WikiDer > Альбаросса

Альбаросса красный Итальянское вино сорт винограда это было создано в Венето вино область в 1938 году селекционером винограда Джованни Дальмассо на Istituto Sperimentale per la Viticoltura в Конельяно. Дальмассо изначально думал, что создал виноград из пересечение из Неббиоло и Барбера но ДНК-профилирование в 2009 году подтвердил, что использованная виноградная лоза "Неббиоло" вовсе не была неббиоло, а скорее была очень старой Французское вино сорт винограда из Ардеш, Chatus. Путаница возникла из-за синонима Chatus, Неббиоло ди Дронеро (Неббиоло из Дронеро, небольшая коммуна в Пьемонтское вино регион, где выращивают Неббиоло, но таким, по-видимому, был Хатус).^[1]

Винные регионы

Альбаросса впервые стал разрешенным для использования в итальянском виноделии в 1977 году, но его коммерческое использование не стало популярным. Перепись 2000 г. показала, что их меньше 10 гектаров (25 акров) этого сорта посажены по всей Италии. В начале 21 века производитель вин Пьемонта Микеле Кьярло добавил гектар винограда на свой виноградник и начал выращивать сортовой Альбаросса под Монферрато DOC в 2006 году.^[1] Ведущим производителем Albarossa является Banfi Piemonte с его La Lus, очевидно, единственная Albarossa, импортированная в США. Banfi поощряет мелких производителей сажать этот сорт и продвигает вино через свои обширные каналы сбыта и свою ежегодную образовательную инициативу «Cru Artisan College» в США.

Виноградарство

Далмассо создал свое оригинальное скрещивание с целью объединить качественный винный потенциал Неббиоло с высоким потенциалом урожайности и естественной устойчивостью ко многим винам Барбера. опасности для виноградарства как плесень и грибок. Хотя позже было обнаружено, что вторым родителем Альбаросы был Чатус, а не Неббиоло, виноград действительно сохранил многие виноградные характеристики Барбера, включая его способность созревают поздно но по-прежнему поддерживать хороший уровень кислотность, особенно на плохих меловой почвы.^[1]

Виноградная лоза Альбаросса имеет тенденцию давать компактные грозди очень маленьких виноградных ягод с толстой кожицей, которые имеют высокую фенольное содержание, особенно антоцианы которые способствуют винный цвет. Виноград может долго висеть на лозе, накапливая высокие сахар и потенциальный уровень алкоголя при сохранении достаточной кислотности.^[1]

Отношение к другим сортам винограда

В течение 1930-х годов Джованни Дальмассо совершил несколько успешных скрещиваний с Неббиоло ди Дронеро (Чатус) и Барбера, каждый из которых был родственным сортом Альбаросса. К ним относятся Cornarea, Nebbiera, Сан-Микеле и Соперга.^[1]

Синонимы

На протяжении многих лет Альбаросса Неро был известен под множеством синонимов, включая XV / 31, Dalmasso 15-31, Incrocio Dalmasso XV-31.^[2]

Рекомендации