WikiDer > Ruinart (шампанское)

Ruinart (Champagne)

Координаты: 49 ° 14′41 ″ с.ш. 4 ° 03′08 ″ в.д. / 49.2447932 ° с.ш. 4.0522903 ° в. / 49.2447932; 4.0522903

Бутылка шампанского Ruinart

Ruinart (выраженный[ʁɥinaːʁ]) является старейшим установленным Дом шампанского, исключительно производящие шампанское с 1729 г. Основана Николас Руинар в Регион Шампань в городе Реймс, дом сегодня принадлежит LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA.

История

Автор плаката Альфонс Муха (1896)

Предприниматель Николас Руинар реализовал амбиции своего дяди, Дом Тьерри Рюинар: сделать Ruinart настоящим домом шампанского. В период сразу же после указа Людовика XV 1728 г.[1] который разрешил перевозку вина в бутылках, был построен дом. До этого указа вино можно было транспортировать только в бочках, что делало невозможным отправку шампанского на отдаленные рынки и ограничивало потребление в основном областью его производства.

Николас Рюинар основал Дом Рюинар 1 сентября 1729 года.[2] Первая партия «вина с пузырьками» была отправлена ​​в январе 1730 года. Сначала игристое вино было бизнес-подарком для покупателей ткани, так как брат Дома Руинара был торговцем тканями, но шесть лет спустя Maison Ruinart прекратил свою деятельность по продаже ткани из-за успех в шампанском бизнесе. С тех пор Дом сохраняет стандарты качества своих основателей.

Ruinart имеет давние отношения с Arts. В 1895 году Андре Руинар попросил чешского художника Альфонс Муха проиллюстрировать плакат Ruinart. Сегодня бренд по-прежнему тесно связан с современным искусством и принимает участие в многочисленных международных мероприятиях, включая ARCO, Foire de Bale, Carre Rive Gauche, London Design и Miami Art Basel.

Индия Махдави создала пробку для бутылок «Ложка шампанского» в 2006 году, Кристиан Бихер создал пробку для бутылок «Цветок» в 2007 году, Патрисия Уркиола разработала пробку для бутылок «Fil d'Or» в 2010 году и Маартен Баас был назван «Дизайнером бутылки» Год »на Art Basel Miami 2009, создал« Букет шампанского »в 2008 году и ведерко со льдом« Тающий »в 2010 году.

Производство

Из престижные кюве, Dom Ruinart - это Blanc de Blancs, т.е. полностью из Шардоне, и впервые был выпущен с урожаем 1959 года. Dom Ruinart Rosé, впервые выпущенный в 1962 году, напоминает Dom Ruinart Blanc de Blancs с добавлением 16% винифицированного красного Пино-Нуар.[3] Ruinart Blanc de Blancs - флагман Maison Ruinart.

В кюве Под названием R de Ruinart входят как невинтажные, так и марочные вина Брют, с невинтажным минимум 40% Шардоне и 60% Пино Нуар с 25% резервных вин, при этом пропорции варьируются в зависимости от марочного вина. Также производятся невинтажные сорта Ruinart Blanc de Blancs, 100% Chardonnay и Ruinart Brut Rosé, обычно 45% Chardonnay и 55% Pinot noir.

Подвалы Руинарта, приобретенные в 1768 году, являются одними из крупнейших в регионе и имеют галло-римское происхождение. Как и большинство винных погребов шампанского, они являются продуктом древней добычи мела, они простираются на 38 метров под землей и имеют длину 8 км. Мел помогает поддерживать в погребах постоянную температуру 11 градусов по Цельсию. Меловые ямы были классифицированы как исторический памятник в 1931 году. Вкус Ruinart во многом зависит от выдержки в меловых ямах: от трех до четырех лет для невинтажа и от 9 до 10 лет в среднем для Dom Ruinart.

Дом Ruinart продает шампанское только через избранные торговые точки.

Бутылка Ruinart вдохновлена ​​первыми бутылками шампанского 18 века.

Мелочи

Компания пожертвовала трофей для первый чемпионат Швейцарии по футболу который был организован женевской газетой La Suisse Sportive.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Бруно Дютеуртре: Ле шампанское - традиции в науке, Lavoisier Group, 2010 г., ISBN 9782743019204, п. 3 Arrêté Royal du 25 мая 1728 г.
  2. ^ http://www.lvmh.com/the-group/lvmh-companies-and-brands/wines-spirits/ruinart
  3. ^ Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Руинар".
  4. ^ Даниэль Шауб (2014). "Wie die Old Boys zu den ersten Forfait-Siegern der Schweizer Fussballgeschichte wurden". tageswoche.ch. Получено 2014-08-19.

внешняя ссылка