WikiDer > Производство бананов в Карибском бассейне - Википедия
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Май 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Производство бананов в Карибском бассейне широко распространен. Бананы выращивают как мелкие фермеры, так и крупные землевладельцы. Завод многолетнее растение и высаживается либо в чистые насаждения, либо при смешанном выращивании, например, в Ямайка. Страны, где бананы являются основной экспортной культурой: Белиз, Коста-Рика, Доминиканская Республика, Гондурас, Ямайка, Гваделупа, Доминика, Мартиника, Сент-Люсия, Святой Винсент и Гренадины, Гренада, Тринидад и Тобаго, Никарагуа, Панама, Суринам и Колумбия.[оспаривается ]
Сельскохозяйственная деятельность
Условия для роста
- Температура: Температура должна варьироваться от 26 до 31 ° C (от 79 до 88 ° F). Температура не должна опускаться ниже 11 ° C (52 ° F).
- Осадки: Количество осадков должно быть не менее 1750 миллиметров (69 дюймов) в год и должно быть хорошо распределено.
- Облегчение: Высота не должна превышать 300 метров (980 футов) для полного роста растения за ночь. Защищенные долины, не подверженные сильным ветрам, обеспечивают хорошие условия для выращивания, поскольку у банановых растений неглубокие корни, и их легко вырвать с корнем.
- Почва: Свет, кислый, глина и от среднего до аллювиальный почвы обеспечивают подходящие условия.
Подготовка земли
Механический обработка почвы земли осуществляется на пологих склонах. На ровной земле, мучительный проводится для обновления плодородие почвы.
Практика выращивания
Завод размноженный от корней или от побегов и до созревания длится один год. Каждая посадочная площадка состоит из одного плодоносящего растения. Когда урожай несёт, проводят заделку пучка. Каждый пучок накрывают полиэтиленовым пакетом и обрабатывают инсектицидом.
Сбор и транспортировка
Когда зрелым плодам около 12 месяцев, их срезают прямо с дерева в зеленом состоянии. Резак протыкает и разрезает дерево рядом с основанием, в то время как покровитель ловит срезанный пучок. Верхняя часть псевдостебеля не удаляется, так как она подходит для мульчирование. Оставляют новые растения или побеги расти из корневища. Бананы возят на головах рабочих до ближайшей дороги, а затем на грузовиках и автоприцепах доставляют к упаковочному цеху. С плантаций гроздья бананов загружаются на канатные дороги, ведущие в упаковочный цех, где отбирают самые лучшие фрукты для экспорта. Поскольку урожай скоропортящийся, время имеет первостепенное значение. Фрукты необходимо разрезать в течение недели, чтобы уложиться в транспортировочную нагрузку.
Экспорт
На заводе по производству боксов отобранные бананы подвешиваются на конвейер и вручную снимаются со стебля. Затем их помещают в резервуары с водой не менее чем на четыре минуты, чтобы смыть латекс и другие загрязнения. Необходимо принять все меры предосторожности, чтобы не повредить кожицу плодов. Обычно используются ватные упаковки и полиэтиленовые пакеты. Поток латекса имеет тенденцию абсорбироваться пыжом.
В порту фрукты сортируются по качеству. Его взвешивают и помещают в охлаждаемые отсеки судов при температуре 13 ° F (-11 ° C). Он подвергается регулярным заменам нагнетаемого воздуха. этилен газы, образующиеся в результате химии фруктов. Таким образом, плод выдержит длительные морские путешествия и будет доставлен в хорошем состоянии. График доставки согласовывается примерно за восемь недель.
Важность банановой индустрии
Промышленность предоставляет очень ценный источник иностранная валюта. Доминика заработала около EC $40 миллионов в 1998 г. и произведено 30 000 тонн в 1999 г .; Сент-Люсия произвела 80 000 тонн и заработала в 1999 году около 87,6 млн. Восточнокарибских долларов; Сент-Винсент составил около 38,9 миллионов восточнокарибских долларов в 1997 году и произвел 43000 тонн в 1999 году: Белиз заработал около BZ $43,16 млн. В 1998 г. и произведено 78 000 тонн в 1999 г .; Ямайка заработала около АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$29,6 миллиона в 1999 году и было произведено около 130 000 тонн, а Доминиканская Республика произвела 432 000 тонн.
Другие страны-производители Карибского бассейна: Гаити произведено 290 000 тонн в 1999 г .; Куба произведено 115 000 тонн в 1999 г .; Колумбия произведено 1 600 000 тонн в 2005 г .; Коста-Рика произведено 2 200 000 тонн в 2005 г .; Мексика произведено 2 000 000 тонн в 2005 г .; Гватемала произведено 733 000 тонн в 1999 г .; Гондурас произведено 861 000 тонн в 1999 г .; Никарагуа произведено 69 000 тонн в 1999 г .; Панама произведено 650 000 тонн и Венесуэла произведено 1000000 тонн.
Выращивание бананов является основным работодателем для сельской рабочей силы, поскольку это трудоемкая отрасль. В Доминике это второй по величине работодатель после правительства, обеспечивающий работой 6000 фермеров, еще 700 занятых на боксерских фабриках. В Сент-Люсии он обеспечивает работой около 10 000 рабочих. На Сент-Винсенте около 5000 производителей бананов.
Использование банана
- Едят спелые
- Используется для приготовления банановой муки, детского питания, банановые чипсы, банановый хлеб, вино, банановая каша, банановая бумага & банановый кетчуп
- Стебель банана используется в производстве тканей.
- Веревку можно сделать из высушенного стебля
- Бананы можно использовать в качестве корма для животных, что помогает сократить импорт.
Проблемы, с которыми сталкивается банановая промышленность
Небольшой размер ферм делает производство неэффективным и способствует низкому уровню жизни. В Доминике 8% фруктов поставляет 51% населения, выращивающего бананы, средние производители выращивают 41% и более 51% поставляют крупные землевладельцы. В группе Windward в целом большинство фермеров владеет менее трети посевных площадей под бананами. На Гренаде большое количество крестьянских участков отдано в промежуточный урожай выращивание с бананами. В Сент-Винсент, картина такая же, хотя выход больше из поместья. Небольшой размер ферм обеспечивает низкий доход фермерам, поскольку они не могут вносить удобрения или минимизировать риск появления насекомых-вредителей и болезней.
Низкие доходы фермеров получают, когда низкие цены предлагаются через агентов по транспортировке и маркетингу. В результате фермеры не могут эффективно увеличить свое производство. Они не могут вносить удобрения или минимизировать риски, вызванные болезнями. Отрасль страдает от высоких затрат и низких цен. Бананов также много в Латинская Америка и Африка, тем самым создавая угрозу положению Карибского бассейна на британском рынке. В объединенное Королевство импортирует большую часть своих фруктов из Карибского бассейна. Слишком большой запас снижает цену на фрукты. Это экономический недостаток, так как плоды скоропортящиеся.
В Гренаде болезнь Моко (Ralstonia solanacearum) вызвал большие разрушения в северной части острова, в то время как уничтожил промышленность в Тринидад и Тобаго снята с коммерческого производства в 1960-е годы. Черная сигатока (Mycosphaerella fijiensis) вызывает преждевременное созревание плодов. Он уничтожил 40% из 4000 гектаров (9900 акров) Доминики, где выращивают бананы. Даже когда фрукты экспортируются, очень часто возникают судорожные плоды, которые прибывают в пункт назначения в плохом состоянии.
Смотрите также
- Общий
- Ямайка
