WikiDer > Виноградники мыса Ментель

Cape Mentelle Vineyards
Эта статья про винодельню. Для известнякового мыса см. Мыс Ментель.

Виноградники мыса Ментель
CAPE-MENTELLE.jpg
Место расположения331 Wallcliffe Road, Маргарет-Ривер, Западная Австралия 6285, Австралия
Координаты33 ° 58′03 ″ ю.ш. 115 ° 02′16 ″ в.д. / 33,96750 ° ю.ш.115,03778 ° в. / -33.96750; 115.03778Координаты: 33 ° 58′03 ″ ю.ш. 115 ° 02′16 ″ в.д. / 33.96750 ° ю.ш.115.03778 ° в. / -33.96750; 115.03778
Винный регионМаргарет Ривер
Основан1970 (1970)
Первыйвинтаж1976
Материнская компания
  • Поместья и вина
  • (принадлежит LVMH)
ИзвестенМыс Ментель Каберне Совиньон
СортаШардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон блан, Семильон, Шираз, Зинфандель
РаспределениеМеждународный
ДегустацияОткрыт для публики
Интернет сайткапементель.com.au

Виноградники мыса Ментель (обычно называемый мысом Ментель) - винодельческое хозяйство, расположенное в Регион Маргарет-Ривер, 274 км к юго-западу от г. Перт, Западная Австралия. Винодельня была основана Дэвидом Хохнером, фермером в третьем поколении, который изучал виноделие и виноградарство в Калифорнии в 1960-х годах и его братьями Марком и Джайлсом.[1] Cape Mentelle - одна из «пяти» виноделен в Маргарет-Ривер, известная производством Каберне Совиньон и Шардоне в этом регионе.[1] Винодельня была основана в 1970 году и стала известна благодаря победе в Мемориальный трофей Джимми Уотсона как в 1983, так и в 1984 году за их Каберне Совиньон.[1]


Дверь погреба Cape Mentelle открыта для дегустации каждый день с 10:00 до 17:00 и находится по адресу 331 Wallcliffe Rd, Margaret River WA 6285.[2] Летом сад на мысе Ментель превращается в открытый кинотеатр, предлагающий как старые, так и новые фильмы.[2] Местное вино и еда доступны в летние месяцы с декабря по март.[2]

История

Винодельческий регион Маргарет-Ривер впервые был предложен Агроном Доктор Джон Гладстон, который предположил, что сезон похож на сезон Бордо.[3] Дэвид воспользовался этим открытием, чтобы основать одну из «пяти» виноделен в регионе.[3]

Винодельня расположена в непосредственной близости от океанического мыса Ментелле, названного «Боден экспедиция'Который плавал вдоль побережья Западной Австралии в 1801 году,[4] Мыс был открыт и назван в честь французского картографа Франсуа-Симона Ментеля, жившего в Париже в начале 18 века.th век.[4]

Винодельня была основана и затем названа в честь мыса Ментелле Дэвидом Хоненом и его братьями Марком и Джайлсом, которые посадили первые лозы в 1970 году.[4] Братья посадили виноградные лозы на 16 гектарах, ныне известных как виноградник Уолклифф, который славится производством своего классического Каберне.[4]

Джон Хонен старший и Дэвид Хонен

Дэвид, Марк и Джайлз шесть лет экспериментировали в утрамбованном земельном сарае, пока в 1976 году не выпустили свой первый урожай Каберне Совиньон.[5] Братья работали с Томом Каллити, основателем первой винодельни Margaret River. Вассе Феликс в 1967 году, чтобы помочь в производстве отмеченных наградами Каберне 1983 и 1984 годов.[5]

В 1983 и 1984 годах компания Cape Mentelle выиграла Мемориальную премию Джимми Уотсона за лучшее однолетнее сухое красное вино, укрепив свои позиции в качестве основного производителя вина в Австралии.[5]

В 1990 г. Veuve Clicquot приобрела 50 процентов виноградника Cape Mentelle Vineyard, а затем в 2000 году стала 100-процентной собственностью виноградника.[6] В 2002 году нынешние владельцы, LVMH группа купила Veuve Clicquot и вместе с ней виноградники Cape Mentelle Vineyards.[6]

В 2010 году Cape Mentelle была первой винодельней на реке Маргарет, получившей аккредитацию Entwine (полное устойчивое виноградарство Австралии). Это требует, чтобы винодельня отчитывалась ежегодно и продолжала сводить к минимуму свое воздействие на окружающую среду.[7]

В 2020 году мысу Ментель исполнилось 50 лет, и он отпраздновал его, пригласив фотографа-океанолога Юджина Тана (Aquabumps) сделать фотографии мыса и виноградников, чтобы запечатлеть 50-летие реки Маргарет.th год как винный регион.[7] Фотографии были выставлены на Спасательный клуб North Bondi Surf.[2]

География

Виноградник мыса Ментель сверху

Река Маргарет расположена на юго-западе Западной Австралии, в 277 км к югу от Перта. Сама река расположена в 9 километрах от побережья Индийского океана, со средним годовым количеством осадков 1130 миллиметров. В летние месяцы средняя дневная температура составляет 26 ° C, а в зимние месяцы средняя дневная температура составляет 17 ° C.


Этот средиземноморский климат, в котором отсутствуют экстремальные летние и зимние температуры, обеспечивает идеальный умеренный климат для производства вина с минимальным риском затопления или заморозков.[3] Благодаря доступной воде из реки Маргарет и достаточному воздействию солнечного света в этой области можно производить великолепные вина Каберне и Шардоне.[3]

В регионе реки Маргарет есть волнистые почвы из железного гравия, на которых растет Eucalyptus callophylla, который, по словам Гладстоуна, даст лучшие почвы для виноградников.[3] Климат региона предполагает сезонные параллели с Бордо, инструктируя первые заводы по выращиванию и производству классических вин каберне и мерло.[3] Именно это привело Дэвида и его братьев к выращиванию и производству отмеченного наградами Каберне в 1983 и 1984 годах.

Вина

Мыс Ментель славится производством изысканных вин, в частности Каберне Совиньон, которое внесло значительный вклад в то, чтобы сделать Маргарет Ривер на мировой карте и завоевать репутацию региона в области виноделия.

  • Каберне Совиньон: первый сорт вина, произведенный Кейп-Ментель в 1970-х годах, выпущенный для общественного потребления в 1976 году. Винтажи Каберне 1983 и 1984 годов получили премию Джимми Уотсона как лучшее однолетнее красное вино.[1]
  • Ведра для сбора урожая, полные винограда мыса Ментель
    Шираз
  • Каберне Мерло
  • Шираз Каберне
  • Зинфандель
  • Гренаш
  • Каберне Мерло
  • Каберне Франк
  • Каберне франк
  • Семильон
  • Совиньон Блан Семильон
  • Роза

Мыс Ментель открыт для дегустации каждый день с 10:00 до 17:00. Дверь подвала находится по адресу 331 Wallcliffe Road, в 4 км к югу от центра города Маргарет-Ривер. Винодельня предлагает клиентам частные туры и дегустации, чтобы лучше понять процесс изготовления вина.[8] Летом сад на мысе Ментелле превращается в открытый кинотеатр, где можно посмотреть как старые, так и новые фильмы. Предлагаются местные вино и еда.[8]

Связанные виноградники

Первая команда (слева направо) Джон Хонен-младший, Дэвид Хонен, Дэвид Паттерсон, Дэвид Сэндс

Cape Mentelle был одним из пяти виноделен в регионе Маргарет-Ривер, наряду с Leeuwin Estate, Вассе Феликс, Каллен Вайнс и Поместье Вояджеров.[2] Вассе Феликс был первым винным заводом в регионе, который посадил свой первый коммерческий виноград в 1850-х годах.[9] Вассе Феликс посадил три акра виноградных лоз, чтобы поставлять вина значительному количеству американских китобоев, которые вели торговлю у берегов Западной Австралии.[9] Том Каллити, винодел из региона, который начал Вассе Феликс помог Дэвиду Хонену и его братьям посадить первый виноград на мысе Ментелле в 1970 году.[2]

Виноградник Cloudy Bay

В Виноградники Cloudy Bay были основаны Дэвидом Хоненом в 1985 году, после основания виноградника Cape Mentelle Vineyard.[10] Винодельня находится в Винодельческий регион Мальборо Новой Зеландии, с виноградниками в обоих Мальборо и Центральный Отаго.Винодельня привезла Новую Зеландию Совиньон блан к мировому вниманию в 1980-х годах, когда британский винный писатель дал рецензию на его первые урожаи. Оз Кларк, который написал, что новозеландский совиньон блан «возможно лучший в мире».[11] Cloudy Bay был инструментом в создании международной репутации Новой Зеландии в области белого вина. Хонен продал винодельню Шампанскому дому Veuve Cliquot в 2003 году и сейчас является частью LVMH бренд.[12]

Cloudy Bay










Международная дегустация каберне

Международная дегустация каберне

В 1982 году на мысе Ментелле прошла первая международная дегустация каберне, которая с тех пор стала ежегодной традицией в поместье.

Эта расширенная слепая дегустация, демонстрирующая выдающееся Каберне со всего мира, продолжает привлекать некоторых из самых влиятельных людей в этой области, собирая вместе экспертов, журналистов и ценителей вина.

За дегустацией с гидом следует обед с обслуживанием из местных продуктов из Маргарет-Ривер.



Смотрите также

Рекомендации

Примечания

  1. ^ а б c d Халлидей, Дж., 2007. Атлас вин Австралии. Калифорнийский Пресс
  2. ^ а б c d е ж Суини Д., 2020. От реки до мыса. Вино для гурманов, 14 февраля, стр.4.
  3. ^ а б c d е ж Тайл П.Дж., Стюарт-Стрит А. и Гардинер П.С., 2020. Геология, почвы и климат винодельческого региона Маргарет-Ривер.
  4. ^ а б c d Алонсо, А.Д. и Норткот, Дж., 2009. Вино, история, ландшафт: брендинг происхождения в Западной Австралии. Британский продовольственный журнал.
  5. ^ а б c Халлидей, Дж., 2019. Колесо фортуны на мысе Ментель. Австралийская газета, 13 декабря, стр.6.
  6. ^ а б Джордан, Рэй (2002). Вино: Лучшее в Западной Австралии. Осборн-Парк, Вашингтон: Западная Австралия, стр. 50–99.
  7. ^ а б Болл, Дж. И Штолле, М., 2019. Двери подвала: влияние дверей подвала: дизайн, опыт и максимизация отношений с клиентами. Журнал вина и виноградарства, 34(4), с.60.
  8. ^ а б Скотт, Джейн; Негус, Патрисия 2011. Истории из подвала: пятьдесят виноделен Маргарет-Ривер рассказывают свои истории. Северный Фримантл, Вашингтон: издательство Cape to Cape Publishing. С. 26–27, 106–110.
  9. ^ а б Табер, Джордж (2005). Суд Парижа: Калифорния против Франции и историческая дегустация Парижа 1976 года, которая произвела революцию в области вина. Нью-Йорк: Скрибнер. С. 243. ISBN 978-0-74-324751-1.
  10. ^ Кэмпбелл, Боб (30 июля 2003 г.). «Основатель Cloudy Bay и Cape Mentelle уходит вниз». Зритель вина. Дата обращения 4 июня 2020.
  11. ^ Рахман, Гидеон (16 декабря 1999 г.). «Глобус в стакане». Экономист.
  12. ^ Белл, Кэти (14 апреля 2014 г.). «Сделка по Cloudy Bay в Центральном Отаго». Мальборо Экспресс. Проверено 25 мая 2020 года - через Stuff.

Библиография

  • Холлидей, Джеймс (1985). Австралийский сборник вин. Норт-Райд, Новый Южный Уэльс: Ангус и Робертсон. С. 473–477, 490–507. ISBN 0207151377.
  • Холлидей, Джеймс (2008). Атлас вин Австралии Джеймса Халлидея (ред. ред.). Прахран, Вик: Харди Грант Книги. С. 234–239. ISBN 9781740666855.
  • Джордан, Рэй (2002). Вино: Лучшее в Западной Австралии. Осборн-Парк, Вашингтон: Западная Австралия. С. 50–99. ISBN 0909699887.
  • Скотт, Джейн; Негус, Патрисия (2011). Истории из подвала: пятьдесят виноделен Маргарет-Ривер рассказывают свои истории. Северный Фримантл, Вашингтон: издательство Cape to Cape Publishing. С. 26–27, 106–110. ISBN 9780980333763.
  • Уилтшир, Треа (2000). Маргарет Ривер. Серия винных регионов Австралии. Сингапур: R. Ian Lloyd Productions. ISBN 9810426747.
  • Зекулич, Михаил (2000). Вина Западная Австралия (все новое изд.). Перт: Сент-Джордж Букс. С. 122–235. ISBN 0867780614.

внешняя ссылка