WikiDer > Сельское хозяйство в Узбекистане

Agriculture in Uzbekistan

Сельское хозяйство в Узбекистане нанимает 28% рабочей силы страны и вносит 24% ее ВВП (Данные за 2006 г.).[1] Земледелие требует орошения и происходит в основном в долинах рек и оазисах. Пашни 4,5 млн. гектаров, или около 10% общей площади Узбекистана, и она должна быть поделена между зерновыми культурами и скотом. Пустынные пастбища покрывают полностью 50% территории страны, но они содержат только овец.[2]

Сельскохозяйственное производство

Узбекистан произвел в 2018 году:

  • 5,4 млн тонн пшеница;
  • 2,9 млн тонн картофель;
  • 2,2 млн тонн хлопок (8-й по величине производитель в мире);
  • 2,2 млн тонн помидор (14-й производитель в мире);
  • 2,1 млн тонн морковь (2-й по величине производитель в мире после Китая);
  • 1,8 млн тонн арбуз (8-й по величине производитель в мире);
  • 1,5 млн тонн виноград (15-й производитель в мире);
  • 1,4 млн тонн лук (15-й производитель в мире);
  • 1,1 млн тонн яблоко (14-й производитель в мире);
  • 857 тыс. Тонн огурец (7-й по величине производитель в мире);
  • 743 тыс. Тонн капуста;
  • 493 тыс. Тонн абрикос (2-й по величине производитель в мире, сразу после Турции);
  • 413 тыс. Тонн кукуруза;
  • 254 тыс. Тонн чеснок;
  • 221 тыс. Тонн рис;
  • 172 тыс. Тонн вишня;
  • 161 тыс. Тонн персик;
  • 134 тыс. Тонн слива (17-й производитель в мире);

В дополнение к меньшему производству другой сельскохозяйственной продукции.[3]

Хлопок является основной товарной культурой Узбекистана, на которую в 2006 году приходилось 17% его экспорта.[1] С ежегодным производством хлопка около 1 миллиона тонн волокна (4-5% мирового производства) и экспортом 700 000-800 000 тонн (10% мирового экспорта) Узбекистан является 6-м по величине производителем и 2-м по величине экспортером хлопка в России. мир.[4] Однако из-за рисков, связанных с экономикой одной культуры, а также из соображений продовольственной безопасности населения, Узбекистан перешел к диверсификации своего производства в хлопья, сокращая производство хлопка. Таким образом, посевные площади под хлопок сократились с 1,9 млн. гектаров в 1990 г. до 1,4 млн га в 2006 г., а площади под зерновыми увеличились с 1,0 млн до 1,6 млн га (частично за счет площадей, отведенных под кормовые культуры).[2] Другая причина, стоящая за действиями по диверсификации, может быть связана с окружающей средой, потому что большое количество орошение и оплодотворение необходимые для производства хлопка способствовали высыханию Аральское море и сильному загрязнению почвы в прилегающих районах.

Основные крупы: пшеница, ячмень, кукуруза, а также рис, который выращивают в интенсивно орошаемых оазисах. Второстепенные культуры включают кунжут, лук, лен, и табак. Свежие фрукты в основном потребляются внутри страны, а сушеные фрукты также идут на экспорт. Узбекский дыни, известные своей долгой жизнью и неповторимым вкусом, пользуются большим спросом в крупных городах СНГ.

Шкуры каракуль овцы, разводимые в Бухара и его окрестности являются традиционным экспортным товаром, но их вклад в общий экспорт сегодня ничтожен. Производство каракульских шкурок упало с 1,4 миллиона штук в 1990 году до менее 700 000 штук в 2004 году.[5] На мясо выращивают крупный рогатый скот, овец и кур. В Узбекистане 3 миллиона коров, которые дают 5 миллионов литров молока в год.[2] Достигнутые надои около 1600 кг молока на корову в год являются одними из самых низких в СНГ.[6] (по сравнению с 2500 кг на корову в год в России, Украине и Молдове) и ужасающе низким по сравнению с аналогичными показателями в странах ЕС или Северной Америке. Низкие надои объясняются недостаточным количеством кормов и нежеланием крестьян использовать искусственное осеменение для улучшения породы.

Несмотря на то что тутовые шелкопряды и тутовые деревья существуют в Узбекистане с 4 века, и страна известна своими красочными узорами. шелка, шелковая промышленность продолжает оставаться статистически незначимой.

Изменение структуры фермы

Типичное дехканское хозяйство в Хорезмская область: коттедж, посевные земли 0,3-0,4 га, хозяйственные постройки для животноводства.

До 1991 г. сельское хозяйство в Узбекистан (тогда Узбекская ССР), как и во всех других советских республиках, была организована по двойной системе, в которой крупные колхозы и совхозы сосуществовали в симбиотических отношениях с квазичастными индивидуальными хозяйствами на подсобных хозяйствах. приусадебные участки. Процесс перехода к рыночной экономике, начавшийся в независимом Узбекистане после 1992 г., привел к созданию трех типов хозяйств: были переименованы традиционные приусадебные участки. дехкан (или же дехкан) фермы (Узбекский: деҳқон хўжаликлари, русский: дехканские хозяйства); крупные колхозы и бывшие совхозы были реклассифицированы как ширкаты (сельскохозяйственные производственные кооперативы) или другие корпоративные формы (акционерные общества, общества с ограниченной ответственностью, товарищества); и новая категория средних крестьянские хозяйства или «фермеры» (Узбекский: фермер хўжаликлари, русский: фермерские хозяйства) был введен между малыми дехканскими хозяйствами и крупными ширкаты.[7] По состоянию на 2006 год «фермеры» обрабатывают 75% посевных площадей, в то время как дехканские хозяйства обрабатывают 12,5%, а различные корпоративные хозяйства контролируют оставшиеся 12,5%. Совершенно иная ситуация с животноводством: 95% коров находится в дехканских хозяйствах, 4% - в крестьянских хозяйствах и всего 1% - в корпоративных хозяйствах. Дехканские хозяйства производят 62% валовой продукции сельского хозяйства, за ними следуют 32% крестьянских хозяйств и всего 6% корпоративных хозяйств.[2]

Роль правительства

Правительство Узбекистан пытается играть активную роль в развитии сельского хозяйства, и в последнее время на него приходилось примерно 17,3 процента ВВП, и в нем занято около 26 процентов рабочей силы страны. Кроме того, правительство намерено развивать текстильный сектор страны и с этой целью будет перерабатывать больше собственного хлопка-сырца в промежуточные или потребительские товары для экспорта. В ближайшее время на модернизацию текстильной промышленности в 2015-2020 годах будет направлено около 1 миллиарда долларов. По оценкам, это приведет к увеличению объема местной обработки хлопка с нынешних 44 процентов до 70 процентов в 2020 году, и в результате объем текстильной продукции вырастет с 800 миллионов долларов до 1,5 миллиардов долларов.[8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Узбекистан в цифрах 2006, Государственный статистический комитет Республики Узбекистан, Ташкент, 2007 г. (на русском).
  2. ^ а б c d Сельское хозяйство в Узбекистане 2006 г., Госкомстат Узбекистана, Ташкент, 2007 г. (на русском).
  3. ^ Производство в Узбекистане в 2018 году, по данным ФАО
  4. ^ привет Хлопок на этой неделе, Международный консультативный комитет по хлопку, февраль 2005 г. В архиве 2012-02-13 в Wayback Machine
  5. ^ Статистический ежегодник Республики Узбекистан 2004 г., Государственный комитет статистики, Ташкент, 2005 г. (на русском).
  6. ^ «Сельское хозяйство в Черноморском регионе». Архивировано из оригинал на 2013-09-27. Получено 2013-09-24.
  7. ^ Земельный кодекс Республики Узбекистан 1998 г.
  8. ^ «Узбекистан - Аграрный сектор».

Источники