WikiDer > Выпечка с Юлей

Baking with Julia
Выпечка с юлей
Выпечка с Юлией.jpg
АвторЮлия Чайлд, Дори Гринспен
СтранаСоединенные Штаты
Языканглийский
ПредметКулинарное искусство
Жанрдокументальная литература
ИздательУильям Морроу и Ко.
Дата публикации
1996
Тип СМИкнига
Страницы480
ISBN0-688-14657-0
OCLC96023061
641.8/15 20
Класс LCTX763 .G654 1996 г.
ПредшествуетНа кухне Джулии с шеф-поварами 
С последующимДжулия и Жак готовят дома 

Выпечка с юлей американская телевизионная кулинарная программа, созданная Юлия Чайлд и название книги, которая сопровождала серию. В каждом эпизоде ​​был показан один кондитер или пекарь, демонстрирующий профессиональные приемы, которые можно применять на домашней кухне. Это было записано в основном в Детском Кембридж, Массачусетс жилой дом (Кухня Юлии Чайлд для этой цели была преобразована в телестудию) и транслировалась в течение четырех телевизионных сезонов с 1996 по 1999 год; он все еще время от времени транслируется в повторах на Создавать на цифровых станциях PBS.[1][2]

Сериал был создан как спин-офф Готовим с шеф-поварами сериал из-за значительного отклика на эпизоды выпечки и был национальным совместным производством A La Carte Communications и Общественное телевидение Мэриленда.[3] Сопроводительная книга написана пекарем и кулинарным писателем. Дори Гринспен при содействии тестера для детей и продуктов питания Дэвид Нуссбаум, и включает краткие биографические зарисовки поваров, участвовавших в шоу.

Среди известных пекарей и кондитеров были:

Библиография

  • Джулия Чайлд и Дори Гринспен. Выпечка с юлей Нью-Йорк: William Morrow & Co., 1996, 481pp, илл. ISBN 0-688-14657-0

Рекомендации

  1. ^ CreateTV.com. «Выпечка с Юлей». Создать телевизор. В архиве из оригинала 26 сентября 2010 г.. Получено 2010-08-22.
  2. ^ «Выпечка с Юлей». WETA. В архиве из оригинала 24 июля 2010 г.. Получено 2010-08-22.
  3. ^ «Выпечка с Юлей - Рецепты». Alacartetv.com. Архивировано из оригинал 17 августа 2010 г.. Получено 2010-08-22.
  4. ^ «Выпечка с Юлей». KQED Public Media для Северной ЦА. Получено 2010-08-22.

внешняя ссылка