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sekretin ist ein Peptidhormon produziert von der S-Zellen von dem Zwölffingerdarm. Diese Zellen befinden sich in den sogenannten Krypten von Lieberkühn. Secretin reguliert den Säuregehalt des Zwölffingerdarminhalts. Dies geschieht durch Hemmung der Magensäuresekretion. Der Reiz für die Sekretinsekretion ist im Duodenum sauer.
Funktion
Secretin stimuliert die Sekretion von Bikarbonat bis zum Leber, das Pankreas und Brunner-Drüsen (Glandulae duodenales). Dieses Bikarbonat puffert den sauren Nahrungsbrei (Speisebrei), das vom Magen in den Zwölffingerdarm gelangt. Außerdem hemmt Sekretin die Säuresekretion im Magen. Dies geschieht durch Abbremsen der G-Zellen Das Gastrin produzieren. Gastrin produziert normalerweise Säuresekretion, indem es die Belegzellen durch CCK-B-Rezeptoren. Die Hemmung dieses Hormons führt somit zu einer verminderten Säuresekretion im Magen. Die Neutralisierung der Magensäure im Zwölffingerdarm ist wichtig, da mehrere Verdauungsenzyme der Bauchspeicheldrüse (Amylase und Lipase) sind nur bei neutralem pH-Wert wirksam. Auch die für die Fettverdauung wichtige Micellenbildung kann nur in neutraler oder schwach alkalischer Umgebung erfolgen. Außerdem bildet die Neutralisierung der Magensäure einen wichtigen Puffer gegen die Bildung von Geschwüre.