в мире упаковочную машину, позволяющую упаковывать каждый шоколад в особую обертку. Используя консервную банку вместо картонной коробки, Mackintosh обеспечил взрывной аромат шоколада, как только она была открыта, а различные текстуры, цвета, формы и размеры конфет сделали открытие банки и потребление ее содержимого шумным и ярким опытом. что вся семья могла наслаждаться.

В конце 1930-х годов Великобритания все еще ощущала последствия экономического краха, и Макинтош понял, что во времена экономических трудностей и войны люди жаждут ностальгия. Поэтому шоколадные конфеты Quality Street были упакованы в яркие банки с изображением двух персонажей в Эпоха Регентства платье, известное как Miss Sweetly и Major Quality, вдохновленное главными героями пьесы Дж. М. Барри. Они фигурировали на всех коробках и банках Quality Street до 2000 года. Оригинальными моделями для пары были Тони и Ирис Коулз, дети Сидни Коулз, которые разработали рекламную кампанию, которая впервые появилась на первой полосе газетной рекламы в Ежедневная почта 2 мая 1936 г.[2]

Бренд был приобретен Nestlé когда они купили Раунтри Макинтош в 1988 г.

Отдельные большие версии наиболее популярных шоколадных конфет теперь производятся и продаются отдельно, как расширение бренда, например батончик на основе Purple One.

В Западной Норвегии Качественную улицу называют «Шетландсгодт» или, чаще, «Шетландские снупы» (Шетландские сладости), потому что ее часто приносили домой приезжие рыбаки. Шетландские острова.[3] В Исландии он традиционно известен как «Макинтош».

Quality Street получила подразумеваемое одобрение Саддам Хусейн когда сообщалось, что иракский лидер предложил их посетить британскому политику Джордж Гэллоуэй в 2002.[4] "Нестле" изначально были положительными,[5] но затем предпочел отказаться от связи.[6]

Содержание

Конфеты внутри коробки менялись и развивались с годами. По состоянию на сентябрь 2019 года существует 15 вкусов (включая эксклюзивную коробку Fruit Cremes, эксклюзив Джона Льюиса и Matchmakers) индивидуально упакованных конфет, все из которых либо шоколад или же ириска исходя из следующего:

Текущие разновидности

В жести:

  • «Зеленый треугольник» (ранее известный как треугольник Нуазетт) - молочный шоколад с начинкой из лесного ореха. пралине (зеленая обертка, фольга)
  • Toffee Finger (золотая обертка, палочка)
  • Strawberry Delight (красная обертка, круглая)
  • Caramel Swirl (желтая обертка, круглая, фольга)
  • Блок молочного шоколада (зеленая обертка)
  • Orange Chocolate Crunch (апельсиновая обертка, восьмиугольная, фольга)
  • Orange Creme (апельсиновая обертка)
  • Фадж (розовая обертка)
  • Кокосовый эклер (синяя обертка)
  • Ирис Пенни (золотая обертка, круглая)
  • Шоколадно-карамельный брауни (голубая обертка)

Продано отдельно:

  • Lemon Zing (желтая обертка, только коробка для фруктовых кремов)
  • Сваты (продаются отдельно как Cool Mint, Zingy Orange, Yummy Honeycomb, Salted Caramel, Gingerbread и Maple & Pecan)
  • Интригующие трюфели (продаются отдельно как пралине, соленая карамель и апельсин (соленая карамель и пралине продаются в магазинах Asda и Morrison, а апельсин - только в Asda))

Обертка Toffee Penny в течение ряда лет представляла проблему, потому что она прилипала к кондитерскому изделию. По предложению производителя упаковки Уильяма Т. Робсона O.B.E производитель принял новый материал для решения этой проблемы.[когда?]

15 августа 2013 года компания Nestlé начала выпускать батончик My Green Bar, состоящий из четырех оригинальных зеленых треугольников паштета, соединенных вместе молочным шоколадом. Это также было доступно в My Purple Bar.[нужна цитата]

Снятые с производства разновидности

  • Purple One (оригинальный Purple One с бразильский орех, заменен на вариант с фундуком)
  • Шоколадно-клубничный крем (теперь заменен на Strawberry Delight)
  • Чашка с шоколадной ириской (теперь заменена на Caramel Swirl)
  • Hazelnut Cracknell (красная обертка)
  • Эклер с лесным орехом
  • Honeycomb crunch (снято с производства в 2018 году, чтобы повторно представить Toffee Deluxe)
  • Шоколадно-ореховый крем-тоффи
  • Malt Toffee (заменен на Toffee Deluxe как «новый» аромат)
  • Круглый молочный шоколад (теперь заменен на блок молочного шоколада в зеленой обертке)
  • Арахис Кракнелл (синяя обертка)
  • Миндальный октагон (пурпурная обертка, заменена на ванильный октагон, но и последний теперь тоже снят с производства)
  • Крем Крыжовник (зеленая обертка, светло-зеленая помадка с привкусом крыжовникового варенья, покрытая молочным шоколадом)
  • Fig Fancy (светло-коричневая обертка)
  • Абрикосовый восторг (синяя обертка, квадратный кусок, желе со вкусом абрикоса, покрытое молочным шоколадом)
  • Toffee Square (металлическая розовая обертка, небольшой квадрат очень твердого ириса)
  • Шоколадный трюфель (коричневый квадратный кусок, мягкая трюфельная начинка, покрытая молочным шоколадом)
  • Монтелимар Нуга
  • Harrogate Toffee
  • Fruits of the Forest Creme (бледно-фиолетовая обертка)
  • Умники (обычная картонная коробка Smarties, только в акции 2004 г.)
  • Кофейный крем (коричневая обертка такого же размера и формы, как клубничный крем)
  • Mint Fondant (бледно-зеленая обертка, такая же, как клубничный крем, но с начинкой из мятного крема)
  • Toffee Deluxe (заменен на Honeycomb Crunch, вновь представлен, а затем заменен шоколадно-карамельным брауни)
  • Crispy Truffle Bite (только в магазинах John Lewis, черная и золотая фольга, пригодная для вторичной переработки)

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "История качественных уличных конфет". Société des Produits Nestlé S.A. Получено 13 января 2015.
  2. ^ Кристал, Пол Секрет Knaresborough Amberley Publishing Limited, 16 сентября 2014 г.
  3. ^ Бармен, Ане (27 февраля 2015). "Du veit du er frå ytre Nordfjord når ..." (на норвежском букмоле). Фьорденес Тиденде. Получено 16 августа 2017.
  4. ^ Хаттенстон, Саймон (16 сентября 2002 г.). «Интервью в понедельник: Саддам и я». Хранитель. Получено 20 сентября 2013.
  5. ^ «Саддам развивает качественную улицу». Sky.com. 16 сентября 2002 г. Архивировано с оригинал 21 сентября 2013 г.. Получено 20 сентября 2013.
  6. ^ Мэнсфилд, Джеймс (19 сентября 2002 г.). «Nestle преуменьшает одобрение Саддама« Улицы качества »». Brand Republic. Получено 20 сентября 2013.

внешняя ссылка