WikiDer > Сельское хозяйство во Вьетнаме - Википедия

Сельское хозяйство во Вьетнаме с фермерами.

В 2004 г. сельское хозяйство и лесное хозяйство приходилось 21,8 процента Валовой внутренний продукт Вьетнама (ВВП), а с 1994 по 2004 год этот сектор рос на 4,1 процента в год.^[1] Доля сельского хозяйства в производстве снизилась в последние годы, упав как доля ВВП с 42% в 1989 г. до 26% в 1999 г., поскольку производство в других секторах экономики выросло.^[1] Однако занятость в сельском хозяйстве была намного выше, чем доля сельского хозяйства в ВВП; в 2005 году около 60 процентов занятой рабочей силы было занято в сельском, лесном и рыбном хозяйстве.^[1] В 2005 году на долю сельскохозяйственной продукции приходилось 30 процентов экспорта.^[1] Расслабление государственная монополия на рис экспорт превратил страну во второго или третьего по величине экспортера риса в мире.^[1] Прочие товарные культуры кофе, хлопок, арахис, резинка, сахарный тростник, и чай.^[1]

История

Государственные программы и результаты 1970-х гг.

Обработка риса в Май Чау. Фермеры используют традиционный метод разведения буйволов.

Сельскохозяйственное производство, составляющее основу основной стратегии развития Вьетнама, значительно менялось из года в год после национальное воссоединение в 1975 году. Особенно высокие показатели в сельском хозяйстве были зарегистрированы в 1976 году - более чем на 10 процентов по сравнению с 1975 годом. Однако производство упало примерно до 95 процентов от уровня 1976 года в 1977 и 1978 годах и восстановилось до уровня выше, чем в 1976 году. только в 1979 г.^[2]

Вьетнамский урожай и домашний скот производство компенсировало сельскохозяйственные показатели в этот период. Например, 8-процентное увеличение стоимости животноводческой продукции в 1977 году уравновешивало 8-процентное снижение стоимости продукции растениеводства (в основном в результате снижения урожая риса на 1 миллион тонн). это) значительное увеличение производства зерна. Однако стоимость продукции растениеводства в то время в среднем в четыре раза превышала стоимость продукции животноводства.^[2]

В первую очередь среди сельскохозяйственных проблем Вьетнама была исключительно неблагоприятная погода, в том числе засуха в 1977 году и основные тайфуны и широко распространенный наводнение в 1978 году. Засуха перегрузила скромный Вьетнам. орошение системы, которые также были повреждены во время наводнения. Кроме того, по сообщениям, наводнения привели к сокращению стада крупный рогатый скот на 20 процентов. Размер этой потери был косвенно подтвержден вьетнамской статистикой, которая показала стабилизацию роста поголовья скота (особенно крупного рогатого скота) в период с 1978 по 1980 год. Вторая пятилетка, и особенно в конце 1970-х, химическая удобрения, пестициды, и детали для сельскохозяйственная техника были в дефиците.^[2]

Несмотря на это, резкий откат в сельскохозяйственном секторе довольно рано в плановый период по большей части значительно уменьшил надежды на достижение самодостаточность в производстве продовольствия к 1980 году. Целевой показатель на 1980 год был снижен с 21 миллиона тонн до 15 миллионов тонн, но даже это количество оказалось недостижимым.^[2]

Сельскохозяйственная политика, провозглашенная с 1976 по 1980 год, дала смешанные результаты. Прагматичный меры, которые поощряли посев большего количества вспомогательных продовольственных культур (например, сладкий картофель, маниок, бобы, и кукуруза) привел к увеличению урожая этих культур с уровня менее 10 процентов в 1975 году до уровня, который составлял более 20 процентов производства зерна к концу 1970-х годов. Улучшенные стимулы для фермеров в 1978 и 1979 годах включали усилия по увеличению доступности потребительских товаров в сельской местности и по увеличению государственных доходов. приобретение Цены. Они были подкреплены принятием контрактной системы, которая стремилась гарантировать производителям доступ к сельскохозяйственным ресурсам в обмен на сельскохозяйственную продукцию. Несмотря на это, бюрократический неэффективность и нехватка сельскохозяйственных материалов помешали полному успеху.^[2]

Программа, предпринятая в середине 1977 г. по ускорению объединения Севера и Юга путем коллективизации сельского хозяйства Юга, встретила сильное сопротивление. Сообщается, что добровольный Программа была разработана для реализации местными лидерами, но Южный крестьяне были в основном собственниками, а не арендаторами. Помимо создания производственных групп для взаимопомощи (идея, которая сразу же получила признание), они сопротивлялись участию в любой коллективной программе, которая ослабляла права собственности.^[2]

Неспособность коллективизировать сельское хозяйство добровольно привело к принятию принудительный меры по увеличению крестьянского участия. Однако вскоре стало очевидно, что такие суровые методы контрпродуктивны. Повысился нехватка еды и повышенный проблемы безопасности В конце 1978 и 1979 годов руководство снова ослабило контроль над сельским хозяйством Юга.^[2]

Северный Вьетнам

На Севере формирование кооперативы началось в 1959 и 1960 годах, и к 1965 году около 90 процентов крестьянских хозяйств были организованы в коллективы. К 1975 году более 96 процентов крестьянских хозяйств, принадлежащих кооперативам, были классифицированы как члены «кооперативов высокого уровня», что означало, что фермеры предоставляли землю, инструменты, животных и труд в обмен на доход.^{[требуется разъяснение][2]}

Между 1976 и 1980 годами сельскохозяйственная политика на Севере осуществлялась вновь созданными правительственными районными управлениями с целью улучшения централизованного контроля над решениями о посевах и сельскохозяйственными работами. Слабое соблюдение государственной сельскохозяйственной политики, принятой в годы войны, уступило место большей жесткости, которая уменьшила гибкость членов кооперативов при выполнении различных задач. В результате снизилась производительность труда. Исследование, проведенное зарубежным вьетнамцем, который опросил десять кооперативов по выращиванию риса, показало, что, несмотря на увеличение рабочей силы и посевных площадей в 1975, 1976 и 1977 годах, производство снизилось, а затраты увеличились по сравнению с производством и затратами в период с 1972 по 1974 год. в исследовании не учитывались погодные и другие переменные, результаты согласуются с выводами, сделанными исследователями, изучавшими влияние коллективизация в другие страны. Более того, в исследовании обращено внимание на плохие показатели сельского хозяйства на Севере как на причину хронической продовольственной проблемы Вьетнама.^[2]

Государственные инвестиции в сельское хозяйство в рамках третьей пятилетки оставались низкими, и этот сектор испытывал серьезные проблемы на протяжении всего планового периода, а также в 1986 и 1987 годах. Ежегодно производилось лишь небольшое увеличение производства продовольственного зерна на 5 процентов. Хотя этого было достаточно, чтобы превысить ежегодный прирост населения в 2,3 процента в течение 1980-х годов, этого оставалось недостаточно для повышения среднегодового потребления продуктов питания на душу населения намного выше официального прожиточного минимума в 300 килограммов. По оценкам одного официального вьетнамского источника в 1986 году, фермерские семьи тратили до 80 процентов своего дохода на собственные нужды в продуктах питания.^[2]

По завершении Третья пятилеткаурожайность сельскохозяйственных культур оставалась меньше, чем необходимо, чтобы позволить направить ресурсы на поддержку индустриальное развитие. В 1986 году на сельское хозяйство по-прежнему приходилось около 44 процентов национального дохода (показатель для развитых стран приближается к 10 процентам). В сельскохозяйственном секторе также было занято около 66 процентов рабочей силы - это больше, чем в 1976 и 1980 годах. Что еще хуже, объем производства на одного сельскохозяйственного рабочего снизился в течение планового периода, отставая от роста производства на одного рабочего в промышленности. В 1980 году требовалось более трех сельскохозяйственных рабочих, чтобы производить такой же национальный доход, как и один промышленный рабочий или строитель. К 1985 году промышленный рабочий произвел в шесть раз больше, чем сельскохозяйственный рабочий.^[2]

Выступление Вы Ван Кишта

В декабре 1986 г. Võ Văn Kiệt, заместитель председателя Совета министров и член Политбюро, в своем выступлении на двенадцатой сессии Национального собрания седьмого созыва выделил большинство основных проблем вьетнамского сельского хозяйства. Упомянув о достижениях в рыболовстве и лесном хозяйстве, он отметил, что почти все подсекторы сельского хозяйства, составляющие 80 процентов сельскохозяйственного сектора, не достигли плановых показателей на 1986 год. Киет обвинил государственные учреждения, такие как Совет министров, Государственная комиссия по планированию, и Министерство внешней торговли за неспособность обеспечить соответствующие «материальные условия» (в основном, достаточное количество химических удобрений и пестицидов) для роста сельскохозяйственного производства. Киет также обвинил государственную систему цен в недостаточном производстве ключевых «технических культур», которые экспортировал Вьетнам, в том числе джут, сахар, арахис, кофе, чай и каучук. Уровни производства вспомогательных продовольственных культур, таких как сладкий картофель, кукуруза, и маниок, снижалась в течение нескольких лет как по отношению к плановым показателям, так и по фактическим результатам. Напротив, продукция животноводства, в том числе крупного рогатого скота, домашняя птица, буйвол, и свиньиПравительство сообщило, что оно продолжило рост и достигло или перевыполнило целевые показатели, несмотря на нестабильные цены и нехватку предоставляемых государством кормов для животных.^[2]

Внешние наблюдатели согласились с тем, что проблемы, отмеченные в речи Кайта, усугублялись сложностью системы ценообразования, которая включала несколько уровней фиксированных цен на квота государственные закупки сверх квоты, а также в целом более высокие цены на свободном рынке. Устранение более ортодоксальных лидеров, рост умеренных реформистов, таких как Киет, на высокие партийные и государственные должности в период Шестой Национальный съезд партиии изменения в кабинете министров в начале 1987 года, казалось, указали на то, что система ценообразования будет изменена, хотя никаких изменений не было очевидно в фундаментальной структуре контролируемых государством рынков или напряженности внутри системы множественных рынков.^[2]

Производство и торговля

Во Вьетнаме сельское, лесное и рыбное хозяйство являются важными секторами экономики, на которые приходится 21 процент ВВП в 2009.^[4] Вьетнам обладает определенными сравнительными преимуществами в сельском и лесном хозяйстве из-за множества факторов, способствующих выращиванию продуктивных культур в стране, таких как посевные площади, лесной покров, морские территории, тропический климат и рабочая сила (доступность и стоимость).^[5]

В 1986 году сельскохозяйственная политика Вьетнамского правительства изменилась с централизованного планирования и автаркической системы на открытую и ориентированную на рынок. В пакете реформ наиболее важными компонентами являются земельная реформа, реформа торговли и разработка инструментов политики для поддержки сельскохозяйственного производства в целом. Внутренняя и внешняя либерализация торговли сельскохозяйственной продукцией.^[6] С тех пор Вьетнам резко изменился: из страны, сильно пострадавшей от голода после войны, он стал одним из крупнейших экспортеров продовольствия в мире.^[7]

В начале 80-х годов Вьетнам превратился из импортера в нетто-экспортера сельскохозяйственной продукции. Благодаря либерализации торговли и сельскохозяйственным реформам во Вьетнаме, стоимость экспорта в сельскохозяйственном секторе увеличилась в несколько раз, при этом основными экспортными товарами были рис, кофе, перец и орехи кешью, а также каучук, чай, арахис, соя, фрукты и овощи, и свинина.^[6]

Вьетнам произвел в 2018 году:

• 44,0 млн тонн рис (5-й по величине производитель в мире после Китая, Индии, Индонезии и Бангладеш);
• 17,9 млн тонн сахарный тростник (16-й производитель в мире);
• 14,8 млн тонн овощ;
• 9,8 млн тонн маниока (7-й по величине производитель в мире);
• 4,8 млн тонн кукуруза;
• 2,6 млн тонн кешью (крупнейший производитель в мире);
• 2,0 млн тонн банан (20-й по величине производитель в мире);
• 1,6 млн тонн кофе (2-й по величине производитель в мире, уступая только Бразилии);
• 1,5 млн тонн кокос (6-й по величине производитель в мире);
• 1,3 млн тонн сладкий картофель (9-й по величине производитель в мире);
• 1,2 млн тонн арбуз;
• 1,1 млн тонн натуральная резина (3-й по величине производитель в мире после Таиланда и Индонезии);
• 852 тыс. Тонн апельсин (18-й производитель в мире);
• 779 тыс. Тонн манго (включая мангустин и гуава);
• 654 тыс. Тонн ананас (12-й по величине производитель в мире);
• 270 тыс. Тонн чай (6-й по величине производитель в мире);

Помимо более мелких производств другой сельскохозяйственной продукции.^[8]

Текущие проблемы

В соответствии с Дэйв Д'Хэз, Вьетнамские фермеры выращивают кофе полагаться на монокультуры и используют слишком много удобрений и воды, и очень мало знают о сельском хозяйстве в целом. Он упоминает, что фермерам доступно мало информации / обучения. В соответствии с Уилл Фрит, некоторые модели изменения климата предсказывают, что 50% полей, доступных во Вьетнаме, будут иметь значительное снижение урожайности и / или даже полностью выйти из строя.^{[нужна цитата]}

Смотрите также

• Орошение во Вьетнаме

Рекомендации

Ресурсы

• Улучшение распределения ресурсов и доходов в сельском хозяйстве Вьетнама: тематическое исследование сельского хозяйства в бассейне реки Донгнай, Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI) дискуссионный документ.
• Вьетнамское садоводство и сельское хозяйство